Urbanbaratza

Urbanbaratza En UrbanBaratza producimos vegetales orgánicos y los cosechamos en el día para llevarlos a tu cocina.

La finca de producción está situada en las laderas de Auditz Akular en El Barrio de Alza de la ciudad de Donostia-San Sebastián.

Las cestas de hoy contenían : melón , 2kg patatas, 8 puerros, calabaza, lechuga verde, lechuga hoja de roble , acelgas,...
19/10/2022

Las cestas de hoy contenían : melón , 2kg patatas, 8 puerros, calabaza, lechuga verde, lechuga hoja de roble , acelgas, tomate , pimiento verde, pimiento rojo y 12 huevos .todo ecológico cosechado en el día .precio 22€.

Aquí se puede ver parte de la oferta de productos que cultivamos y que se vendieron en la feria del producto local de Al...
18/10/2022

Aquí se puede ver parte de la oferta de productos que cultivamos y que se vendieron en la feria del producto local de Alza el pasado sábado

En la ladera sur del barrio de Altza(Donostia)hay unos terrenos agrícolas que pertenecían al Caserio Akular . La orienta...
18/10/2022

En la ladera sur del barrio de Altza(Donostia)hay unos terrenos agrícolas que pertenecían al Caserio Akular . La orientación y la calidad de sus tierras les confieren gran aptitud para la agricultura orgánica como antiguamente se hacía . Hoy día están calificados como urbanizables y llevan en parada técnica varios años (barrio de Auditz-Akular). En este tiempo se han recalificado como suelo rural y es donde tenemos establecido nuestro proyecto de agricultura orgánica . Una suerte poder trabajar esas tierras y poder ofrecer a vecinos de Altza y Donostia la opción de pasar por la finca a conseguir sus vegetales frescos de temporada.
Distribuimos a tiendas de productos ecológicos, hacemos venta directa en la propia finca ,también repartimos a domicilio por todos los barrios de Donostia y alrededores .
Pásate cuando quieras o llámanos ,para conseguir tus vegetales frescos cosechados al momento, estaremos encantados de conocerte .

Flores de tomate cuajando a fruto. Son tomates de variedad , una variedad de alta calidad gastronómica. En la foto s...
03/06/2022

Flores de tomate cuajando a fruto. Son tomates de variedad , una variedad de alta calidad gastronómica. En la foto se observa el pistilo y el engrosamiento del ovario,los pétalos y los sépalos con gran claridad. Produce menos por planta que la variedad comercial típica , pero su carne y su sabor lo compensa.

Plantación de puerros. En dos meses estarán listos. El puerro es un gran producto de la huerta, tiene dos plantaciones ...
25/05/2022

Plantación de puerros. En dos meses estarán listos. El puerro es un gran producto de la huerta, tiene dos plantaciones al año y da suministro casi todo el año.

Ya hemos pasado el ecuador de la temporada de guisantes, aunque todavía quedan unas tres o cuatro semanas de producción,...
22/05/2022

Ya hemos pasado el ecuador de la temporada de guisantes, aunque todavía quedan unas tres o cuatro semanas de producción, Es un delicioso producto, es caviar vegetal lleno de sabor dulce y una textura que estalla en la boca .
En URBAN BARATZA cada mañana recogemos a mano este delicado producto para venderlo en la finca o entregar a domicilio. Se vende a 12 € el kilo.
Producto muy estacional hay que aprovechar merece la pena.
# ecológico

Otarra/cesta.Hortalizas de alta calidad kilómetro cero cosechadas en el día/kalitatezko barazkiak bertakoak eta egunean ...
10/05/2022

Otarra/cesta.

Hortalizas de alta calidad kilómetro cero cosechadas en el día/kalitatezko barazkiak bertakoak eta egunean jasotak.

Anímate a conocernos en la propia finca o te la llevamos a casa.

Flor violeta en cultivo de guisante, es poco común que ocurra en plantaciones de semillas hibridas comerciales. El color...
06/05/2022

Flor violeta en cultivo de guisante, es poco común que ocurra en plantaciones de semillas hibridas comerciales.

El color de la flor del guisante, es una de las variables que medía el monje Gregor Mendel en su estudio sobre la herencia genética, la genética mendeliana que es la base del conocimiento actual en ese campo.

Al verla esta mañana nos reafirmamos: cuanta belleza y cuanta sabiduría en una flor!

Compartimos la instantánea sacada hoy a la mañana, no es muy frecuente que ocurra..

sativum

Udaberriko altxorrak, lurazpian igaro dute negua eta prest daude uztatzeko/ tesoros de primavera ya estamos listos para ...
04/05/2022

Udaberriko altxorrak, lurazpian igaro dute negua eta prest daude uztatzeko/ tesoros de primavera ya estamos listos para cosechar cebollas.

Plato del día :Arroz con habitas repeladas con su jamón y cebolleta de la huerta .
28/04/2022

Plato del día :Arroz con habitas repeladas con su jamón y cebolleta de la huerta .

Empieza la siembra de tomate en semillero.Esta vez utilizaremos semillas autóctonas ecológicas de Aleka que queríamos pr...
14/01/2022

Empieza la siembra de tomate en semillero.

Esta vez utilizaremos semillas autóctonas ecológicas de Aleka que queríamos probar y encajan a la perfección con el código de principios fundamentales de Urban Baratza.
Os iremos informando y subiendo fotos de cómo va la campaña.

Con mucho mimo,un poco de suerte y buen clima en cuatro meses empezará a haber tomate de temporada.

Receta muy apropiada para este mes, con productos de ahora, que a nosotros nos encanta para cenar. Es una crema de patat...
13/01/2022

Receta muy apropiada para este mes, con productos de ahora, que a nosotros nos encanta para cenar. Es una crema de patata, zanahoria, cebolla y ajos con un poco de sal , comino y canela. Y para coronar unos ramilletes de coliflor.

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Paseo Félix Iranzo, San Sebastián (Guipúzcoa)
Pasajes Ancho
20017

Teléfono

+34608488033

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