QuliTrust

من سلسة ارض الواقع "تابعنا علشان يوصلك كل جديد✅️🫡"

📌من أرض الواقع… عشان في تفاصيل محدش هيحكيهالك غير اللي شافها بعينه

متى نغسل البيض؟ ومتى نمنع غسله؟ 🤔

ناس كتير أول ما تجيب البيض من السوق… تجري على الحوض وتغسله كله!
بس الحقيقة إن الخطوة دي ممكن تفتح الباب للبكتيريا تدخل جوا البيضة من غير ما تحس 😷

✅ امتى نغسل البيض؟
بس وقت الاستخدام، ولو عليه أوساخ أو براز واضح.
الهدف إنك تقلل التلوث قبل ما تكسر البيضة.

⛔ امتى يُمنع غسله؟
ما تغسلهش بعد الشراء وتخزنه، خصوصًا لو بيض بلدي مش معالج.
القشرة فيها طبقة اسمها "الطبقة الشمعية – Bloom"، بتحمي البيضة من دخول البكتيريا.
غسلك ليها بيشيل الطبقة دي، فـ البيضة تبقى مكشوفة للخطر.

📌 لو غسلت البيضة، لازم:

تستخدم ماء دافئ أو فاتر، مش بارد.

تجففها كويس.

تطبخها فورًا، ما تخزنهاش تاني.

🧊 معلومة مهمة:
في بعض الدول، البيض في السوبرماركت بيجي مغسول ومعقم من المصدر… وده لازم يتخزن في التلاجة.
أما البيض البلدي غالبًا بيكون غير مغسول، فـ يفضل تسيبه زي ما هو وتغسله بس وقت الاستخدام.
#معلومة

تابعونا هناك علشان يوصلكوا كل جديد!🔥

🔥الشغل محتاج خبرة… بس الخبرة محتاجة شغل. وبعدين؟
🌀دايرة مقفولة… وإحنا قررنا نكسرها!

الكورس ده معمول علشان يدّيك اللي السوق محتاجه فعلًا — مش مجرد معلومات نظرية.

🔹 هتشتغل على خطة HACCP لمنتج حقيقي
🔹 هتناقش شغلك مع المدرب بشكل فردي لضمان الفهم الكامل
🔹 التدريب بالكامل أونلاين – من غير ما تضيع وقتك في تنقّل أو سفر
🔹 بنقدملك متابعة مستمرة بعد انتهاء التدريب، وبنفضل معاك حتى وانت في شغلك، علشان لو واجهتك أي مشكلة، تلاقينا دايمًا جنبك."
🔹 وبنوصلك بكل جديد في المجال أول بأول

📌 التدريب تحت إشراف: د. سلمى خالد
Food Safety Consultant & Trainer
بخبرة أكتر من 8 سنوات من الشغل العملي والتدريب الميداني.

🎓 شهادة معتمدة – ومهارات تقدر تطبقها من أول يوم شغل

🗓 تاريخ البدء: 5 يوليو
✉️ للتفاصيل: اكتب "مهتم" في التعليقات أو الرسائل

رقم السجل الضريبي: 30393
رقم التواصل : 01028533948

#كورس

🟡 تنويه مهم لكل اللي كانوا معانا من الأول 💬

لو بتدور على البوستات، المعلومات، والأسئلة اللي من قلب السوق...
فـ إحنا نقلنا كل ده لصفحتنا الجديدة!

من دلوقتي، كل الجديد هتلاقوه هناك https://www.facebook.com/profile.php?id=100064109050065
GFT Academy

تعالوا كملوا الرحلة معانا من هناك — وهاتوا حد معاكم كمان 😉

🔍 خدها وانت معدي… بس خليك فاكرها وانت شغال!

🧼 المياه مش مجرد وسيلة لغسل الأوساخ، لكنها جزء أساسي في فعالية كل خطوة تنظيف وتعقيم.

⚠️المشكلة :
لو المياه فيها نسبة عالية من المعادن (زي الكالسيوم والمغنيسيوم) أو نسبة قلوية عالية (الرقم الهيدروجيني PH مرتفع)
بتتفاعل مع مواد التعقيم، وده بيقلل من قدرتها على قتل الميكروبات.

🧫 حتى لو استخدمت مطهر قوي، ممكن ميتخلصش من الجراثيم تمامًا بسبب تأثير المياه.

💧كمان المياه ذات النوعية السيئة ممكن تترك رواسب على الأسطح، والرواسب دي بتكون مكان مناسب لتجمع البكتيريا.

🔧 الحل:
✅استخدم مياه معالجة أو مفلترة (زي المياه المقطرة أو مياه التناضح العكسي RO) في الخطوات النهائية من التنظيف والتعقيم.

✅️تأكد إن نظام المياه في المصنع أو المطبخ بيخضع لصيانة دورية وفحص جودة مستمر.

تابعنا علشان يوصلك كل جديد عن جودة وسلامة الغذاء، وخليك جاهز كل تلات لمعلومة جديدة تفرق!
ما تخليش المعلومة تقف عندك… شاركها مع زمايلك وانشر الوعي.



#معلومة

لو بتفكر تبدأ أو تطور مسيرتك في مجال سلامة الغذاء وجودة التصنيع الغذائي،
لازم تتعلم من حد شاف السوق عن قرب، وعاش التجربة بكل تفاصيلها…

تعرف على د. سلمى خالد
استشاري جودة وسلامة الغذاء

واحدة من أبرز الأسماء في المجال، بخبرة أكتر من 8 سنوات من الشغل العملي والتدريب الميداني.

خبراتها وأبرز إنجازاتها:

✅ أهلت عشرات المصانع للانضمام إلى القائمة البيضاء بهيئة سلامة الغذاء
✅ مساعد مدير جودة في مصنع فتح الله جملة ماركت (المركز الرئيسي لأكثر من 30 فرع على مستوى المحافظات)
✅ بدأت مسيرتها كرئيس قسم جودة في أحد أكبر مصانع الألبان بعد التخرج مباشرة
✅ دربت أكتر من 1000 طالب وخريج من كليات مختلفة في محافظات مصر
✅ حاصلة على دبلوم في الرقابة وسلامة الغذاء
✅ حاصلة على شهادات TOT و Six Sigma المعترف بها دوليًا

مع د. سلمى، مش هتتعلم نظري بس…
هتتعلم من أرض الواقع، وتتجهز لسوق العمل بخطوات عملية وواضحة.

تابعنا واعرف تفاصيل الكورسات القادمة…
وابدأ رحلتك من المكان الصح!

"ليه تستنى الفرصة… وإنت تقدر تصنعها بنفسك؟"

في مجال سلامة الغذاء، مش مهم بس تتعلم، المهم إنك تكون مستعد لأي فرصة تجيلك…
في أكاديمية QuliTrust ، مش مجرد كورس نظري، إحنا بنقدّم لك:
🔹 محتوى علمي متكامل ومبسط: هتفهم كل حاجة عن GMP, HACCP, ISO بأسلوب واضح ومرتب.
🔹 أمثلة حقيقية من الواقع: مش هتسمع معلومات وبس، هتشوف تطبيقاتها على أرض الواقع في مصانع وشركات كبيرة.
🔹 متابعة معاك بعد الكورس: بنفضل معاك خطوة بخطوة، نحدثك بأجدد المعلومات في المجال ونساعدك تلاقي الفرصة الصح.
🔹 شهادات معتمدة دوليًا: بتخليك جاهز تدخل أي مصنع أو شركة وأنت واثق من نفسك.

📌 ابدأ رحلتك معانا، وخليك جاهز تصنع فرصتك!
📞 للتفاصيل والتسجيل : 01121785479