23/07/2026
عمرك سألت نفسك ليه البصل بيخلينا نعيط؟؟
الإجابة أبسط مما تتخيل!
لما بنقطع البصل، خلاياه بتتكسر، فيخرج منها مركبات تحتوي على الكبريت.
هذه المركبات تتفاعل مع إنزيمات موجودة داخل البصلة، فيتكوَّن غاز متطاير اسمه Syn-Propanethial-S-oxide.
لما الغاز ده يوصل لعينك، يذوب في الدموع ويكوّن مواد مهيجة لسطح العين، فتعتبر العين إن في جسم غريب، فتبدأ تنتج كمية أكبر من الدموع علشان تغسله وتحمي نفسها.
💡 الخلاصة:
البصل مش هو اللي بيخلينا نعيط... دي عينك بتدافع عن نفسها بطريقة ذكية جدًا! 🧅🧪
أنا مس مريم الشيخ، استنوني في معلومة جديدة من سلسلة
"الكيمياء تحكي" 🧪
#اكتشاف
