Techcollege - International

For 8. gang sender vi 14 af vores hovedforløbselever fra Techcollege - Mad & Oplevelser til Bordeaux 👏

I gruppen er der både receptionister, tjenere og kokke og alle får mulighed for at opleve deres fag i en international kontekst ☺️

Læring i verden

🎉 Allerede 8. år med Erasmus, TechCollege og Gastro tur! 🇪🇺

🌍 TechCollege er på farten igen! 🇫🇷
Årgang 2025 – Mad & Oplevelser

14 modige elever fra kolde Aalborg er på vej til solrige Bordeaux, hvor et to uger langt gastronomisk eventyr skal begynde ☀️🍷

Eleverne – 4 receptionister, 2 tjenere og 8 kokke – skal de næste uger prøve kræfter med hverdagen på nogle af regionens mest spændende arbejdspladser: fra Intercontinental Hotel og Mercure Hotel til Michelin-restauranter og lokale perler.

Hvad skal de egentlig i det franske? 🇫🇷
De skal opleve den franske hotel og restaurations branche på tæt hold – hvor håndværk, arbejdskultur, lokale råvarer og teamwork går hånd i hånd. 👩‍🍳👨‍🍳

Selvfølgelig bliver der også tid til at opleve alt det, Bordeaux har at byde på:
🍇 En tur til den historiske vinby Saint-Émilion – med rundvisning og vinsmagning.
🦪 Et besøg i Arcachon, hvor Atlanterhavets østers og havluft venter.

Det bliver to uger fyldt med læring, oplevelser og uforglemmelige smagsindtryk – og vi glæder os til at følge elevernes rejse! 🌞✨

Vores schweiziske bagerelever var bl.a. i praktik hos bageren i Super Brugsen Vejgaard 🤩 De er blevet taget godt imod og har haft mulighed for at give bagerdisken en snert af schweizisk bagværk 🥐

Igen i år har vi haft fornøjelsen af at have Schweiziske elever i praktik i bageren🥰🥰

De har lavet et schweizisk Zopf-brød som vi sælger i dag for KUN 30,-🥨🥨

🚀 𝐅𝐫𝐚 𝐅𝐆𝐔 𝐢 𝐇𝐣ø𝐫𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐥𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐫𝐝 𝐢 𝐒𝐯𝐞𝐫𝐢𝐠𝐞 – 𝐨𝐠 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐭𝐢𝐥 𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐞𝐧 👏

For godt et år siden mødte vi Marcus første gang. Marcus gik på FGU Vendsyssel og drømte om at komme ud at rejse med den kokkeuddannelse, han tidligere havde været i gang med 🍽️ Ambitionen var at opleve kokkefaget i en international kontekst 🌍

Marcus' rejse startede med en ulønnet praktik på ICEHOTEL i Jukkasjärvi, som resulterede i en OPU-kontrakt og 5 måneder i køkkenet i det kolde nord ❄️ Herefter rejste Marcus videre til L'Aquila i Italien, hvor han i det seneste 6 måneder har prøvet kræfter med moderne italiensk gourmet på FØRMA contemporary restaurant 💫 En oplevelse fyldt med faglig udvikling, og italiensk varme - både fra solen og fra de mennesker, han mødte 🫶

Nu vender Marcus hjem til Techcollege for at starte på sit første hovedforløb. Hvor fremtiden bringer ham hen, må tiden vise – men én ting er sikkert: Hans passion for mad og håndværk driver ham langt 👏

Marcus' rejse er et stærkt eksempel på, hvordan en erhvervsuddannelse kan åbne døre til faglig udvikling, kulturelle oplevelser og nye muligheder ✨ Vi glæder os til at følge Marcus’ næste skridt i kokkefaget ☺️

Techcollege - Mad & Oplevelser
Læring i verden
Grib Verden
Forma contemporary restaurant
ICEHOTEL

learn

📣 Ny kampagne er skudt i gang 📣

Faglighed kender ingen grænser! Det budskab støtter vi op om på Techcollege, og her på kontoret er vi klar til at hjælpe dig, hvis du drømmer om at rejse med dit fag 😊🙌 Kontakt os på [email protected], hvis det er noget for dig! Vi glæder os til at høre fra dig 😊

Læring i verden

Drømmer du om at arbejde i udlandet?

Som elev på en erhvervsuddannelse har du mulighed for at tage dele af - eller hele - din oplæring i udlandet. Du kan kombinere din nysgerrighed på verden med din faglighed og komme hjem med et internationalt CV i bagagen. Vi hjælper dig hele vejen fra første kontakt til den endelige kontrakt. Skriv til Techcollege International på [email protected] og hør mere om dine muligheder.

Du kan også læse mere på: https://techcollege.dk/bliv-elev/studiestart/rejs-og-laer?utm_source=some_organisk&utm_medium=facebook&utm_campaign=national_kampagne

🙌 𝐍𝐚̊𝐫 𝐞𝐧 𝟑 𝐮𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐤𝐭𝐢𝐤 𝐛𝐥𝐢𝐯𝐞𝐫 𝐞𝐭 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐭 𝐬𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠𝐛𝐫æ𝐭 🍽️

Tidligere i år sendte vi Razmus, som er tjenerelev, til Italien i 3 uger på et Erasmus+ ophold. Razmus har læreplads i Danmark og valgte at bruge sin sommerferie på Hotel Tevini i Dolomitterne 🏔️

I kan læse mere om Razmus' oplevelser i Italien her 👇 og til sidst også læse, hvad det helt store udbytte af opholdet har været 👏

“Jeg valgte Italien, da jeg altid har haft en stor interesse for udenlandsk kultur. Derudover har jeg altid syntes, at Italien er et spændende land – fra mad til vin, og ikke mindst det fantastiske folkefærd ☺️

Det var en berigende tur, både selve rejsen derned og hjemturen 🌍 Men i lige så høj grad oplevelsen af arbejdsmiljøet og kulturen. Folket var fyldt med glæde, entusiasme og energi. De var imødekommende fra start til slut, med stor vilje til at inddrage nyankomne i aktiviteter uden for arbejdet – lige fra kaffe til øl og dans ✨

Derudover var det også en lærerig oplevelse på en fantastisk arbejdsplads. Ja, det var udfordrende fra begyndelsen til enden, men samtidig enormt motiverende fra start til slt 😊

Turen gik så godt, at de efter perioden har tilbudt mig et job til den kommende vintersæson. Her skal jeg ned og arbejde som en af deres chef de rang 🥂, hvor jeg får ansvaret for en afdeling i deres fantastiske restaurant ☺️💪🔥“

Læring i verden
Techcollege - Mad & Oplevelser

𝐕𝐢𝐝𝐬𝐭𝐞 𝐝𝐮, 𝐚𝐭 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐞 𝐨𝐠𝐬𝐚̊ 𝐡𝐚𝐫 𝐞𝐥𝐞𝐯𝐞𝐫 𝐟𝐫𝐚 𝐡𝐞𝐥𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞𝐧? 🌍✨

Techcollege er meget mere end en lokal erhvervsskole – vi er en del af en global uddannelsesverden, og som elev på Techcollege møder du ofte andre kulturer i din hverdag 🫶

Lige nu har vi elever fra Schweiz, Sydafrika, Singapore og Norge, og i næste uge glæder vi os til at byde velkommen til en ny gruppe fra Tyskland 🤝 De internationale elever bringer nye idéer, perspektiver og kulturer med sig, som gør hverdagen på skolen endnu mere spændende – både fagligt og socialt 😎

Her kan du læse mere om, hvad vores schweiziske bager- og gourmetslagterelever bruger tiden på 👇

🙌 Et par af vores faglærere har været en tur i Schweiz for at besøge 4 elever, der lige nu er i praktik i forskellige virksomheder i Lucerne 🤗 Læs mere om deres tur her👇

Læring i verden

𝐋æ𝐫𝐞𝐭𝐢𝐝 𝐢 𝐆𝐫ø𝐧𝐥𝐚𝐧𝐝 – 𝐧𝐲𝐞 𝐞𝐫𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐭𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐝𝐬 🌍

Hvordan er det at arbejde som tømrerlærling i Nuuk?

Det har Mads nu erfaret på egen hånd. Efter fem måneder i Nuuk er han vendt hjem til Danmark – en oplevelse, der både har udviklet ham og givet nye faglige erfaringer, en anderledes hverdag og oplevelser i en spændende kultur ☺️

Gennem sin OPU-kontrakt hos virksomheden The Element 🔨 i Nuuk har Mads oplevet en ny kultur og en anderledes hverdag, samtidig med at han har fået værdifuld erfaring med tømrerfaget i Grønland 💪

Nu er han tilbage i Danmark med nye perspektiver, stærkere faglighed og masser af fortællinger fra tiden i Nuuk. Og hvem ved? Måske Mads drager videre mod nye internationale eventyr, når han afslutter sit hovedforløb i december 🙏

Techcollege
Læring i verden

🇳🇱 𝐂𝐚𝐫𝐨𝐥𝐢𝐧𝐞 𝐤𝐨𝐦𝐛𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐫 𝐬𝐢𝐧 𝐮𝐝𝐝𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬𝐞 𝐦𝐞𝐝 𝐞𝐭 𝐮𝐝𝐥𝐚𝐧𝐝𝐬𝐨𝐩𝐡𝐨𝐥𝐝 ✨

Vores receptionistelev Caroline har siden maj været i lære på Mercure Hotel Tilburg Centrum i Breda, Holland. Til oktober vender hun tilbage til Techcollege for sit sidste skoleophold inden svendeprøven 📚 – og derefter fortsætter hun eventyret i Holland, hvor hun afslutter den praktiske del af sin uddannelse 💼👏

Et OPU-ophold giver både faglig udvikling, sproglige kompetencer og værdifuld indsigt i en ny kultur. Caroline får dermed erfaringer, som rækker langt ud over klasselokalet – og vi glæder os til at følge hendes rejse videre ☺️

Hvis du også kunne tænke dig en praktikplads, hvor du både bliver dygtigere i dit fag og får et eventyr oveni – så er en OPU-kontrakt måske noget for dig? 💫

Techcollege Techcollege - Mad & Oplevelser Læring i verden