Atelier d'Anne-Marie

22/10/2021

Déjeuner d'Halloween 😱
préparé 🍊 par les élèves
de l'Atelier d'Anne-Marie !

22/10/2021

Préparer une infusion maison, c'est bon pour le corps et l'esprit ... et ça commence par quelques branches de thym que les élèves vont cueillir directement dans le jardin pédagogique du lycée Anne-Marie Javouhey.

13/10/2021

Bientôt les fêtes ?!

Ce mercredi, 3 de nos élèves 👩‍🍳de l'atelier d'Anne-Marie ont été invitées par le distributeur Pomona à découvrir les innovations et suggestions de leurs fournisseurs pour cette fin d'année.
🥘 🧀 🥩

L'occasion aussi de visiter les entrepôts et de découvrir la logistique en amont des livraisons.
Par - 25 degrés la partie surgelés ❄ a fait l'objet d'une visite... rapide!

Une visite très riche que nos jeunes ont su déguster🧁

06/10/2021

Parce que la Production est au cœur du projet de l'Ecole, la Directrice a partagé sa matinée avec les élèves et le Chef dans la cuisine du lycée agricole Anne Marie Javouhey pour la préparation des 250 repas quotidiens.

06/10/2021

Retour en images sur le week-end du 25 et 26 septembre où les élèves de l'Atelier d'Anne-Marie ont accueilli les équipages du groupe rallye 4L en séjour à Chamblanc.
Flamenco, petits plats et grands sourires pour des moments de convivialité partagés.
Merci aux organisateurs pour leur confiance et la façon dont ils ont honoré nos jeunes !

14/09/2021

L'ATELIER D'ANNE-MARIE invité sur France Bleu Bourgogne 📻 pour parler décrochage scolaire et Ecole de Production:
https://www.francebleu.fr/emissions/circuit-bleu-cote-experts/bourgogne

Merci à Florence Gallice et Stéphane Conchon pour leur accueil !

Circuit Bleu, côté experts en Bourgogne en réécoute sur France Bleu Bourgogne : retrouvez nos programmes, nos invités exclusifs et abonnez-vous aux podcasts !

14/09/2021

Reprise de la production à l'Atelier d'Anne-Marie le 31 août avec l'accueil des élèves apprentis de la nouvelle promotion, déjà parés de leurs attributs d'employés polyvalents de restauration !