28/06/2026
☀️ التسممات الغذائية في فصل الصيف: الوقاية خير من العلاج
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد مخاطر التسممات الغذائية نتيجة فساد الأطعمة وسوء حفظها أو تحضيرها في ظروف غير صحية.
🔹 أهم أعراض التسمم الغذائي:
• الغثيان والتقيؤ.
• آلام وتشنجات البطن.
• الإسهال.
• الحمى وارتفاع درجة الحرارة.
• الجفاف، خاصة عند الأطفال وكبار السن.
🔹 كيف نحمي أنفسنا؟
✅ غسل اليدين جيداً قبل تناول الطعام وبعد استعمال المرحاض.
✅ حفظ الأطعمة القابلة للتلف في الثلاجة.
✅ تجنب استهلاك الأطعمة المكشوفة أو مجهولة المصدر.
✅ غسل الخضر والفواكه جيداً.
✅ التأكد من طهي اللحوم والدواجن والبيض بشكل كافٍ.
✅ شرب المياه النظيفة والآمنة.
⚠️ متى يجب استشارة الطبيب؟
عند استمرار الأعراض لأكثر من 24 ساعة،
ظهور علامات الجفاف،
وجود دم في البراز،
ارتفاع شديد في الحرارة، خاصة لدى الأطفال وكبار السن والحوامل
صيف آمن يبدأ بالوقاية والغذاء الصحي
