¿Cuál es el horario de apertura?

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Grupo Scal

SCAL, distribuidor de productos del Mar Naturalmente. Central Nacional de Ventas, participada por empresas de distribución reconocidas a nivel nacional.

06/10/2026

¿Sin ideas para el menú de esta semana? 🦪✨

Nuestras almejas a la marinera son la base perfecta para solucionar cualquier comida o cena en un momento. Vienen listas para disfrutar, pero lo mejor es su versatilidad en la cocina.

👉 Desliza para descubrir 5 formas facilísimas de llevarlas a tu mesa:

🍲 Con fabes: Un plato de cuchara reconfortante y lleno de sabor.
🍚 En risotto: Cremoso, diferente y perfecto para un plato especial.
🍜 Con fideos y gulas: Una combinación rapidísima para resolver la comida en minutos.
🥔 Con patatas gallegas: Un toque muy nuestro que nunca falla.
🍝 Con linguini: Un toque italiano facilísimo de preparar.

Una sola caja, infinitas posibilidades para comer bien sin complicarte en casa. 👌

¿Cuál de todas estas combinaciones vas a probar primero? 🌐 Encuentra todas las recetas en gruposcal.com/recetas/

04/10/2026

«¿Qué me llevo mañana de tupper?» 💭

Es la pregunta de todas las tardes. 🤦🏻‍♀️ Si no quieres complicaciones, los lomos de salmón Scal te salvan la comida en 10 minutos. 🐟👌

👩🏻‍🍳 Directos a la freidora de aire con unas verduritas, al tupper y listo para el trabajo. Sin manchas, sin líos y comiendo rico todos los días.

¿Te gustaría que compartamos más recetas rápidas como esta para tu día a día? Te leemos en comentarios 👇

➡️🌐 Descubre nuestras opciones para tu día a día en gruposcal.com

01/10/2026

¿Qué significa Grupo Scal para un hostelero? 🤝

Pusimos a Pepe a prueba para definir lo que aportamos al profesional de la hostelería en solo 3 palabras:

🔹 Confianza: Tener la tranquilidad de contar con producto congelado de alto nivel que responda a las necesidades de tu negocio, sin sorpresas.

🔹 Transparencia: Información clara en origen, formatos y especificaciones.

🔹 Asesoramiento: Te ayudamos a elegir la mejor solución para la operativa de tu negocio.

Tres pilares enfocados a una sola meta: garantizar la máxima calidad en cada pedido. 👉 Descubre cómo trabajamos en scalhoreca.com

Para ti, ¿cuál es la palabra imprescindible al elegir un proveedor para tu cocina?

25/09/2026

Cola de r**e blanco: 0% mermas de piel y máximo rendimiento 🐟

Capturado en Gran Sol y congelado a bordo para conservar intacto todo su sabor y jugosidad. Una pieza clave en cocina por la calidad de su carne tersa y su excelente respuesta en plato, que al ir limpia y sin piel te permite agilizar el pase y controlar al milímetro el coste por ración.

Lo esencial para tu negocio:

🔹 Formato HORECA: Caja de 5 kg.

🔹 Formatos disponibles: 0,8 - 1,2 kg y 1,5 - 2 kg.

🔹 Congelado a bordo, sin gluten y bajo en grasas.

Perfecto para marcar a la plancha, guisos, suquets o arroces.

👉 Más información en scalhoreca.com 📲

23/09/2026

Así ha sido nuestro verano en Grupo Scal ☀️🌊

Desconexión en la naturaleza, momentos con la familia, playa, verbenas y, por supuesto, disfrutar del mejor producto en la mesa. Porque otra cosa no, pero se nota que somos de mar. 😉

Cargamos pilas para encarar este último tramo del año con muchas ganas.

Y tú, ¿cómo has disfrutado del verano? Te leemos en comentarios 👇

18/09/2026

Rendimiento real en la cocina, de principio a fin 👨‍🍳🔥

En el ritmo del servicio profesional, la regularidad del producto lo es todo. Necesitas piezas uniformes, un comportamiento impecable durante la cocción y la seguridad de que el resultado en el plato va a ser siempre excelente.

Desde nuestras selecciones de bacalao hasta el resto de soluciones del mar congeladas, en SCAL trabajamos para ofrecerte:

🔹 Mermas y costes bajo control: Pescado de origen garantizado, en 1ª congelación y sin aditivos, que mantiene su tamaño y jugosidad sin soltar exceso de agua.
🔹Cortes y formatos a medida: Lomos, porciones y formatos adaptados a cada tipo de pase para facilitar un emplatado rápido y preciso.
🔹Regularidad todo el año: Estandarización real en cada lote para que tu cocina mantenga la misma calidad constante en cada servicio.

Optimiza tu negocio sin comprometer la calidad de tu carta. 👉 Descubre todas nuestras soluciones profesionales en scalhoreca.com 📲

16/09/2026

Claves para entender el etiquetado del congelado (Parte 3) 🏷️🐟

En esta última entrega te enseñamos 3 detalles más en los que fijarte al leer la etiqueta:

✂️ Estado del producto: Términos como “limpio”, “eviscerado” o “desvenado” indican que viene listo para cocinar, ahorrándote tiempo en la cocina.
🦐 Especie y variedad: El marisco tiene “apellidos”. Un langostino Vannamei o uno Austral tienen cualidades y usos culinarios diferentes.
🚢 Congelación: Pescados como el calamar patagónico o el gambón suelen congelarse a bordo para garantizar la máxima frescura desde el caladero aunque su destino sea una pescadería.

👉 Si te has perdido los vídeos anteriores, echa un vistazo a nuestro perfil para ver la serie completa o visita nuestra web: gruposcal.com 📲

10/09/2026

Enguías do Mar: versatilidad y sabor para tu carta 🍳🔥

Un ingrediente clave para completar y renovar los entrantes, fideuás, ensaladas o salteados de tu establecimiento, manteniendo siempre la máxima calidad en cada plato.

Razones para incorporarlas en tu cocina:
🔹 Calidad y pureza: Elaboradas con un 60% de proteína de pescado (abadejo), sin mezclas de otras especies.
🔹 Versatilidad total: Pasteurizadas para servir tanto en elaboraciones frías como calientes.
🔹 Aptas para todos: Formulación sin gluten, ideal para ampliar la oferta inclusiva de tu carta.
🔹 Formato profesional: Caja de 20 bandejas de 200 g para un control óptimo del servicio.

👉 Solicita información o haz tu pedido en scalhoreca.com 📲

08/09/2026

Claves para entender el etiquetado del congelado (Parte 2) 🏷️🐟

En esta segunda entrega te enseñamos otros 3 detalles en los que fijarte al leer la etiqueta:

💧 Con agua añadida: Si aparece en los ingredientes, significa que se ha añadido agua en la elaboración (y soltará más líquido al cocinar).
🌿 Ingredientes 100% naturales: Un buen producto solo debe llevar una cosa en la lista: el propio pescado o marisco.
🌱 Certificación ecológica: Productos como el salmón o el mejillón pueden llevar este sello, que garantiza una alimentación cuidada y sin aditivos.

👉 ¿Ya has visto la primera parte? Guarda ambos reels para tu próxima compra y no te pierdas la última parte. 😉

04/09/2026

3 soluciones imprescindibles para la vuelta al cole en colectividades y restauración 🎒🐟

Septiembre exige menús ágiles, saludables y sin espinas, diseñados para optimizar costes y tiempos de preparación en cocina.

Te presentamos tres formatos ideales para incorporar pescado de forma atractiva y rentable:

1️⃣ Albóndigas de merluza y salmón: Perfectas para el menú infantil, con control exacto de raciones y residuo cero.
2️⃣ Porciones de salmón rosado: Formato limpio y uniforme, listo para cocinar a la plancha o al horno con máximo rendimiento.
3️⃣ Hamburguesas de atún: Una alternativa nutritiva, versátil y de rápida regeneración que facilita el trabajo en cocina.

Optimiza tus costes y simplifica la operativa diaria este nuevo curso.

👉 Descubre todo nuestro catálogo profesional en scalhoreca.com 📲

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