20/08/2026
Der Klassiker am Sonntagabend: Was nehm ich mir morgen mit? 🫠
Meine Antwort, wenn ich keine Lust auf Kantine oder Aufschnitt-Brot habe: einmal in den Kühlschrank schauen und zusammenrühren, was da ist. Hier – Eier, Haferflocken, Tomatenmark, Mozzarella, ein Basilikum, der eh weg musste.
Kleine Randnotiz, weil mein Video-Untertitel da Blödsinn draus macht 😅: Der Stoff aus dem Tomatenmark heißt Lycopin – nicht das, was da unleserlich steht.
undwas das Ganze biologisch bringt:
🍅 Lycopin (aus Tomatenmark): steckt in vollreifen Tomaten und wird durchs Kochen erst richtig verfügbar – ein Stoff, der deine Zellen vor Stress schützt.
🥚 Eier: liefern hochwertiges Eiweiß + Cholin fürs Gehirn – das sättigt lange und hält den Blutzucker ruhig, statt ihn hochzujagen.
🌾 Haferflocken: langsame Kohlenhydrate, die Energie über Stunden freigeben – genau das, was dich durch die 6. Stunde trägt.
🧀 Mozzarella: Eiweiß + Fett, damit das Ganze wirklich satt macht.
Kurz: Das ist kein „gesundes Essen”-Projekt. Das ist ein Teller, der dich durch den Nachmittag bringt, statt dich um 15 Uhr abstürzen zu lassen.
Mengen pro Portion: 50 g Haferflocken, ½ Mozzarella, 4 Eier. Und dann drauf, was du magst.
Keep it stupid simple. 👇
– dein Kollege Adrian
Mehr in Energiecode in der Beschreibung 🧬