12/06/2026
Hay cursos que te enseñan a hacer pan. Y hay cursos que cambian cómo entiendes el pan. 🍞
El Curso Avanzado de Panadería con Florindo Fierro es para quienes ya tienen base y quieren ir más lejos: prefermentos, masas madre, fermentaciones largas, harinas especiales y 14 elaboraciones distintas en 5 jornadas intensivas. 🙌
Una semana de trabajo real, técnica y muchísimo pan.
13 – 17 de julio · 09:00 – 14:00 h
📍 Escuela Materia, Madrid
¡Plazas limitadas! Reserva en el link de la bio.
10/06/2026
Este 18 de junio llega a Materia Madrid el Curso Las Tres Pizzas del Sur de Italia, de la mano de Ignazio y Nicola, del universo gastronómico de Fratelli Figurato. 🍕🇮🇹
Un taller 100% práctico donde aprenderás a hacer pizza napolitana, pizza de casa al horno y pizza fritta.
18 de junio · 16:00 – 20:00 h
📍 Escuela Materia, Madrid
¡Últimas plazas! Reserva en el link de la bio.
03/06/2026
⏳¡Faltan solo 12 días para recibir a Matt Valette en Materia!
Una oportunidad única para descubrir de cerca cómo trabaja uno de los profesionales que mejor representa la unión entre panadería artesanal, bollería laminada y estética contemporánea.
Croissants, brioches, Kouign Amann, panes rústicos, fermentaciones, laminados y organización de obrador.
¡Plazas limitadas!
📍 Escuela Materia · Madrid
02/06/2026
Las tartas vintage, las cookies que arrasan en redes y los rolls más virales tienen algo en común: detrás hay técnica. 🙌
Y eso es precisamente lo que viene a compartir Noelia Toré en Materia.
Dos cursos ideales para quienes quieren aprender de una profesional que lleva años convirtiendo tendencias en elaboraciones que realmente funcionan:
🍰 Decoración de Tartas Vintage con Manga Pastelera: donde aprenderás a elaborar bizcochos, rellenos y buttercream desde cero, dominando las técnicas de decoración que están marcando tendencia.
🍪 Tartas, Rolls y Cookies Icónicas: En este curso descubrirás las elaboraciones dulces más reconocibles de Noelia y aprenderás a conseguir acabados profesionales, equilibrados y atractivos.
¡Últimas plazas disponibles!
Escuela Materia.
Formación desde la práctica. Formación desde el obrador.
02/06/2026
Los profesionales que te esperan en junio en Materia 👨🍳
Cursos para todos los niveles. ¿Con cuál te quedas?
¡Déjanos tus favoritos en comentarios! Te leemos. 👀
02/06/2026
02/06/2026