Was ist die Webseite?

KrautCuisine

Wir sind ausgebildete Wildpflanzenpädagogen & -fachberater und leidenschaftliche Feinschmecker.

Seit 3,5 Jahren beschäftigen wir uns intensiv mit der nahezu endlosen Vielfalt der heimischen Wildpflanzen, deren Heilkraft, Verwendung und Bedeutung.

17/08/2026

Oh wie schön, die Pfifferlinge und Steinpilze stehen gerade in den höheren Lagen der Alpen in voller Pracht, -orange leuchtend zwischen Blaubeersträuchern😍! Und da es doch einige sind, -landen ein paar davon in einem Gewürzsud, diese gibts dann als Antipasti zu unseren Menüs! Im Herbst geht es weiter, checkt bitte auch unsere Termine auf unserer Website.

08/08/2026

Danke lieber Wald, für deine gute Luft und die kühleren Temperaturen! Hier ein paar Eindrücke aus dem nördlichen Schwarzwald.
KrauAhoi

21/07/2026

Das beste Wassereis/Sorbet das ich je gegessen habe! Ein Waldbeeren Sorbet aus Himbeeren und Blaubeeren vom Wald! Soooo lecker! Mit ganz besonderer Note aus Mädesüßzucker(danke an Max)!!! Wow!

15/07/2026

Wer das Rezept für die Schwarzen Nüsse möchte, schreibt uns einfach per DM. Wir freuen uns schon jetzt darauf, dass erste Glas im Winter zu öffnen!

11/07/2026

Die wilden Beeren sind da schmecken wieder so lecker! Wer also dieser Tage im Wald unterwegs ist, -schaut euch um🫐

10/04/2026

Wer das Frühlingsmenü der KrautCuisine in München erleben möchte kommt am 01.05 ins Studio 5 von barbarakocht. Barbara Bonisolli . Die Tickets dazu findet ihr auf unserer Website, die hier oben 👆 verlinkt ist☝️. Lasst euch von den Geschmäckern der Wildpflanzen überraschen, denn genau zu dieser Jahreszeit sind die Aromen sehr intensiv und fein! Und wer noch tiefer eintauchen möchte, kann zuvor mit Moritz von moritz schmid in den Auenwälder auf Tour gehen, -ein paar Plätze sind noch verfügbar! Wir freuen uns auf euch 🌱

03/04/2026

Das diesjährige Frühlings Menü steht fest und wird extrem lecker! Auf Seite 2 findet ihr alle Einzelheiten des Menüs! Neugierige geworden? Wer also noch ein Ticket ergattern möchte, schaut auf unsere Website und dann sehen wir uns zur Saison Eröffnung in der am 25.04.26. Es wird ein Schmaus 🌱

01/03/2026

Es ist wieder soweit, sämtliche Boten des Frühlings sind wieder da und unter der Erde, sowie in den Bäumen, laufen die restlichen Vorbereitungen des großen Erwachens auf Hochtouren! Und eben genau zu dieser Zeit, zeigt sich der kräftigende Bärlauch. Was für uns die Wildpflanzen Saison 2026 eröffnet! Wir freuen uns auf alles was kommt 🌱

21/11/2025

Kommt zu unserem adventlichen Workshop, in dem Ihr wie winterlichen Schätze des Waldes zu kulinarischen Kostbarkeiten verarbeitet und wie immer gibt's anschließend ein Fine-Dining Menü , diesmal im wunderschönen Festenhof bei Wessobrunn.

06/07/2025

Auf unser Fest im KrautHaus folgte ein wunderschöner Wildpflanzen Spaziergang für SKW Schwarz und Partner. Zu entdecken gabs einige der gerade blühenden Geschöpfe, wie die Wilde Möhre, Steinklee, Labkräuter, Wegwarte, Dost und viele weitere. Es ist die Zeit für aromenreiche Sirups, Tees und Kräuter zum trocknen für die weniger ertragreichen Monate im Jahr. Im Oktober gibt's wieder leckerste Menüs und Walks, schaut gerne auf unsere Webseite für weitere Infos und Anmeldungen. Genießt den Sommer ☀️

Adresse

Dießen Am Ammersee
86911

Webseite

http://www.krautcuisine.com/

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