Smokefire Grillakademie

Liebe Kundinnen und Kunden,

als Geschäftsführer der Smokefire Grillakademie habe ich mit viel Leidenschaft und großem Einsatz daran gearbeitet, ein besonderes Konzept aufzubauen. Die Resonanz von Ihnen war überwältigend positiv – und dafür danke ich Ihnen von Herzen.

Leider mussten wir nun für Smokefire Insolvenz anmelden.

Der Grund liegt nicht in fehlender Nachfrage oder mangelnder Begeisterung für unser Konzept, sondern vielmehr in einseitigen Entscheidungen im Bereich der Location sowie innerhalb der Gesellschafterstruktur, die mir den notwendigen Handlungsspielraum entzogen haben.

Ich bedaure zutiefst, dass nicht die Idee oder unsere Kunden, sondern interne Interessen und vertragliche Rahmenbedingungen das Ende dieses Projekts erzwungen haben.

Herzlichst

Markus Hennig

Geschäftsführer Smokefire

🔥 Grillgenuss trifft Bierliebe – exklusiv in der Schlossmühle am Schloss Rheda direkt an der Ems, mit leckerem regionalem Hohenfelder Pils.

Willkommen zu einem ganz besonderen neuen Grillkurs Erlebnis in unserer stimmungsvollen Schlossmühle direkt am historischen Wasserrad der Ems: In diesem Premium-Grillkurs dreht sich alles um Feuer, Fleisch und frisch gezapftes Bier – mit einem raffinierten 5-Gang-Menü, das Bier sowohl als Getränk als auch als Zutat perfekt in Szene setzt.

Lasst für 4,5 Stunden den Alltag hinter euch und taucht mit uns ein in die Welt des Genusses, der Geselligkeit und des guten Geschmacks.

🍺 Das erwartet euch:
Begrüßung natürlich mit einem frisch gezapftem Glas Hohenfelder Pils – zum Ankommen, Anstoßen und Hände lockern.
Anschließend heizen wir gemeinsam die Feuerplatte & Grills ein – unter Anleitung unserer erfahrenen Smokefire Grillmeister, die euch nicht nur durch das Menü führen, sondern auch mit Tipps, Tricks und Anekdoten aus der Grillwelt versorgen.

🍽️ Unser 5-Gang-Bier-Genuss-Menü:

Geräucherte Salsiccia mit Biercurrysauce

Iberische Spezialitäten: Presa / Pluma / Secreto mit cremigem Bierrisotto

Steak Tasting: Flank Steak & Flap Steak vom US Beef

Gefüllter Schweinenacken mit Bierbutter / Pilzen / Spätzle mit Bierjus & Rotkohlsalat

Dessert: Bieramisu mit beschwipsten Früchten

📋 Der Ablauf (Dauer ca. 4,5 Stunden):
Empfang & Begrüßungsdrink

Gemeinsame Vorbereitung & erstes Know-how

Infos & Insights rund um Fleisch, Cuts & Grilltechniken

Zubereitung der Gänge & Verkostung

Ausklang & Verabschiedung

✅ Alles inklusive:
Alle Speisen laut Menü

Alle Getränke:
Frisch gezapftes Pils, Weizen, Fassbrause, Weine (weiß, rot, rosé), Wasser & Softdrinks

JETZT SCHNELL BUCHEN:
https://smokefire-grillakademie.de/collections/eventkalender/products/feuer-fleisch-frischgezapftes-der-premium-grillkurs-mit-bierkultur-genussfaktor

👥 Auch als exklusives Event buchbar:
Ob Teamevent, Firmengrillen oder Gruppenbuchung – dieser Kurs ist auch individuell und exklusiv buchbar.

🔥 Otto’s BBQ Masterclass – Level 1 🔥
👨‍🍳 In Kooperation mit Otto Gourmet – dem Experten für Fleisch in Spitzenqualität!

🥩 Willkommen zum perfekten BBQ-Kurs.
Lerne alles rund ums Grillen
Gemeinsam mit unseren Grillprofis und den Fleisch Spezialitäten von Otto Gourmet bekommst du das Rüstzeug für dein perfektes BBQ!

🔎 Was dich erwartet:
✅ Grillwissen für Einsteiger
✅ Direktes vs. indirektes Grillen
✅ Gutes Fleisch – richtig gegrillt
✅ Ideale Temperaturen & Zubereitungstechniken
✅ Und das Beste: Alles "learning by doing" mit einem unfassbar leckeren Menü!

🍽️ Unser Menü-Highlight:
• Pizza Napoletana Fingerfood
• LiVar Kachelfleisch Wraps
• Lachs vom Zedernholz mit Beurre Blanc
• Steak-Tasting: Das 1x1 der Cuts
• Wagyu Matahambre mit Grillgemüse
• Armer Ritter mit Ba**er & Vanilleeis 🍨

📅 Dauer: ca. 4,5 Stunden
🥂 Inklusive: alle Speisen & Getränke (Bier, Wein, Softdrinks)

📍 Jetzt anmelden & Grillmeister werden!
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̈ck ̈tersloh

Otto Gourmet Perfect Meat Academy - BBQ Masterclass Herzlich Willkommen zum perfekten BBQ Kurs für Einsteiger zusammen mit Otto Gourmet. Unsere Themen: Unterschiede zwischen Gas-, Holz & Elektrogrills und wie man das beste Ergebnis auf jedem Gerät erzielt - Was bedeutet indirektes und direktes Grillen? - Wie bereitet man GUTES FLEISCH auf dem G...

🔥 Neue Grillsaison - neue BBQ Skills & Erlebnisse! 🔥

Das Jahr 2025 ist da, und es wird mal so richtig HEISS! 🔥🌭🍖

Startet jetzt in die neue Grillsaison mit den Grillseminaren bei uns in der wunderschönen Schlossmühle am Wasserschloss Rheda in Rheda-Wiedenbrück.

Egal, ob Anfänger oder Profi – bei uns lernt Ihr von den wirklich Besten und erfahrensten Ihres Faches!

In dem einzigartigen Ambiente der Schlossmühle, wo historisches Fachwerk auf moderne und gemütliche Ausstattung und tolles Ambiente trifft, wollen wir mit euch eine tolle gemeinsame Zeit an Grill und Feuerplatte verbringen.

Grillt mit unseren Grillmeistern die leckersten Menüs und lasst uns gemeinsam einzigartige Stunden verbringen, die gerne in Erinnerung bleiben.
Und unser freundliches Serviceteam der Smokefire Grillakademie sorgt stets für euer Wohl. Erlebt Grillkurse mal auf einem anderen Level - im Übrigen ohne dass es "Verkaufsveranstaltungen" sind wie bei den meisten anderen, wo der Verkauf im Vordergrund steht.

Wir sind eine reine Grillakademie und konzentrieren uns auf euer Wohl und tolle Kurse mit exzellentem Service.

🔥 Warum dabei sein?
✅ Neue Grilltrends & Techniken entdecken
✅ Kreative Rezepte ausprobieren
✅ Tipps von echten BBQ-Profis
✅ Und natürlich: Richtig gute Stimmung und jede Menge Genuss!

Buche jetzt deinen Grillkurs ! 🔥

( Alle Kurse natürlich auch für Firmen und Gruppenevents individuell buchbar - sprecht uns an )

Hier buchen: https://smokefire-grillakademie.de/collections/eventkalender

Gerne legen wir euch unseren Grillkurs "Wild - Wilder geht nicht" - Das beste aus Wild und Wald an´s Herz !

Der letzte Termin bevor es erst im Herbst weiter geht mit diesem tollen Kurs, ist jetzt der Samstag, 18.1.2025 um 17 Uhr in der Schlossmühle.

Lasst euch von Sven Schurig mit einzigartigen Wild-Kreationen verführen uns seht, was man alles mit leckerem Wild vom Grill zaubern kann und profitiert von seinem umfassenden Wissen rund um´s Fleisch als Dipl. Fleischsommelier.

Folgendes einzigartiges Menü haben wir für euch:

- Spieße von der Tauben Brust im Sesammantel
- Mini Hirsch Burger / Kürbis Schalotten Chutney / Preiselbeere Sauce / Kerbel Mayo
- gegrillter Rehrücken mit Vanille butter napiert / Steinpilzrisotto / zweierlei Rosenkohl
- toskanisches Wildschweinragout / Kartoffelschnitte / Rotkohl
- Apfelcrumble / Rum Vanillesauce / Eis

Also schnell noch Plätze sichern: https://smokefire-grillakademie.de/collections/eventkalender/products/wild-grillkurs-wilder-geht-es-nicht-das-beste-aus-wild-und-wald

̈gerschaft ̈ger ̈gerleben ̈ck

Unsere wunderschöne Schlossmühle im weihnachtlichen Abend-Ambiente 😮🥰

Gerade auch in der kalten Jahreszeit bieten wir ein einzigartiges Ambiente für Grillkurse, Firmenfeiern und Firmenevents.

Und drinnen in der Schlossmühle ist es nun so richtig gemütlich....

Für alle Lastminute Geschenke Käufer....Unsere Grillkurse und Gutscheine sind fix in 1 Minute gebucht über unsere Website, sodass Ihr noch ein tolles Geschenk unter´m Baum habt....

Nun wünschen wir euch aber allen ein tolles besinnliches Weihnachtsfest im Kreise eurer liebsten.

Vielen Dank für euer Vertrauen in uns und dass wir eure Gastgeber sein dürfen und Ihr uns einen so tollen Start unserer neuen Grillakademie ermöglicht habt.

Es geht spannend und mit tollen Grillkursen und Events in 2025 weiter. Viele neue Termine sind bereits online !

Eure
Sven Schurig & Markus Hennig

https://smokefire-grillakademie.de/

Die Liebe zu glühenden Kohlen, lodernden Flammen und Hochgenuss.....in der wohl schönsten Grillakademie Deutschlands am Schloss Rheda.
Feurige Grillkurse, Grillworkshops & Events auf höchstem Niveau in der historischen Schlossmühle.

Wer Grillen🔥 und Genuss in einer traumhaften Location mit perfektem Service liebt und noch ein Weihnachtsgeschenk für seine/n Liebste/n oder gute Freunde oder Familie sucht ....

Wir hätten da etwas für euch !

Und wir wissen auch schon das, da sich jemand seeeeehr freuen wird....

Gutscheine für unsere Grillkurse, Workshops & Events findet Ihr hier:

https://smokefire-grillakademie.de/collections/gutscheine

Der Beschenkte kann sich den Termin und welcher Kurs es sein soll frei auswählen, egal welchen Gutschein Ihr schenkt. Den Wert bestimmt Ihr.

Toller Teambuilding Grillkurs mit der deutschen Baseball Nationalmannschaft ⚾️ die uns aus ihrem Trainingslager in Paderborn besuchten.
Es war ein Super Abend mit dem Team in unserer Schlossmühle und zusammen wurde ein leckeres 5 Gang Grill Menü unter Anleitung von Grillweltmeister und Dipl. Fleischsommelier Sven Schurig zubereitet.
Es war uns eine Ehre und Freude und war ein richtig tolles Event Erlebnis für alle.

Ihr wollt auch gerne ein einzigartiges Teambuilding was Spaß macht und lange in Erinnerung bleibt in unserer wunderschönen Location buchen...?

Kontaktiert uns gerne!

Natürlich könnt Ihr auch ganz normal zu uns kommen in unsere Grillkurse für jedermann. Diese könnt Ihr hier buchen: https://smokefire-grillakademie.de/collections/eventkalender

Noch kein Weihnachtsgeschenk ?? In 5 Wochen ist Weihnachten...! Auch Gutscheine zum Verschenken bekommt Ihr natürlich bei uns !

https://smokefire-grillakademie.de/collections/gutscheine