Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de epgb_barcelona, Biada, 11, Barcelona.
01/11/2020
Junto con , hemos firmado un convenio con 𝗜𝗘𝗗 𝗕𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗼𝗻𝗮 [] estableciendo un marco para futuras colaboraciones en programas formativos como el 'Master in Brand Design and Management for Food, Wine and Tourism' y el Postgrado en Food Event Design. 🙌 ¡Una gran alianza!
30/10/2020
¡Panellets para celebrar la ! 🌰 El dulce tradicional de esta fiesta ha sido el protagonista en primer curso esta semana. !
27/10/2020
Preparando la gianduja para la decoración del cake de plátano, haba tonka y maracuyá que preparará hoy segundo curso.
24/10/2020
En enero tendremos una nueva edición de nuestro 𝐌𝐚́𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞. 🍫 Un curso dirigido a profesionales, dedicado al cacao y aplicaciones del chocolate.
Encuentra toda la información en nuestra web 🔗 www.escoladepastisseria.cat
22/10/2020
Clase práctica de 1er curso.
Elaboración del tronco de navidad clásico 🎄
20/10/2020
El desarrollo económico del sector gastronómico viene acompañado de la evolución, innovación, adaptación a los hábitos del cliente y la importancia de estrategias de ventas y comunicación del negocio.
En el 𝗠𝗮́𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗠𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼́𝗺𝗶𝗰𝗼 daremos todas las herramientas para complementar la oferta y servicios de gastronomía; y destacar en en el sector.
Más información en nuestra web.
🔗 www.escoladepastisseria.cat
15/10/2020
Pastelería japonesa • 3.er curso
Impartida por Ken Ochiai [] de .
En la foto, preparando la mousse para el relleno de los mochis.
15/10/2020
Pastelería japonesa • 3.er curso
Impartida por Ken Ochiai [] de .
En la foto, preparando la mousse para el relleno de los mochis.
14/10/2020
Tartaletas • 3.er curso
Sablé de almendra, crujiente de avellanas, panacota de melocotón rosa y mascarpone; crema montada y mosaico de melocotón. 🍑
09/10/2020
¡Muchísimas gracias por una increíble Panettone International Open Week! 🎓 Nos vemos en los próximos cursos; más información en nuestra página web.