Ducasse Education

Fort de plus de 30 ans d’expérience, le Chef Alain Ducasse transmet par le biais de Ducasse Education son savoir-faire, ses compétences et son expertise afin de cultiver l’excellence dans les domaines des arts culinaires et de la pâtisserie. De la légende culinaire multi-étoilée est né Ducasse Education, le réseau mondial d’écoles d’arts culinaires et de pâtisserie, où la passion et la dévotion

à l’art de l’hospitalité soulignent une histoire riche d’excellence, forgée par des années de pratique et d’expérience. Créé en 1999, Ducasse Education définit les standards les plus élevés des arts culinaires et de la pâtisserie avec des programmes éducatifs mettant l’accent sur l’apprentissage pratique des techniques avec précision, innovation et une méthodologie rigoureuse axée sur les compétences.

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From the award-winning culinary legend comes Ducasse Education, the leading global organization of professional and pre-professional Culinary and Pastry Arts schools, where passion and devotion to the art of hospitality underscore a rich history of exceptional standards forged through decades of practice and experience. Created in 1999, Ducasse Education sets the highest culinary and pastry industry standards with its comprehensive handson educational programs that emphasize practical learning of techniques with precision, innovation and rigorous skills-based methodology.