Feinschnabel

Feinschnabel Feinschnabel Kochraum
Die Kochschule im Herzen von München für Teambuildings und Teamkochevents.

Auf unserer Webseite Kochraum.de findest du unsere gesamten Angebote. Mit der frischen GEMÜSEBRÜHE von FEINSCHNABEL kommt der Gemüsegarten jetzt ganz einfach in die Küche. Die leckeren Bio-Pasten mit dem aromatischen Geschmack von frischen Kräutern und Gemüse können als köstliche Gemüsebrühe, als Würze für Suppen, Soßen, Aufstriche und vieles mehr verwendet werden. Das Biowürzen-Team Valerie und Erwin Lanzensberger aus Oberbayern stellt seine Produkte in liebevoller Handarbeit in Bayern her und bezieht das Gemüse aus regionalem Anbau. „Wir setzen auf echte und regionale Lebensmittel, möglichst direkt vom Erzeuger, die wir in aromatischen Rezepturen bündeln. Es ist uns wichtig, unsere Produkte selbst herzustellen und das Wissen von alten Rezepturen mit dem Wissen und den Bedürfnissen der modernen Zeit zu verbinden“, betont Gründerin Valerie Lanzensberger.

30/08/2026

Sonntag und Spätsommer, da freuen sich die Feinschnäbel auf ein mediterranes Schmorgericht!
Rinderroulade mediterran mit Gremolata und Kartoffelpüree😊
Und Erwin hat mich mit der Kamera in der Küche überrascht!
Das Rezept gibt es druckfrisch auf unserer Webseite! Viel Spaß beim Kochen und Genießen


Rezept auf www.kochraum.de/rezepte

19/08/2026

Brezenbacken, was gibt es authentischeres als eine bayrische Brezen! 🥨
Bei uns könnt ihr das Brezenbacken mit einem Teamevent oder einem Oktoberfest Event verbinden
Wir gestalten das Brezenbacken so dass es perfekt zu euch passt!


www.kochraum.de/angebote/brezen-backkurs

17/08/2026

Blaubeer Pfannkuchen

Ein absolutes Kindheitsrezept und Kindheitserinnerung
Und nach dem Genuss haben wir uns die blauen Zungen gezeigt!
Kennt ihr das auch???
Und vom Pflücken sind wir mit blauen Fingern zurück gekommen,…..

01/08/2026

Bei so viel Schönheit fehlen mir die Worte

Reine Claude
Die Königin der Pflaumen

Süß
Leicht sauer am Kern
Aromatisch
Duftend
Saftig
Ein Aroma das es so sonst nicht gibt,….

Schnell geerntet, da die Fliegen und die Vögel auch wissen was gut ist.

Lasst euch überraschen was ich daraus gemacht habe, ich bin selbst gespannt ob es geklappt hat!

…………………………
Feinschnabel.de
Kochraum.de

30/07/2026

Endspurt vor der Sommerpause ☀️☀️☀️

Auch bei Hitze ist‘s bei uns im schattigen Esszimmer und in unserem kleinen Garten gut auszuhalten!
Genießt den Sommer !

18/07/2026

Marillenknödel, Aprikosenknödel, 🍑Topfenknödel! Und dazu Mohnbutter

Eines unserer absoluten Sommerhighlights🧡
Und das schöne ist, der Teig lässt sich so vielseitig verwenden und auch im Kühlschrank aufbewahren, so dass eine neue Portion Marillenknödel schnell gemacht ist! Ob in Bröselbutter gewälzt oder mit Mohnbutter das ist Geschmackssache

Das Rezept gibt wieder auf unserer Homepage
www.kochraum.de/rezepte

16/07/2026

Gerade hat uns dieses wunderbare Feedback erreicht: ☺️

Teambuilding Kochkurs mit einem 3 Gänge Levante Menü

Herzlichen Dank nochmals für den wunderbaren gestrigen Tag.
Wir haben uns sehr wohlgefühlt in eurem tollen Ambiente und haben richtig Spaß gehabt! Die Gerichte sind einfach nur phantastisch und ich habe die Rezepte sofort an meine KollegInnen weitergeleitet!
Sie freuen sich schon den obligatorischen Nudelsalat zum Grillen gegen den Freekeh Salat und Mutabel Dip auszutauschen!
Ich hatte bislang nur eine Ahnung von der Levante Küche. Dass die Speisen so aromatisch, ausgewogen, frisch schmecken und dazu noch so gesund sind, war ein richtiger AHA Effekt!

So schön mit Gästen zu kochen die unsere Liebe zum Kochen, die tollen Grundprodukte und unsere Rezeptkreationen so wertschätzen!

12/07/2026

Ein Team. Drei Farben. Eine völlig neue Perspektive.

Unser Color Hunt Workshop beginnt nicht am Herd, sondern draußen. Mit offenen Augen. Auf der Suche nach einer Farbe. Plötzlich werden Details sichtbar, an denen wir sonst achtlos vorbeigehen. Genau darum geht es: den Blick zu verändern.

Zurück in der Küche entstehen aus Rot, Grün und Gelb drei kreative Menüs. Dabei wird diskutiert, gelacht, verworfen, neu gedacht und gemeinsam entschieden. Aus vielen Ideen wird Schritt für Schritt etwas, das am Ende alle verbindet.

Der eigentliche Aha-Moment? Perspektivwechsel verändert nicht nur unseren Blick auf Farben – sondern auch auf Zusammenarbeit. Wer bereit ist, Gewohntes einmal anders zu betrachten, entdeckt oft Lösungen, Möglichkeiten und Stärken, die vorher verborgen waren.

Ein Workshop über Kreativität, Kommunikation und Teamgeist. Und darüber, wie viel entstehen kann, wenn wir den Mut haben, unsere Perspektive zu wechseln.

05/07/2026

Besondere Tischdeko?
Erwin hat für euch auf der alten Schreibmaschine getippt …
Kleine kulinarische Prosa als Begleitung zum Menü!
Sehr passend zu unserem „ offline Dinner“ 5 Stunden digital detox am Herd, im Gespräch, beim Genießen ! Alle Sinne dürfen arbeiten, ganz ohne digitale Ablenkung.



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80336

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