#اللهم في العشر الأواخر من ذي الحجة ارزقنا خير الدنيا والآخرة، واغفر لنا ذنوبنا كلها دِقَّها وجِلَّها، أولها وآخرها، سرها وعلانيتها.
اللهم اجعل لنا فيها دعوة لا تُرد، ورزقًا لا يُعد، وبابًا إلى الجنة لا يُسد.
اللهم اعتق رقابنا ورقاب والدينا ومن نحب من النار، واكتب لنا القبول والرضا والسعادة والتوفيق.
اللهم اجبر خواطرنا، واشف مرضانا، وارحم موتانا، وحقق لنا ما نتمنى خيرًا وبركةً يا أرحم الراحمين. 🤍
بردية برديس
حكايات ووصفات من قلب البيت
#طريقة الفراخ البلدي المحشية رز مبهر… طعم يجنن وريحتها تفتح النفس 😍🔥
📝 المكونات:
٢ فرخة بلدي
٢ كوب رز مصري
١ ملعقة كبيرة سمنة بلدي
١ ملعقة كبيرة قرفة
١ ملعقة كمون
١ ملعقة كزبرة
١ ملعقة فلفل أسود
١ ملعقة بابريكا
٣ حبات بصل مفروم
١ حبة فلفل أحمر حار مفروم
👩🍳 الطريقة: أول خطوة نغسل الفراخ كويس وننقعهم في محلول النقع لمدة ساعة، وبعدها ننشفهم جدًا ونتبلهم بالبصل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المفروم ونسيبهم يرتاحوا نص ساعة علشان يتشربوا التتبيلة 😍
على النار نحط السمنة البلدي ونشوح الكبد والبصل لحد ما ياخدوا لون ذهبي جميل، بعدها نضيف الرز ونقلبه مع البهارات كلها لحد ما الريحة تطلع وتجنن 🤤
ننزل بكوب ماء ساخن ونسيبه حوالي ٥دقائق بس يكون ربع سوا.
ناخد كوب من الرز ونسيبه يبرد ونحشي بيه الفراخ، وباقي الرز نكمل سواه بمية مغلية.
بعد الحشو نسوي الفراخ في الشوربة حوالي ٤٠ دقيقة، وبعدها تدخل الفرن تتحمر وتأخذ لون ذهبي خطير 🔥😍
والنتيجة؟
رز مبهر وطعم فلاحي أصيل… وكل لقمة تحكي حكاية 😋👌
#أم علي الطعم اللي يدوب القلب!
لو نفسك في أحلى حلو سريع وفخم من غير مجهود… جربي أم علي بالكريمة والمكسرات 😍🥛
😋 النتيجة؟
طعـم كريمي غني وريحتها تملّي البيت سعادة!
#حلويات طبخ
أسرع وأجمل أكلة😋👌👍❤
#اللهم اكتب لنا الخير أينما كنا 🤲❤️
🧈✨ سر ريحة الأكل البلدي زمان؟
سمنة بلدي معمولة في البيت 😍🔥
حوّلي الزبدة العادية لسمنة صافية وطعمها يحكي 🤤👇
🌟 المكونات: ١ كيلو زبدة
رشة ملح (اختياري)
👩🍳 الطريقة: سيّحي الزبدة على نار هادية جدًا لحد ما تفصل وتاخد لون دهبي جميل ✨
أول ما الرواسب تبقى بني فاتح وريحتها تطلع خطيرة… اطفي النار فورًا 😍
صفيها في برطمان نضيف وسيبيها تبرد 👌
💡 النتيجة؟ سمنة بلدي صافية بطعم زمان… تخلي أي أكلة حكاية 😋❤️
#طبخ #وصفات #مطبخ أكلات_شرقية
🍅🍅 🍅 بسهولة لسنة كاملة
✨ المكونات:
٥ كيلو طماطم – ٢ فلفل أحمر – ملعقة ملح – ملعقة سكر – كاسة زيت
👩🍳 الطريقة:
نغلي الطماطم مع الفلفل، نهدّي النار ونسيبها نص ساعة، ونشيل المية اللي بتطلع.
نضربها ونصفيها، ونرجعها على النار ٢٠ دقيقة، ثم نضيف الملح والسكر والزيت.
تتسبك ١٠ دقايق، نسيبها تبرد ونعبّيها في أكياس بالفريزر ❄️
📌 النتيجة: صلصة جاهزة وسريعة لأي أكلة 😍
😋🤭👌😊🫶
#ديما بشوف الاخطاء الاملائية أول مرة اسمعها😄
Click here to claim your Sponsored Listing.
Location
Website
Address
Cairo
Opening Hours
| Monday | 9am - 5pm |
| Tuesday | 9am - 5pm |
| Wednesday | 9am - 5pm |
| Thursday | 9am - 5pm |
| Sunday | 4pm - 11pm |