SIMkitchen Holistic Life+

09/10/2026

📰❤️ Jetzt auch in der gedruckten Wilhelmshavener Zeitung!

„Der Wunsch nach einem neuen Wochenmarkt“ – so lautet die Überschrift des Artikels vom 8. Oktober 2026 über mein Herzensprojekt in Fedderwarden.

Ich freue mich riesig, dass unsere Idee für einen neuen regionalen Wochenmarkt so viel Aufmerksamkeit bekommt! 🌱

Aber eines möchte ich besonders betonen:

Die Idee stammt nicht von mir! Bereits vor rund 15 Jahren entstand dieses besondere Wochenmarktkonzept in Frankreich.

Heute unterstützt CrowdFarming den Aufbau solcher Märkte. Ich darf dieses Konzept nun als Gastgeberin nach Fedderwarden bringen. ❤️

🥕 Regional einkaufen
📱 Bequem online bestellen
🚜 Landwirte und Erzeuger unterstützen
📦 Einmal wöchentlich die Bestellung abholen

Eine wichtige Ergänzung zum Zeitungsartikel: In Wilhelmshaven gibt es weiterhin auch den Wochenmarkt in Fedderwardergroden (F-Groden) – neben dem Markt auf dem Rathausplatz. In Voslapp stehen auch noch Marktbeschicker.

Unser Konzept soll eine zusätzliche Einkaufsmöglichkeit schaffen und die regionalen Erzeuger stärken.

🚜 Wir suchen noch Landwirte und Erzeuger!

Wer dabei sein möchte, darf sich gerne unter [email protected] bei mir melden.

🎧 Den Audiobeitrag der Wilhelmshavener Zeitung findet ihr dauerhaft in meinem Instagram-Highlight „Wochenmarkt“.

Ich freue mich, wenn ihr unsere Idee teilt und weitererzählt! ❤️

Einen ausführlichen Bericht findet ihr spätestens morgen auf meiner Webseite www.simkitchen.de

08/10/2026

🌅 Vier Tage voller Glücksmomente – unsere Auszeit auf dem Ferienhof Schild! 🚴‍♀️❤️

Manchmal braucht es gar keine weite Reise, um wunderschöne Erinnerungen zu sammeln. Manchmal liegt das kleine Paradies direkt vor unserer Haustür. 🌿

Unsere Fahrradtour von Fedderwarden nach Carolinensiel führte uns an einen Ort, an dem die Uhren ein bisschen langsamer zu ticken scheinen: den Ferienhof Schild. 🏡

❤️ Kleine rote Ferienhäuser, die uns sofort an das schwedische Bullerbü erinnerten.

🐴 Ponys, Pferde, neugierige Ziegen und fröhliche Hühner, die jeden Spaziergang über den Hof zu einem Erlebnis machten.

🌅 Atemberaubende Sonnenuntergänge, weite Landschaften und diese herrliche Ruhe, die man einfach nur genießen möchte.

🚴‍♀️ Fahrradtouren durch die wunderschöne ostfriesische Landschaft, frische Nordseeluft und immer wieder neue Entdeckungen.

☕ Und natürlich durfte auch der Genuss nicht fehlen! Leckerer Kuchen im Café Schild, gemütliche Mahlzeiten und viele kleine Momente, die unsere Reise besonders gemacht haben.

Selbst am Abreisetag durften wir dank Bettina noch etwas länger bleiben. Ein Ausflug zum Harlebecken, ein Blick auf die Inselflieger nach Wangerooge und strahlender Sonnenschein machten unseren Abschied perfekt. ☀️

Unser Fazit?

Wir kamen mit gepackten Fahrradtaschen und fuhren mit Herzen voller Erinnerungen wieder nach Hause. ❤️

Und das Schönste: Wir planen bereits unseren nächsten Aufenthalt!

Danke, Ferienhof Schild, für diese wundervolle Auszeit! 🥰

Mehr von unseren Erlebnissen auf 🌿 www.simkitchen.de

06/10/2026

Und plötzlich war er da: unser letzter Urlaubstag. ❤️

Dank Bettina durften wir später abreisen und konnten den Tag noch einmal richtig genießen. Und Ostfriesland schenkte uns zum Abschied noch einmal Sonne pur. ☀️

Mit den Rädern ging es zum Harlebecken. Am Flughafen Harle beobachteten wir die kleinen Inselflieger Richtung Wangerooge ✈️ und zum Abschluss durfte natürlich ein Besuch im Café Schild nicht fehlen: Urlaub ohne ein letztes Stück Kuchen? Undenkbar. 😄🍰

Dann wurden Fahrräder und Gepäck verstaut und bei strahlendem Sonnenschein ging es nach Hause.

Dort wartete unser im März 2026 selbst eingekochter Grünkohl auf uns – schneller kann ein Abendessen nach der Heimreise kaum auf dem Tisch stehen. 💚

Vier Tage voller Natur, Fahrradtouren, Nordseeluft, Tiere, Genuss und wunderschöner Momente liegen hinter uns.

Aber eines steht schon fest:
Das war kein Abschied für immer. Wir planen bereits unseren nächsten
Aufenthalt auf dem Ferienhof Schild. ❤️

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04/10/2026

🚲 Tag 3 – 45 km Nordseeglück ☀️🌊
Was für ein Tag! ❤️

Der Morgen auf dem Ferienhof Schild begann bei knapp 10 Grad, hoher Luftfeuchtigkeit und wunderschönem Morgenlicht. Ponys, Pferde, Ziegen und die kleinen Hühnerdetails auf dem Hof begrüßten uns schon beim Start in den Tag. 🐴🐐

Dann hieß es: Ab aufs Fahrrad! 🚲

Unsere Tour führte uns Richtung Bensersiel – vorbei an Wiesen, Deichen und dem Planetenpfad. Und das Wetter? Ein Traum! ☀️ Rund 20 Grad und Sonne pur.

⚓ In Bensersiel haben wir das bunte Treiben am Hafen beobachtet. Von hier aus geht es für viele weiter auf die Insel Langeoog. Wir blieben an Land und genossen Nordseeluft, Weite und Wattenmeer. 🌊

Auf dem Rückweg wartete in Altharlingersiel unsere Belohnung:

🍎 fantastischer Apfelkuchen
☕ natürlich Ostfriesentee
Zurück auf dem Ferienhof Schild gab es am Abend noch das Schnitzelbuffet im Café und Restaurant. 😋
Und dann dieser Himmel … 🌅
Die Sonne ging wie ein Feuerball unter und plötzlich leuchtete alles in Rosa, Rot und Orange.
Am Ende des Tages:
🚲 ca. 45 Kilometer
☀️ Sonne satt
🌊 ganz viel Nordseeluft
🍎 Kuchen & Ostfriesentee
❤️ und jede Menge schöne Erinnerungen
So fühlt sich Urlaub an.
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03/10/2026

🚲🌊 Radtour Tag 2 – 65 km Ostfriesland!

Was für ein wunderschöner Tag! 💚

Nach dem Frühstück im Café & Restaurant Schild ging es aufs Rad.

Erste Station: Esens – inklusive Besuch beim Esenser Bären. 🐻

Danach weiter nach Dorum, wo wir uns im Teestübchen mit leckerem Kuchen, Torte und echtem Friesentee gestärkt haben. ☕🍰

Anschließend hieß es: ab an die Küste! 🌊

Über Dorumersiel, Bensersiel, Neuharlingersiel, Carolinensiel und Harlesiel führte unsere Tour zurück zum Ferienhof Schild.
Meer, Deich, Möwen, Sonne und diese unglaubliche ostfriesische Weite – einfach wunderschön. 💙

🚲 65 km geschafft
🔋 nur noch 7 % Akku
🕕 gegen 18 Uhr wieder angekommen

Und zur Belohnung?

🐟 Fischbuffet im Café & Restaurant Schild!
So darf ein Urlaubstag enden. 💚
SIMkitchen – Genuss · Reisen · regionale Entdeckungen

03/10/2026

Guten Morgen aus Bullerbü ☀️❤️
Ferienhof Schild

Ja – wir haben tatsächlich in einem dieser kleinen roten „Bullerbü-Häuser“ geschlafen.

Und ich kann euch sagen: Diese Ruhe! 😍

Am Morgen war die Luft noch feucht, aber wunderbar frisch und klar. Ich bin erst einmal eine kleine Runde spazieren gegangen.

Kühe auf der Weide, Morgensonne, grüne Wiesen und diese herrliche Stille – genau solche Momente tun mir unglaublich gut. 🌿

Danach ging es zum Frühstück ins Café und Restaurant Schild.
Wir haben uns für das mittlere Frühstück entschieden – mit Rührei, Käse, Wurst, Salat, Brötchen und vielen kleinen Leckereien. Genau richtig, denn anschließend warteten schon unsere Fahrräder auf uns. 🚲☀️

Wohin unsere Tour geführt hat?

Das gibt's im nächsten Beitrag. 😊

SIMkitchen

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02/10/2026

🚲🌧️ Klatschnass ins Bullerbü an der Nordseeküste ❤️

Wir sind wir mit dem Fahrrad von Fedderwarden nach Carolinensiel gefahren.

Unser Ziel: der Ferienhof Schild.
Ferienhof Schild

Bei Hohenkirchen erwischte uns heftiger Regen und wir kamen tatsächlich klatschnass an. 😅

Aber dann warteten rote norwegische Bullerbü-Häuser – und vor allem erst einmal Kaffee und richtig leckerer Kuchen im Restaurant/Hofladen Schild. ☕🍰

Natürlich schaue ich mir so einen Hof auch mit meinen „Wochenmarkt-Augen“ an. 😉

Hier werden unter anderem eigene Produkte und haltbar gemachte Gerichte hergestellt.

Deshalb werde ich, das Hofcafé Schild als Landwirt und Erzeuger über meinen Wochenmarkt informieren. ❤️

Und am Abend?

Da war ich froh, vorgesorgt zu haben: Mein Blechgericht mit Bratwurst, Obst und Gemüse war mit im Gepäck.

In der sehr gut ausgestatteten Küche unseres Ferienhauses einfach erwärmt, Salat und Dip dazu – und wir hatten nach unserer nassen Fahrradtour ein richtig leckeres warmes Essen. 😋

Wir bleiben 3 Tage und wollen von hier aus die Küstenregion mit dem Rad erkunden.

Für Morgen ist unsere nächste Tour schon geplant – und diesmal soll sogar die Sonne mitfahren. ☀️🚲🌊

Fortsetzung folgt …

SIMkitchen
regional • saisonal • selbstgemacht

30/09/2026

Danke Wilhelmshavener Zeitung für diesen schönen Bericht über die Entstehung meines Wochenmarktes in Fedderwarden. Danke an CrowdFarming, dass ihr mir diese Möglichkeit ermöglicht und mich zu 100% unterstützt. 💞

Eine Fedderwarderin plant ein neues Wochenmarktkonzept für Wilhelmshaven. Ziel ist es, Landwirte in der Region zu unterstützen.

27/09/2026

Seelachs vom Blech mit Pfirsich & buntem Gemüse 🍑🐟

Manchmal entstehen die schönsten Gerichte einfach aus dem, was die Saison gerade schenkt. Und genau so ist dieses farbenfrohe Ofengericht entstanden.

Süße, weißfleischige Pfirsiche aus Italien treffen auf knackige Mini-Paprika aus Spanien. Beides habe ich direkt bei den Landwirten über CrowdFarming bestellt. Das übrige saisonale Gemüse stammt von meinem Biolandhof Agena/Dreyer

Für mich eine wunderbare Möglichkeit, gute Lebensmittel bewusst auszuwählen und zu wissen, woher sie kommen.

Auf dem Blech wird daraus ein richtiges Farbenspiel: Mini-Paprika und rote Paprika rösten im Ofen, Zucchini und rote Zwiebeln entwickeln herrliche Röstaromen und die Tomaten werden wunderbar saftig. Erst später kommen die Pfirsichspalten dazu. Durch die Wärme werden sie weich und aromatisch, behalten aber noch genügend Biss und bringen eine feine fruchtige Süße ins Gericht.

Dazwischen liegt der Seelachs. Mild, saftig und genau richtig als Gegenstück zu dem kräftig gewürzten Gemüse und den warmen Pfirsichen. 🐟🍑

Und dann kommt für mich das kleine Highlight: Zitronen-Kräuter-Skyr. Kühl, cremig und leicht säuerlich verbindet er Fisch, Gemüse und Pfirsich miteinander. Ein Klecks davon auf das noch warme Ofengemüse – und plötzlich schmeckt jeder Bissen ein bisschen anders: fruchtig, würzig, frisch, cremig und herrlich aromatisch.

Was ursprünglich als Experiment begann, hat mich geschmacklich wirklich begeistert. Pfirsich zu Fisch? Unbedingt! Gerade zusammen mit Paprika, Zucchini, Tomaten und dem frischen Dip entsteht ein leichtes, sommerlich-spätsommerliches Gericht, das nach Sonne und Erntezeit schmeckt.

Für mich ist genau das SIMkitchen: saisonale Lebensmittel entdecken, verschiedene Aromen miteinander kombinieren, Neues ausprobieren – und aus guten Zutaten etwas richtig Leckeres machen. 💚

Saisonal kochen. Direkt einkaufen. Neues ausprobieren. Und vor allem: genießen. 😘

26/09/2026

🌿 Meine Detox-Auszeit – meine persönliche Reise

Zwischen diesen beiden Fotos liegen mehr als 14 Jahre. ❤️

2013 habe ich meine erste Kur gemacht. Seitdem gehört sie regelmäßig zu meinem persönlichen
Ernährungs- und Wohlfühlprogramm – mindestens zweimal im Jahr, dieses Jahr sogar dreimal.

Die Kur besteht aus Diät – Stabi – Test. In den ersten beiden Phasen verzichte ich auf Getreide, stärkehaltige Lebensmittel und zugesetzte Fette. Stattdessen stehen hochwertige, möglichst natürliche Lebensmittel auf meinem Speiseplan.

🌈 Mein Grundsatz: Mindestens 3× täglich die Farben des Regenbogens essen. Viel Gemüse und etwas Obst.

Schon nach etwa einer Woche nehme ich bei mir häufig Veränderungen wahr: mehr Energie, klarere Gedanken, eine positiv veränderte Verdauung und ein geschmeidigeres Gefühl in den Gelenken.

Dieses Mal dokumentiere ich zusätzlich meine Körperwerte. Doch wenn ich die beiden Fotos 2012 und heute betrachte, geht es für mich um viel mehr als Gewicht.

Ich sehe viele Jahre voller Veränderungen, Erfahrungen und neuer Gewohnheiten. 🌱
Bewusste Ernährung ist für mich keine kurzfristige Diät – sondern etwas, das ich immer wieder neu in meinen Alltag integriere.

Hinweis: Ich berichte über meine persönlichen Erfahrungen. „Detox“ bzw. „Entsäuerung“ ist kein medizinisch nachgewiesenes Verfahren zur Entfernung von Giftstoffen. Der Beitrag ersetzt keine medizinische Beratung.