12/08/2026
🌿 RECETTE DU JOUR 🐟
POISSON BLANC & SALSA DE TOMATES TIÈDE 🍅
Une recette simple, légère, colorée et pleine de saveurs, parfaite pour un repas équilibré sans passer des heures en cuisine ! 😋☀️
👩🍳 INGRÉDIENTS – pour 2 personnes
🐟 280 g de filet de poisson blanc
🍅 400 g de tomates cerises
🥒 100 g de concombre
🫒 40 g d’olives dénoyautées
🌿 10 g de coriandre fraîche
🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive
🍋 ½ citron
🧂 Sel & poivre
⏱️ Préparation : 30 min
🔥 Cuisson : 10 min
👩🍳 PRÉPARATION
1️⃣ Dans un verre, ciseler grossièrement la coriandre avec les olives.
2️⃣ Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises coupées en deux avec le concombre, le mélange coriandre/olives, du poivre et du sel.
3️⃣ Dans une poêle, saisir les morceaux de poisson dans 1 c. à soupe d’huile d’olive, environ 2 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.
4️⃣ Pousser le poisson sur le côté de la poêle, ajouter la salsa de tomates, puis remettre le poisson par-dessus. Diminuer le feu et laisser cuire encore 5 minutes.
5️⃣ Hors du feu, ajouter un peu de jus de citron sur les morceaux de poisson. 🍋
💡 L’ASTUCE
Une alimentation équilibrée, ce n’est pas renoncer au plaisir ! ❤️
Le secret est de privilégier des repas simples, avec de bonnes sources de protéines, des légumes et des aliments qui apportent du goût.
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Je vous accompagne chez dietplus Frouard.
✨Belle journée et bonne dégustation 😋
Angélique
Coach dietplus Frouard💚