Way to Smart Agriculture - W.S.A

اعد على استمرارية استخدام هذه الموارد بصورة أمنة اقتصاديا وبيئياً. لذا كان الاهتمام حديثاً بالزراعة المستدامة لتقليل الأضرار على صحة الإنسان والبيئة باستخدام العمليات الزراعية والتقانات التي ليس لها أي أضرار بيئية للحفاظ على استمرارية جودة التربة والمياه لفترات طويلة وتحسين إنتاجية المزارع. إن الزراعة المستدامة من أهم الاتجاهات الحديثة التي تلقي اهتماما محلياً وعالمياً كأحد التقانات التي تحافظ على جودة التربة وإنتاجية عالية للنباتات مع تقليل التلوث البيئي بالحد من زيادة معدلات التسميد المعدني والمبيدات. يواجة قطاع الزراعة والاستزراع السمكي فى جمهورية مصر العربية تحديات ندرة المياة النقية غير الملوثة بالإضافة إلى تاثيرات المناخ غير المناسبة والتي تعرف بالتغيرات المناخية المؤثرة سلباً على قطاع الزراعة. لذا هناك حاجة ماسة لمهندسين زراعيين على قدر عالي من المهارة والخبرة لنقل التقانات الحديثة في مجال الزراعة من أجل ترشيد استهلاك المياة فى قطاع الزراعة وخصوصاً الإنتاج المكثف للأسماك. إن السياسات الخاطئة لقطاع الزراعة تهدر الجانب الأكبر من المياة ، حيث أوضح وزير الموارد المائية والري الحاجة الشديدة لإتباع سياسات ناجحة لإدارة المياه ضمن خطة قومية. ولتحقيق أقصي إستفادة من الموارد الطبيعية وخصوصاً المياه فى الأراضي الصحراوية والأراضي الجديدة ، تحرص كلية الزراعة بجامعة قناة السويس على تطوير المنظومة التعليمية لتتوافر شروط الضمان والجودة فى العملية التعليمية مما يحقق إكتساب الطلاب لمهارات الإدارة والبحث وإقامة مشاريع صغيرة ونقل أحدث التكنولوجيا فى مجال التخصص. إن تقنية الإنتاج المكثف من الأسماك مع نظام تدوير المياه فيما يعرف بنظام الأكوابونكس (التربية المتكاملة لأسماك البلطي مع النباتات فى نظام مغلق لتدوير المياة) تحقق عائداً إقتصادياً ملموساً حيث يتم إنتاج النبات كمحصول ثاني مع الأسماك بالإضافة إرتفاع جودة النباتات لخلوها من الأسمدة المعدنية والمبيدات (تماثل المزارع العضوية) وبالتالي إرتفاع أسعارها نسبياً مقارنة بالنباتات المنتجة بالمزارع التقليدية. يتم فى نظام الأكوابونكس تدوير المياة بعد تنقيتها وإعادة استخدامها حيث تصبح بيئة مناسبة لنمو الأسماك.
من ناحية أخري، تعتبر مشكلة تراكم المخلفات من المشاكل الكبيرة فى وقتنا الحالى خصوصاً مع تزايد الإهتمام والوعى البيئى، كما أن مشكلة توفير الغذاء الجيد من أهم المشاكل التى تواجه العالم خصوصاً الدول النامية لهذا فإن هناك إهتمام كبير وإتجاه واسع نحو الإستفادة من تلك المخلفات الزراعية، مثل قش الأرز - الأتبان - الأحطاب - مصاصة القصب ، وجميع مخلفات الحقل السليلوزية إلٍى جانب مخلفات التصنيع الغذائى المتزايدة باستمرار. سيتم إستخدام هذه المخلفات العضوية فى تنمية وإنتاج عيش الغراب، حيث يعتبر عيش الغراب من الأغذية المرتفعة القيمة الغذائية بما تحتويه من كمية جيدة من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف. هذا وتعتبر تنمية عيش الغراب من المشاريع البيئية المتكاملة حيث يتم الإستفادة من المخلفات السابقة الذكر والتى تقدر بأكثر من 37 مليون طن سنوياً فى مصر فى إنتاج غذاء جيد للإنسان ذو قيمة غذائية مرتفعة إلى جانب إستخدام المخلفات من تربية عيش الغراب كأعلاف للحيوانات أو كأسمدة عضوية ممتازة للتربة مما يسهم بشكل كبير فى حل مشكلة نقص الأعلاف والأسمدة العضوية خصوصاً فى المناطق الزراعية والريفية حيث تتوافر جميع أدوات ومستلزمات العملية الإنتاجية وحاجة تلك المجتمعات إلى تنمية إجتماعية وبيئية.
وبناءاً علي ما سبق، إن الأبحاث والدراسات المبنية على العلوم المتشعبة Trans-disciplinary Sciences تمثل إتجاه واعد لتقديم حلول إستراتيجية متكاملة للمشكلات سابقة الذكر. لذا فقد تم إقتراح فكرة (من قبل د/ياسر محمود محمد) أن يتم عمل مشروع متكامل يلم بالتخصصات المختلفة بكلية الزراعة لأحد الإتجاهات الحديثة للزراعة المستدامة يعمل فيه طلاب مرحلة البكالوريوس والدراسات العليا جنباً الي جنب على مستوي تنمية المهارات البشرية والعملية والبحثية والإدارية لتحقيق أقصي استفادة فى تحسين فرص التعليم والتعلم وتنمية المشاركة الطلابية فى قضايا المجتمع والبيئة وخصوصاً تقديم تقانات حديثة للحد من التلوث البيئي والحفاظ على المياه كأحد أهم الموارد الزراعية بمصر. فى حالة نجاح المشروع سيصبح كمركز للتدريب العملي والتأهيل لسوق العمل لطلاب التخصص، وكذلك تعريف طلاب الفرق الأولي والثانية بالكلية بأهم التطبيقات العملية لكل قسم مما يعطي صورة متكاملة تساعد الطالب على الإختيار الدقيق لمجال تخصصة من واقع خبرة عملية حقيقية. أيضاً، سيتم تأهيل الطلاب للعمل بالمشروع من حيث دورات تدريبية وورش عمل والإستعانة بخبراء متخصصيين لتأهيلهم من حيث مهارات التنمية البشرية والعملية والبحثية والإدارية بمركز تنمية المشاركة الطلابية بالجامعة.

تحليل الاحتياجات
يعتبر تحديث وتطوير التعليم بوجه عام هو أحد أهم التحديات التي تواجه الدول للدخول في عالم العولمة ومواكبة التطوير والتقدم في باقي المجالات. ومن هنا تبرز أهمية تطوير التعليم العالي بما يكفل ويتيح الفرصة لإعداد خريج يحمل من المهارات المختلفة ما يجعل منه إنسانًا قادرًا على المنافسة في سوق العمل الحر والمشاركة بفعالية في خطة التنمية. وبناءاً على نتائج لاستبيانات مستوي الخريجين وسوق العمل وكذلك مستوي رضا الأطراف المجتمعية وأصحاب الأعمال عن مستوي الخريجين من 2010 حتي 2012 بوحدة الاعتماد والجودة بالكلية تبين وجود قصور فى تنمية مهارات الطلاب العملية والبحثية وهناك حاجة ماسة لتدريب الطلاب على إدارة مشروعات صغيرة من خلال دورات وورش عمل فى النواحي التطبيقية بمجالات التخصص كأفضل وسيلة لتنمية المهارات العملية والبحثية والبشرية (التخطيط والإدارة – مهارات الاتصال – لغة - مهارات الكمبيوتر). وبناءاً على دراسة الاحتياجات بالاعتماد على نتائج الاستبيانات سالفة الذكر، من أهم ما تم حصره من إقتراحات لتأهيل الخريجين: 1) التحاق الطلاب بالتخصص على اساس رغبتهم وإحتياجات سوق العمل 2) الاهتمام بمشاكل البيئة مثل تلوث المياة والتربة للمنافسة عالمياً بغذاء آمن وذو جودة عالية لأفراد المجتمع (الزراعات العضوية)، 3) تفعيل التدريب الصيفي ومشاريع التخرج على أساس تطبيقي مهتماً بأحدث التقانات فى الزراعة وليس بالطرق التقليدية والتي لن يستطيع من خلالها الطالب أن ينافس فى سوق العمل المحلي أو الدولي. وكما سبق ذكره فى خلفية المشروع، المشروع يؤهل الطلاب على مستويات عدة: 1) تطبيق أحدث التقانات فى الزراعة المستدامة فى صورة مشاريع صغيرة متخصصة ، 2) الإهتمام بمعالجة مخلفات مياة المزارع السمكية وتنقيتها مع إنتاج محاصيل بجانب اسماك البلطي كغذاء أمن للمجتمع وكمتطلب للحفاظ على صحة الإنسان والبيئة، 3) تنمية مهارات الطلاب على مستوي الإدارة والتنمية البشرية والوعي بالبيئة واستدامة المصادر الطبيعية (الماء وجودة التربة) لتؤهلهم من النجاح فى التطبيق بمجالات التخصص حيث سيتم قياس رضا الطلاب فى نهاية المشروع عن طريق استبيانات ، 4) سيقوم الطلاب بتسويق مخرجات المشروع بعمل ورشة بالكلية للتعريف بالمنتجات وتسويق فكرة المشروع لرجال الأعمال واصحاب سوق العمل (عرض تقديمي لممثلين من الفريق التنفيذي ومطبوعات وعينات مجانية من المنتجات مع قياس رضا الحضور عن جودة المنتج). سيتم إعطاء شهادات خبرة وشهادات بالدورات وورش العمل للطلاب كلاً فى مجال تخصصه مما يؤهلهم بعد التخرج للتنافس بتميز بسوق العمل. مخرجات المشروع تعتبر من أهم استراتيجيات تطوير العملية التعليمية بكلية الزراعة.

وصف المشروع

وصف المشروع: المشروع عبارة مزرعة متكاملة لأحد جوانب الزراعة المستدامة على نطاق صغير من حيث استغلال أمثل للمياه فى إنتاج أسماك بلطي ونباتات زينة وشعير مستنبت بنظام الزراعة المائية لاستخدامه كعلف أخضر لتغذية ماعز لبن وكذلك إنتاج عيش الغراب المحاري مع الصناعات القائمة على الأسماك وألبان الماعز باستخدام النباتات الطبية وعيش الغراب لتقديم غذاء ذو جودة عالية وأمن على صحة الإنسان مما يسهم فى رفع جودة المنتجات الزراعية المحلية الى مستوي المنافسة عالمياً والتصدير.
منهجية العمل: تم تحديد فرق عمل من الطلاب من تخصصات مختلفة للعمل على :1) إدارة المشروع والتسويق ، 2) تنفيذ ومتابعة وحدة الأكوابونكس (زراعة أسماك مع نباتات طبية بمزارع مائية) ، 3) تنفيذ ومتابعة وحدة إنتاج الشعير وتغذية ماعز لبن ، 4) تنفيذ ومتابعة وحد عيش الغراب ، 5) وحدة معالجة المخلفات وإنتاج سماد عضوي أمن وكومبوست من مخلفات المزرعة.

الأهداف:
• تأهيل وتنمية مهارات الطلاب لإعداد وتنفيذ الوحدات سالفة الذكر بالمشروع المتكامل.
• اكتشاف وصقل المواهب الطلابية من حيث الإدارة المتميزة والمناقشات العلمية وعرض الأفكار والعمل الجماعي والقدرة على مجابهة تحديات نقل وتطبيق تقانة تدوير المياة بالمشروع كوسيلة حديثة فى الزراعة.
• تعريف الطلاب بأهمية البيئة والموارد الطبيعية (الماء والتربة) وأهمية الزراعة المستدامة لتنمية البيئة ومنع أو تقليل التلوث وتعزيز المشاركة الطلابية في خدمة المجتمع بتقديم حلول للاستغلال الأمثل للمياه وتدوير المخلفات لإنتاج أسمدة عضوية وإنتاج غذاء أمن.
• دعم مشاركة الطلاب لتطوير فرص التعليم والتعلم من خلال تطبيق عملي للعلوم والتخصصات المختلفة جنباً الى جنب (نظام مغلق لتدوير المياه كما سبق الذكر فى وصف المشروع).
• تنمية المهارات البحثية للطلاب من خلال متابعة الوحدات المقترحة فى منهجية العمل وتجميع البيانات وعمل ورقة بحثية عن كل وحدة وكفاءتها.

تحقيق الأهداف: سيتم عمل دورات تدريبية وورش عمل قبل وأثناء تنفيذ المشروع لتنمية مهارات الطلاب لكل فريق تنفيذي خاص بوحدة معينة (كما ذكر فى في منهجية العمل). سيتم الاستعانة بذوي الخبرة أثناء التنفيذ للمتابعة ومراجعة أداء الطلاب فى تنفيذ كل وحدة على حدة (مسئولية مستشار المشروع والمراجعين للتقارير الدورية عن كل وحدة). سيتم تنفيذ المشروع فى مركز أبحاث الأسماك والذي يتوافر فية العديد من الخبرات والتي ستمكن الطلاب من إكتساب خبرات عملية وإدارية. بالإضافة الي توافر التسويق حيث سيتم: 1) البيع بمنفذ المركز بعبوات عليها اسم المشروع ، 2) عمل مطبوعات ورقية لتسويق المنتج توزع على إدارات الجامعة وعلى المستهلكين. استمرارية المشروع وهى من أهم النقاط والتي يوفرها المركز حيث أنه وحدة ذات طابع خاص بها نظام إداري وبحثي متكامل لاستمرارية الوحدات بعد تنفيذها حيث سيوصي مستشار المشروع فى نهايته أن يعقد بروتكول مع المركز شرط متابعة الوحدات وانتاجيتها بنشاط طلابي مع متابعة من المتخصصين بالمركز.

مؤشرات تحقيق الأهداف: 1) قياس مدي رضا فريق المشروع عن الزيارات الميدانية الدورات التدريبية وورش العمل من قبل المتخصصين، 2) تنفيذ الوحدات الخمسة سالفة الذكر وتقييم المراجعين للتقارير الدورية لكل وحدة (كل 3 شهور) ، 3) سيتم تسويق وبيع 100% من المنتجات الزراعية من الوحدات بمنفذ المركز وقياس مدي رضا المستهلكين (استمارات تقييم وكذلك قياس الإقبال على المنتجات) ، 4) عمل ورشة عمل للتعريف بمخرجات المشروع بالجامعة مع بداية التسويق.

المخرجات المتوقعة للمشروع:
1. تأهيل وتنمية مهارات الطلاب من حيث: أ) تأهيل كوادر طلابية قادرة على إدارة وتنفيذ المشروعات الصغيرة طبقا لاحتياجات سوق العمل، ب) إعداد خريجون ذو قدرة على المنافسة في سوق العمل ولديهم وعي بأهمية تنمية البيئة وإستدامة مواردها الطبيعية للزراعة بإنتاجية وجودة عالية.
2. دعم وتعزيز العملية التعليمية في أحد جوانب الزراعة المستدامة وتنمية البيئة بالتدريب على تقانات حديثة: التدريب على أساليب مبتكرة غير تقليدية لنظام الأكوابونكس لتدوير المياة مع الإستزراع السمكي المكثف للبلطي (تقليل تلوث المياة بالمزارع السمكية بإعادة إستخدامها وتنقيتها عن طريق جذور النباتات) مما يحقق احتياجات وأولويات المجتمع.
3. كوادر طلابية مدربة على مهارات البحث العلمي ومشاركة في العملية البحثية (سوف يتم نشر ورقة بحثية من كل وحدة بالمشروع لتنمية مهارات الكتابة العلمية والنشر بالتعاون مع متخصصين).
4. كوادر طلابية مشاركة في الخطط الإستراتيجية لتطوير العملية التعليمية بوحدة ضمان الجودة بالكلية.