ALAMBIQUE TIENDA Y ESCUELA DE COCINA

ALAMBIQUE TIENDA Y ESCUELA DE COCINA

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Tienda de utensilios de cocina para profesionales y aficionados. Asesoramiento personalizado en menaje de cocina.

Somos una tienda de menaje y utensilios de cocina en Madrid con un espacio dedicado a clases y talleres de cocina, fundada por Clara María González de Amezua en 1978 y ubicada en el centro de la ciudad. Cursos de cocina en Madrid para todos los niveles, desde principiantes hasta para los más cocinillas.

21/08/2026

Berenjenas al estilo armenio: una receta para descubrir nuevos sabores🫶

Una receta perfecta para disfrutar de la berenjena🍆 de una forma diferente y descubrir cómo una técnica y unos buenos ingredientes pueden transformar por completo un plato🤩.

¿Te apetece probarla?

Encuentra la receta completa en nuestro blog: www.alambique.com/blog

Y si buscas directamente en Google, escribe “berenjenas Alambique” y encontrarás esta y otras recetas de berenjena entre los resultados🥰.

Guarda este vídeo para prepararla en casa.

18/08/2026

Dale un nuevo aire a tu cocina 🥰

A veces no hace falta cambiarlo todo👏. Incorporar una pieza nueva, renovar un utensilio o elegir ese detalle que llevabas tiempo buscando puede transformar por completo tu cocina🤩.

Descubre nuestra selección de productos para cocinar, servir y disfrutar de cada momento alrededor de la mesa🫶. Piezas bonitas, funcionales y pensadas para acompañarte durante mucho tiempo🙌.

Encuentra todos estos productos y muchas más novedades en nuestra tienda online visita 💻 www.alambique.com

14/08/2026

Nos tomamos un pequeño descanso 🫶🔥

Del 17 al 23 de agosto nuestra tienda permanecerá cerrada para tomarnos unos días de descanso💜.

Atendemos vuestros pedidos y consultas en 💻www.alambique.com

Todos los pedidos realizados durante estos días serán preparados y enviados el 24 de agosto🙌✨.

Nos vemos a la vuelta con las pilas cargadas y muchas ganas de seguir cocinando contigo❤️‍🔥.

¡Feliz verano!

06/08/2026

La Berenjena 🍆 está de temporada!✨

Asada hasta quedar tierna, acompañada de tomates cherry glaseados y un falso yogur lleno de matices🙌. Una receta perfecta para disfrutar de la temporada con ingredientes sencillos y mucho sabor❤️‍🔥.

¿Quieres prepararla en casa? 🧑‍🍳 Receta

Puedes encontrar la receta completa en nuestro blog💻. Solo tienes que visitar www.alambique.com/blog o escribir en Google "berenjenas + Alambique" y encontrarás esta y otras recetas sobre la berenjena entre los resultados.

Guarda este 🎥 para prepararlo más adelante y cuéntanos en comentarios:
¿cuál es tu receta favorita 💜 con berenjena?

Photos from ALAMBIQUE TIENDA Y ESCUELA DE COCINA's post 01/08/2026

¿Sabías que un buen encurtido puede transformar por completo un plato? 🙌

Con una técnica⚡ sencilla y unos pocos ingredientes puedes aportar frescura, acidez y un contraste de sabor que realza ensaladas🥗, bocadillos🥖, hamburguesas🍔, tacos🌮, pescados🐠 o arroces🥘.

Si quieres profundizar en la técnica⚡, descubrir nuevas recetas y conocer los secretos para conseguir el equilibrio perfecto entre sabor y textura, visita nuestro blog en 💻Alambique.com Allí encontrarás consejos prácticos, explicaciones paso a paso y todo lo necesario para dominar esta técnica de conservación💜.

Guarda este post para consultarlo siempre que quieras preparar un encurtido y cuéntanos en comentarios: ¿qué verdura encurtirías primero?🥒



Que verdura encurtirias primero?

Photos from ALAMBIQUE TIENDA Y ESCUELA DE COCINA's post 01/08/2026

¿ Sabías que un buen encurtido puede transformar por completo un plato ?🫶

Con una técnica⚡ sencilla y unos pocos ingredientes puedes aportar frescura, acidez y un contraste de sabor que realza ensaladas🥗, bocadillos🥖, hamburguesas🍔, tacos🌮, pescados🐠 o arroces🥘.

Si quieres profundizar en la técnica🙌, descubrir nuevas recetas💜 y conocer los secretos para conseguir el equilibrio perfecto entre sabor y textura, visita nuestro blog en Alambique.com. Allí encontrarás consejos prácticos, explicaciones paso a paso y todo lo necesario para dominar esta técnica de conservación🧑‍🍳.

Guarda este carrusel para consultarlo siempre que quieras preparar un encurtido y cuéntanos en comentarios: ¿qué verdura encurtirías primero?🥒

18/07/2026

🌶️🥒 ¡La ensalada de pepino que no vas a poder dejar de preparar! 🤤

Crujiente, fresca y con ese toque picante que la hace irresistible. Perfecta como entrante, acompañamiento o para un antojo diferente. 💥

¿Te animas a probarla? Guarda esta receta que hicimos con para hacerla después y cuéntanos: ¿qué nivel de picante soportas? 🌶️👇

💚 Encuentra la receta completa en nuestro blog.

11/07/2026

🌿🥒 Cuando el calor aprieta, pocas recetas son tan refrescantes, ligeras y llenas de sabor como un buen gazpacho verde🥑🍏🍋‍🟩.

En este vídeo junto a nuestra chef 🧑‍🍳 te mostramos cómo preparar una versión diferente del clásico✨, con ingredientes frescos que aportan cremosidad, equilibrio y un toque muy veraniego. Perfecto para llevar a la playa⛱️, un picnic o disfrutar como entrante en cualquier comida.💚

📖 En nuestro blog encontrarás el paso a paso, consejos técnicos y trucos para conseguir un gazpacho verde lleno de sabor y con la textura perfecta.

Guarda este vídeo 📹

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Plaza De La Encarnación, 2
Madrid
28013

Horario de Apertura

Lunes 10:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Martes 10:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 15:00
17:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 14:00