06/08/2026
Gracias a la Dirección de nuestra Carrera de Agropecuaria UTC a cargo del MVZ. Gabriel Molina Mtr. y la gestión de la Dirección de Alianzas Estratégicas de la Universidad Técnica de Cotopaxi, los estudiantes de séptimo ciclo de la carrera de Agropecuaria participaron en una capacitación y visita técnica a la Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos y Biotecnología de la Universidad Técnica de Ambato. Durante la jornada visitaron laboratorios académicos y de investigación, incluido el Laboratorio de Control y Análisis de Alimentos (LACONAL), donde conocieron equipos y procedimientos relacionados con el procesamiento, análisis, calidad e inocuidad alimentaria.
Agradecemos al Quím. Lander Pérez, decano de la Facultad, y especialmente al Ing. Giovanny Freire, por su acompañamiento y guía durante la capacitación y visita técnica.
La actividad estuvo bajo la responsabilidad de la docente MVZ. Cristina Bejarano Rivera, Mg., fortaleciendo la formación práctica y la cooperación entre la UTC y la UTA.