Aracely Hinojosa C.

Hoy quiero mostrarles una forma muy fácil de pelar zapallo cuando está maduro, ya que su piel se vuelve bastante dura.

Es un proceso un poco largo, pero muy fácil.

Además, les dejo una idea para el almuerzo 😋

Un día desperté y supe que el pan de masa madre era la respuesta 🍃
Vivir en plenitud es posible
Tú sí sabes lo que a tu cuerpo le hace bien

Te enseño a preparar queso de una forma súper fácil 🫰

Cuando era niña me encantaba hacer queso con mi abuelita 💖
Ahora, cada vez que lo hago, me acuerdo de ella✨

Alista estos ingredientes y prepara tu propio queso en casa 🏠

INGREDIENTES:
3 Litros de leche cruda, fresca.
1 sobre de cuajo para queso en polvo (1 gramo)
100 ml de agua o media taza
3 gramos de sal o 2 cucharadas

PROCESO:
1. Tibia la leche y retira el fuego
2. Disuelve el sobre de cuajo en el agua
3. Agrega 5 ml de la mezcla de agua y cuajo o 1 cucharadita. Mezcla bien, tapa.
4. Deja reposar en un lugar cálido durante 45 - 60 minutos
5. Corta la cuajada. Deja reposar un rato más hasta que el suero empiece a notarse más
6. Saca el suero
7. Agregala sal y amasa o mezcla bien
8. Prensa el queso en un molde o en un trapo de algodón
9. Deja reposar durante toda la noche o por lo menos por 8 horas
10. Saca el queso y disfruta

¿Te gusta este tipo de recetas?

INGREDIENTES:
Para la masa:
- 2 kg de harina de fuerza
- 1 litro de agua al clima
- 400 gramos de masa madre activa. También la puedes surtir por 30 gramos de levadura fresca o 15 gramos de levadura seca.
- 24 gramos de sal
- 50 gramos de aceite de oliva

En el vídeo está todo el proceso...