12/10/2022
Für die Produktion von Armagnac dürfen laut AOC zehn unterschiedliche Rebsorten verwendet werden.
In Gebrauch sind allerdings quasi nur vier davon:
Ugni Blanc, Baco, Colombard und F***e Blanche.
Die weiteren sechs machen in Summe weniger als 1% der Rebstöcke aus:
Plant de Graisse, Clairette de Gascogne, Jurançon Blanc, Meslier Saint François, Mauzac Blanc und Mauzac Rosé.
Insgesamt sind im Gebiet des AOC 5513ha für den Anbau von Rebstöcken vorgesehen. Allerdings werden aktuell nur 2238ha für Armagnac genutzt. Die restliche Fläche wird für Côtes de Gascogne Weine, Floc de Gascogne (ein lokaler Likörwein) und andere Produkte verwendet.
In jedem Jahr müssen sich die Weingüter bis Ende Juli entscheiden, wie viel ihrer Fläche im nächsten Jahr für Armagnac verwendet werden soll.
Auf den 2238ha verteilen sich die Rebsorten wie folgt:
Ugni Blanc: 1092ha (48,8%)
Baco: 626ha (27,9%)
Colombard: 395ha (17,6%)
F***e Blanche: 107ha (4,7%)
Andere: 18ha (0,8%)
Wie in Cognac hat auch hier Ugni Blanc die größte Verbreitung. Der Anteil ist mit knapp 50% aber deutlich kleiner als in Cognac mit dominierenden 98%.
In den letzten Jahrzehnten ist die für Armagnac aktiv genutzte Fläche immer weiter zurück gegangen: 1995 waren es noch 11.007ha.
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