InAreté

Depresión y Procesos Inflamatorios

Según datos de la Organización Mundial de la Salud para el 2030 la depresión será la condición médica que más afectará a los seres humanos. Es por esta razón que en los últimos años han surgido incontables investigaciones para comprender sus causas y encontrar tratamientos que resulten efectivos, especialmente debido al aumento en la cantidad de pacientes que consumen medicamentos antidepresivos y que continúan sin presentar una mejoría definitiva. (O.M.S., 2011)

Con respecto al tema de la depresión, recientes estudios confirman que el sistema inmunológico está altamente involucrado con esta enfermedad, ya que han puesto en evidencia la estrecha correlación entre los procesos inflamatorios y la aparición de cuadros depresivos en numerosos pacientes monitoreados durante años.

El profesor Ed Bullmore, jefe del Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Cambridge, Inglaterra, afirma que la inflamación puede causar depresión y trastornos en el estado de ánimo en general y que los procesos inflamatorios ocultos dentro del organismo –como consecuencia de una enfermedad o un estilo de vida poco saludable– no sólo dañan al cuerpo físico sino también pueden afectar el estado de ánimo mediante la activación de unas moléculas inflamatorias (llamadas citoquinas) que producen una reacción en cadena que disminuye los niveles de serotonina cerebral y aumenta el glutamato, dos sustancias claves para la aparición de los síntomas depresivos.

Es constante el énfasis de los trabajadores en el campo de la salud en cuanto a los riesgos que conlleva el llevar una dieta inadecuada, el permanecer bajo estrés por largos periodos de tiempo, la escasa actividad física, el fumar, las alteraciones gástricas, el mal dormir y la deficiencia de algunas vitaminas; lo que ahora es aún más preocupante a la luz del hallazgo anterior, es el hecho de que todos estos factores generan procesos inflamatorios en las personas, quienes podrían, eventualmente, culminar presentando cuadros depresivos.

Referencias

Bullmore, E. Streamed live on May 10, 2018. A New Approach to Depression | Professor Edward Bullmore | RSA Replay. Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=I9DofDwJfyQ

Organización Mundial de la Salud, 1 de diciembre de 2011.130.ª reunión. Punto 6.2 del orden del día provisional. Recuperado de:http://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/EB130/B130_9-sp.pdf

Los pacientes con deficiencia renal en etapa terminal suman ya alrededor de dos millones a nivel mundial. La hemodiálisis es un procedimiento a corto plazo que les permite sobrevivir al filtrar la sangre mediante una máquina externa; sin embargo, es muy costoso, toma entre 3 y 5 horas y no sustituye todas las funciones de un riñón saludable. Adicionalmente, cada vez son más escasos los donantes, por lo que anualmente mueren cientos de miles de pacientes en espera de un trasplante de riñón.

Debido a esta crítica situación, en el 2015 nació el denominado “Proyecto Riñón” en el cual un equipo de científicos estadounidenses (respaldado por el Instituto Nacional de la Salud) se dedicó a la creación de un dispositivo rectangular bioartificial del tamaño de una taza de café, cuya función una vez implantado consiste en filtrar la sangre de forma continua. Esta tarea la ejecutan microchips con nanotecnología de silicio y células renales vivas que crecen paulatinamente alrededor de ellos, formando una membrana capaz de imitar la función filtradora del riñón, permitiéndole al cuerpo reabsorber los nutrientes que necesita y desechar los residuos inútiles sin necesidad de recurrir a la diálisis. El riñón artificial continuará en su etapa experimental en humanos hasta el año 2020, fecha en la cual se espera sea accesible al público.

Indudablemente es una buena noticia para los pacientes con enfermedad renal crónica, sin embargo, ante la evidencia de que las dos causas más comunes de este padecimiento son resultado directo de la diabetes (44%) y la hipertensión arterial (29%), resulta inevitable el cuestionarnos si no tendría más sentido que las personas evitaran llegar a formar parte de esta población siendo más responsables por su salud, cuidando su alimentación y realizando exámenes médicos de rutina como medida preventiva, cediendo así este tipo de hallazgos científicos para el restante 27% de pacientes, cuyo daño renal es producto de enfermedades como el lupus, cáncer, SIDA y otro tipo de infecciones graves.

Referencias University of California, San Francisco. The Kidney Project. Creating a bioartificial kidney as a permanent solution to end stage renal disease. Schools of Pharmacy and Medicine. Department of Bioengineering and Therapeutic Sciences. Recuperado de: https://pharm.ucsf.edu/kidney

University of California, San Francisco. The Kidney Project. Frequently Asked Questions by Patients. Schools of Pharmacy and Medicine. Department of Bioengineering and Therapeutic Sciences. Recuperado de: https://pharm.ucsf.edu/kidney/device/faq

El Tai Chi y la Prevención de Caídas en Adultos Mayores

Originalmente creada como medio de autodefensa, esta antigua tradición china se practica hoy como un ejercicio individual que abarca una serie de desplazamientos y estiramientos del cuerpo, ejecutados con lentitud y concentración, mientras se respira profundamente. Cada postura fluye a la siguiente sin pausa alguna, garantizando así el movimiento constante de todo el cuerpo para lograr la armonía entre el ser interno y el externo.

Ante la aceleración del ritmo de vida actual, pareciera ser que esta disciplina carece de impacto positivo en la salud de quienes la practican, sin embargo, está comprobado que aporta gran cantidad de beneficios a la salud como el mejorar el sistema inmunológico, reducir la presión arterial alta y contribuir con la reducción de procesos inflamatorios, especialmente en personas de edad avanzada.

Recientemente, la revista de la sociedad Americana de Geriatría público un artículo sobre diez estudios aleatorios realizados durante doce meses, con la intención de establecer formas potenciales de reducir el riesgo de caídas en adultos mayores o parcialmente discapacitados. Los investigadores de la Universidad de Jaén en España, encargados de revisar los resultados obtenidos, determinaron que se cuenta con suficiente evidencia para confirmar que el tai chi reduce el índice de caídas y de caídas relacionadas con lesiones en un 43% y un 50% respectivamente, comparado con otro tipo de intervenciones como la terapia física u otras formas de ejercicio de intensidad moderada.

Este hallazgo, al igual que otras investigaciones previas realizadas sobre el tema, sugieren que la capacidad del taichí de proteger contra caídas se basa en su enfoque en la flexibilidad y la coordinación del cuerpo entero, lo que estimula el tiempo de respuesta, la movilidad y la recuperación del equilibrio.

Existen otro tipo de actividades y ejercicios que promueven las aptitudes antes señaladas y faltan aún estudios adicionales sobre el impacto del tai chi en la salud en general de los adultos mayores, sin embargo, no estaría mal que esta población considerara esta forma de ejercitarse, que aparte de permitirle socializar a un bajo costo, les brinda (según el lugar en que se realice) la posibilidad de involucrarse en una actividad física en contacto con la naturaleza, algo que a pesar de ser esencial para el ser humano, suele pasarse por alto en estos días.

Referencias

Journal of the American Geriatrics Society (Julio 24, 2017) Tai Chi for Risk of Falls. A Meta-analysis. Recuperado de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28736853

Sungkarat, S., Boripuntakul, S., Chattipakorn, N., Watcharasaksilp, K. and Lord, S. R. (2017), Effects of Tai Chi on Cognition and Fall Risk in Older Adults with Mild Cognitive Impairment: A Randomized Controlled Trial. J Am Geriatr Soc, 65: 721–727. doi:10.1111/jgs.14594

Tai Chi for Health Institute (n.d). What is Tai Chi? Recuperado de: ttps://taichiforhealthinstitute.org/what-is-tai-chi/

El ayuno ha sido un ritual universal utilizado tradicionalmente para desintoxicar el cuerpo física y espiritualmente, según lo describen los textos antiguos de Sócrates, Platón y algunas religiones como el ramadán musulmán, en el que se ayuna desde la salida hasta la puesta del sol y el ayuno previo a la eucaristía del catolicismo.

El ayuno intermitente ha cobrado muchos seguidores últimamente, quizás porque se adapta bien a los diferentes estilos de vida de las personas, ya que consiste en un modelo nutricional que oscila entre períodos de ayuno (de total abstinencia o restricción calórica) y períodos de ingesta de alimentos sin restricción de ninguno. Existen varias modalidades del ayuno intermitente, dependiendo del número de horas o días de ingestión alimenticia, siendo los más conocidos:

1. Ayuno de días alternos: Se consumen alimentos sin restricción durante ciertos días de la semana, por ejemplo, martes y jueves, y los restantes días se ayuna por competo o se consumen alimentos conteniendo apenas un porcentaje reducido de calorías

2. Ayuno de día completo: Uno o dos días a la semana se ayuna completamente o se lleva una dieta estricta de bajas calorías

3. Ayuno por tiempo limitado: Se practica diariamente, consumiendo alimentos durante algunas horas y luego ayunando. Estos períodos de ayuno pueden ser 16 x 8 o bien 12 x 12 durante los cuales se ayuna durante 16 horas y posteriormente se consumen alimentos durante 8 o bien se ayuna durante 12 horas y posteriormente se ingieren alimentos durante 12 horas y así sucesivamente durante todas las semanas del mes.

El objetivo primordial del ayuno intermitente es cambiar la composición del cuerpo a través de la eventual pérdida de grasa y peso, a la vez que se promueven otros indicadores de salud asociados, como la presión sanguínea y los niveles de colesterol y triglicéridos. Sin embargo, con respecto a la efectividad como modelo de alimentación para la pérdida de peso, las investigaciones no han logrado demostrar su superioridad con respecto a las dietas basadas en el consumo continuo de alimentos de bajas calorías, incluidos ensayos clínicos llevados a cabo durante todo un año (Harvard, 2018)

Hay varios estudios que han analizado los efectos de este régimen alimenticio, especialmente aquellos relacionados con el impacto del ayuno en:

* El aumento de la hormona del crecimiento (que desarrolla los músculos, mejora el sistema inmunitario y regenera las articulaciones)

* La estimulación de la autofagia (un proceso mediante el cual las neuronas eliminan sus componentes dañados, protegiendo al cerebro de las enfermedades neurodegenerativas)

* La activación de las sirtuinas (proteínas que regulan la inflamación y el envejecimiento, protegiendo las células de la oxidación y evitan la proliferación de las células cancerosas)

* El descenso de los niveles de insulina en la sangre, lo que facilita el quemar grasa y posible prevención de la aparición de diabetes tipo 2

No obstante, y a pesar de que algunos resultados parecen ser muy prometedores, están pendientes más investigaciones sustanciales en humanos, para que esta práctica sea recomendada como opción nutricional. Por otra parte, los médicos en general no recomiendan el ayuno intermitente a personas con desórdenes alimenticios como anorexia y bulimia nerviosa, diabéticos, pacientes cuyos medicamentos requieren la ingesta regular de alimentos, adolescentes, mujeres en período de lactancia y embarazadas.

Referencias

Golbidi, S., Daiber, A., Korac, B., Li, H., Essop, M.F., Laher, I. (Octubre 23, 2017) Health Benefits of Fasting and Caloric Restriction. Pubmed.gov. US National Library of Medicine. Recuperado de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29063418

Harvard T. H. Chan School of Public Health’s Department of Nutrition (2018) Diet Review: Intermittent Fasting for Weight Loss. Recuperado de: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/intermittent-fasting/?utm_source=Facebook&utm_medium=Social&utm_campaign=Chan-Facebook-General

Tinsley, G.M., La Bounty, P.M. (September 15, 2015) Effects of intermittent fasting on body composition and clinical health markers in humans. Pubmed.gov. US National Library of Medicine. Recuperado de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26374764

La concienciación de la población con respecto a la alta incidencia de personas con obesidad, diabetes y síndromes metabólicos ha generado una creciente utilización de edulcorantes artificiales o denominados “no nutritivos”, debido a su bajo contenido calórico. Ocho de ellos (el aspartame, la sacarina, la sucralosa, el neotame, el acesulfamo K, la (e)stevia, el extracto de la fruta swingle (cítrico) y el advantame, han sido reconocidos como inocuos por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) y son utilizados diariamente para endulzar, pues proporcionan menos calorías por gramo y un sabor mucho más dulce que el azúcar. Cabe señalar que el criterio de aprobación de la FDA, para estos y otros alimentos, incluye pruebas de evaluación en animales y en humanos para detectar los posibles efectos en el desarrollo y en el sistema inmunológico, reproductivo y nervioso de los consumidores. Sin embargo, no considera los efectos a largo plazo de los productos que aprueba.

De la lista anterior, probablemente el aspartame es el endulzante artificial más conocido y también el menos popular debido a la publicación de un documento en 1996, el cual indicaba que existía una relación entre el aumento de los tumores en el cerebro y el consumo de este endulzante, sin embargo, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos demostró mediante una investigación realizada en el año 2006 que no existía correlación entre el aumento del riesgo de contraer cáncer de cerebro, leucemia o linfoma y el uso del aspartame. Por otra parte, puso en evidencia también que su consumo no es seguro para las personas que padecen el trastorno genético denominado fenilquetonuria o PKU porque no pueden descomponer la fenilalanina, uno de los subproductos del aspartame.

Posteriormente y ante la creciente inquietud sobre los efectos de algunos componentes de los edulcorantes, especialmente aquellos que no logran metabolizarse dentro del cuerpo humano, se han llevado a cabo numerosas investigaciones sobre este particular en los últimos quince años:

• Una demostró que el consumo de más de una bebida dietética con edulcorante al mes aumenta el riesgo de provocar daños al corazón y el hígado

• Otra del 2007 aplicada a 14 hombres con diabetes tipo 2, puso en evidencia que el aspartame no debería ser utilizado por los diabéticos, pues provoca aumentos súbitos en sus niveles de glucosa e insulina

• Un estudio del 2013 aplicada en ocho países europeos no encontró relación alguna entre el desarrollo de la diabetes de tipo 2 y el consumo de edulcorantes artificiales

• En el 2014 se realizó un estudio en Israel sobre los efectos de la sacarina, la sucralosa y el aspartame en ratones y los resultados alertaron a los investigadores, ya que los ratones once semanas después desarrollaron una marcada intolerancia a la glucosa, lo cual indica la posibilidad de que los edulcorantes estén provocando desórdenes metabólicos y contribuyendo a la diabetes y la obesidad en los seres humanos. Posteriormente, se aplicó el mismo estudio a siete personas, obteniendo resultados semejantes.

Ante la existencia de tanta evidencia conflictiva y con el propósito de establecer con claridad si el consumo de edulcorantes está asociado a los efectos negativos a largo plazo en el peso y las enfermedades cardíacas, investigadores del Centro de Innovación Sanitaria George & Fay Yee de la Universidad de Manitoba conducen actualmente una revisión sistémica de 37 estudios aplicados a 400,000 participantes durante un lapso de diez años, los cuales han demostrado hasta el momento que no hay consistencia en cuanto a la pérdida de peso en individuos debido al uso de edulcorantes y además que sí existe una relación entre el consumo de éstos y un riesgo relativamente alto de padecer de obesidad, presión sanguínea alta, diabetes, aumento de peso, enfermedades coronarias y otros problemas de salud, por lo que los especialistas en salud recomiendan mucha cautela a la hora de seleccionar y consumir los endulzantes artificiales, enfatizando en el hecho de que es una opción individual que debe ser supervisada por un profesional debido a sus posibles efectos colaterales.

Referencias

Canadian Medical Association Journal (July 17, 2017). Artificial sweeteners linked to risk of weight gain, heart disease and other health issues. Science Daily. Retrieved from: https://www.sciencedaily.com/releases/2017/07/170717091043.htm

Pepino, Y. (June 19, 2015) Metabolic effects of non-nutritive sweeteners. Center for Human Nutrition, Washington University School of Medicine, St. Louis, MO, United States. Published online by Elsevier. Retrieved from:https://pdfs.semanticscholar.org/6b82/a21e706227f29419742767ad60f975b14e36.pdf

Sharma, A., Amarnath, S., Thulasimani, M., and Ramaswamy, S. (May-June, 2016). Artificial sweeteners as a sugar substitute: Are they safe? Indian Journal of Pharmacology. Arun Sharma, S. Amarnath, M. Thulasimani, and S. Ramaswamy. Recuperado de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4899993/

Suez, J., Korem, T., Zilberman-Schapira, G., Eran Segal, E., and Elinav, E. (April 1, 2015) Non-caloric artificial sweeteners and the microbiome: findings and challenges, Gut Microbes. Recuperado de : https://doi.org/10.1080/19490976.2015.1017700

Por definición, el vegetarianismo es “el régimen alimenticio basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos del animal vivo, como los huevos, la leche, etc.” (R.A.E., 2017). No obstante, existen varios tipos de vegetarianos, dependiendo de los alimentos que consumen y de aquellos que excluyen. Los “veganos” son los vegetarianos más estrictos en cuanto a no consumir ningún producto ni servicio que provenga de un animal, incluso por ejemplo la miel.

Sea por razones de salud, religión, protección a los animales y al medio ambiente o de repudio al consumo de productos derivados de animales sometidos a antibióticos y/o tratamientos hormonales, lo cierto es que esta tendencia ha cobrado mucho auge en las últimas décadas, merced a la mayor disponibilidad de vegetales frescos en el mercado, restaurantes con opciones vegetarianas y a la gran influencia culinaria de culturas como la oriental, cuya dieta se basa en el consumo de productos de origen vegetal.

Inicialmente el vegetarianismo fue fuertemente criticado por las potenciales deficiencias nutricionales que pueden sufrir las personas que lo practican (principalmente de vitamina B12, vitamina D, calcio, ácidos grasos omega-3, hierro y zinc) las cuales solo pueden ser prevenidas mediante la elección de alimentos fortificados o la toma regular de suplementos dietéticos. Sin embargo, abundantes estudios realizados en este campo han demostrado que una dieta libre del consumo de carnes (especialmente rojas) es saludable y nutricionalmente adecuada pare el ser humano por ser más rica en fibra dietética, magnesio, ácido fólico, vitamina C, vitamina E, potasio y fitoquímicos y más baja en calorías, grasa saturada y colesterol.

Actualmente incluso se considera que el vegetarianismo puede proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria, la diabetes tipo 2, la hipertensión, la obesidad y ciertos tipos de cáncer, aunque no se recomienda en niños, adolescentes o durante el embarazo y la lactancia, según la Asociación Dietética Americana, debido al riesgo de omitir los nutrientes antes citados. (Harvard Medical School, 2017).

Independientemente de lo anterior, la clave del éxito de éste y cualquier otro régimen de alimentación consiste en la elaboración de un plan nutricional minucioso, que contemple las recomendaciones de un profesional sobre el consumo de ciertos alimentos, las porciones adecuadas y la frecuencia, ya que la selección de una dieta no puede realizarse arbitrariamente solo por seguir una moda o por tener sobrepeso; es parte de un proceso que requiere el análisis de varios factores como la edad, el género, la raza e incluso la evaluación de la condición médica de cada persona, debido a sensibilidades, alergias e intolerancias que la persona puede presentar hacia ciertos alimentos en cualquier momento de su vida.

Referencias

BBC Mundo. (23 de mayo del 2016). Los riesgos de la cada vez más popular dieta vegana. BBC Mundo Salud. Recuperado de: http://www.bbc.com/mundo/noticias/2016/05/160520_salud_dieta_vegana_riesgos_il

Harvard Medical School. (4 de diciembre del 2017). Publicación original de octubre del 2009. Becoming a Vegetarian. Harvard Health Publishing. Harvard Women's Health Watch. Recuperado de: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/becoming-a vegetarian?utm_source=delivra&utm_medium=email&utm_campaign=GB20180110-Vitamins&utm_id=770388&dlv-ga-memberid=42973488&mid=42973488&ml=770388

Real Academia Española. (Actualización 2017). Diccionario de la lengua española. Edición del Tricentenario. Recuperado de http://dle.rae.es/?id=bRBue2h

La miocardiopatía hipertrófica es una condición en la cual el miocardio o músculo del corazón presenta un engrosamiento anormal. En algunos pacientes esto puede pasar desapercibido si es leve; sin embargo, pueden surgir problemas más serios si el engrosamiento es severo y el bombeo de sangre se dificulta mucho al pasar por las arterias.

Las personas con miocardiopatía hipertrófica pueden experimentar muerte súbita sin siquiera saber de su condición con anterioridad o a pesar de estar diagnosticadas y no presentar ningún síntoma previo, lo que puede ocurrir durante o inmediatamente después de un esfuerzo vigoroso, haciendo de esta condición la primera causa de mortalidad en atletas jóvenes. Esto, lamentablemente ha generado que los portadores se abstengan de realizar actividades físicas y/o practicar deportes de competición; incluso hasta hace poco, dichos pacientes se abstenían de realizar cualquier tipo de esfuerzo físico por temor a agravar su condición o auto-provocarse una muerte repentina. (Brugada, 1998)

Afortunadamente, en Noviembre del 2016 se concluyó un estudio denominado el estudio (RESET-HCM) Randomized Exploratory Study of Exercise Training in Hypertrophic Cardiomyopathy, el cual demostró que los portadores pueden realizar un pequeño aumento en sus rutinas habituales de ejercicio sin exponerse a ningún riesgo en su condición, confirmando además que la actividad física mejora su capacidad cardiovascular y su estado físico en general, por lo que los investigadores recomendaron estimularles la práctica de caminar rápidamente sin supervisión, 4 a 7 días a la semana durante 30 minutos.

Con respecto a lo anterior, compartimos la posición de la Dra. Sara Saberi, de la Universidad de Michigan (Estados Unidos) quien enfatizó que no se trata de preparar a quienes padecen de miocardiopatía hipertrófica para las Olimpíadas, sino de motivarlos a realizar ejercicios habituales con la intención de que puedan controlar su peso, regular la diabetes, la hipertensión, y la cardiopatía isquémica, así como evitar la apnea del sueño, ya que son personas propensas a estas consecuencias perjudiciales debido a su estilo de vida sedentario. (Medscape, 2017)

Referencias

Brugada, J. (Diciembre, 1998) Muerte súbita en la miocardiopatía hipertrófica. Revista Española de cardiología. Volumen 51. Número 12. Recuperado de: ttp://www.revespcardiol.org/es/muerte-subita-miocardiopatia-hipertrofica/articulo/393/

Busko, M. (24 de marzo del 2017). RESET-HCM: Andar de prisa puede ser beneficioso en pacientes con miocardiopatía hipertrófica. Revista Medscape. The Heart.org. Recuperado de: https://espanol.medscape.com/verarticulo/5901351

University of Michigan. (November 2016). A Randomized Trial of Moderate Intensity Exercise Training in Hypertrophic Cardiomyopathy. Recuperado de: https://www.clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01127061

Respecto a la prevención del cáncer colorrectal, “La Sociedad Americana Contra El Cáncer” nos indica que no existe una manera absoluta para prevenirlo, pero que es posible tomar ciertas medidas que pueden ayudar a reducir su riesgo.

La primera que enfatizan es la realización de pruebas periódicas de detección del cáncer del colon. Se ha comprobado ampliamente que la detección y extirpación de los pólipos en el colon pueden prevenir el cáncer colorrectal en esta etapa inicial, ya que el período transcurrido entre la aparición de las primeras células anormales y los pólipos suele ser de 10 a 15 años, periodo durante el cual es altamente curable.

Recomiendan también, que las pruebas de detección se inicien a los 50 años; sin embargo, las personas con un alto riesgo, como aquellas con fuertes antecedentes familiares de cáncer colorrectal, podrían beneficiarse de iniciar las pruebas de detección a una edad más temprana.

Los últimos hallazgos sobre cómo los factores de la alimentación, el peso y la actividad física inciden sobre el incremento o la disminución del desarrollo del cáncer colorrectal fueron analizados en el Reporte de Cáncer Colorrectal del 2017, publicado en Setiembre por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Americano de Investigación del Cáncer. La investigación se realizó bajo la dirección de la Universidad Imperial de Londres y la asesoría de un panel de científicos internacionales de renombre, quienes revisaron evidencia de 99 estudios alrededor del mundo y examinaron más de 247,000 casos de cáncer colorrectal.

El reporte en cuestión confirma la importancia de seguir las precauciones generales que debemos tener para prevenir la mayoría de los tipos de cáncer, según “La Sociedad Americana Contra El Cáncer”:

1. Mantener un peso saludable
2. Aumentar la intensidad y la cantidad de la actividad física
3. Limitar el consumo de las carnes rojas y procesadas
4. Incrementar la ingesta de frutas y verduras
5. Evitar el consumo excesivo de alcohol

Sin embargo, llama la atención como la actualización llevada a cabo por este equipo de investigadores reveló que la evidencia más contundente es el factor de la actividad física como elemento determinante en la disminución del riesgo de padecer cáncer colorrectal, seguido por la convincente demostración de que factores como las carnes procesadas, las bebidas alcohólicas y la gordura aumentan fuertemente la probabilidad de padecerlo, lo cual no se había establecido con tanta certeza en estudios anteriores similares.

Referencias:

Vieira, A., Abar, L., Chan, D., Vingeliene, S., Polemiti, E., Stevens, C., Greenwood, D. and Norat, T. August 2017). Foods, beverages, and colorectal cancer risk: a systematic review and meta-analysis of cohort studies, an update of the evidence of the WCRF-AICR Continuous Update Project. Recuperado de: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28407090

World Cancer Research Fund International. (September 2017) Colorectal Cancer 2017 Report on Diet, Nutrition, Physical Activity and Colorectal Cancer. Recuperado de: Latest analysis of global research on colorectal cancer

World Cancer Research Fund International. (September 2017) Colorectal Cancer: Our analysis of worldwide research on colorectal cancer. Recuperado de: http://www.wcrf.org/int/research-we-fund/continuous-update-project-findings-reports/colorectal-bowel-cancer

La Academia Americana de Pediatría recomienda exclusivamente la lactancia materna al menos por los seis primeros meses de vida del infante. Esto se debe a que la composición química de la leche materna contiene los nutrientes esenciales requeridos por el recién nacido, en cuanto a balance de grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, lo que facilita el desarrollo de una digestión y un sistema inmunológico saludables, protegiéndole además de inflamaciones, infecciones, alergias, eczemas y de complicaciones de las vías respiratorias como el asma, particularmente en infantes con historiales familiares con tendencia a ellas.

Durante algún tiempo se creyó que la leche materna podría ser sustituida fácilmente y gracias a ello se han realizado gran cantidad de investigaciones desde finales de los años noventa con el propósito de diseñar leches de fórmula para infantes, cuya composición se asemeje lo más posible a la leche materna. Éstas han demostrado, por ejemplo, que la composición de la leche materna está en constante cambio y que sufre variaciones tanto de una madre a otra, como en diferentes momentos de una misma sesión de lactancia, incluso de un día o de un mes al siguiente. Otro dato interesante es que la composición de la leche materna de un bebé nacido a término difiere mucho de la de uno prematuro, lo que algunos asumen se debe a que éstos requieren mayor cantidad de nutrientes debido a su frágil condición, sin embargo, se desconoce la razón científica de esta diferencia.

Otros estudios sobre el tema han demostrado además que el contenido graso de la leche materna sufre una disminución de un 9% al ser refrigerada y/o congelada en recipientes, por lo que no se recomienda su almacenamiento a pesar de no existir aún estudios concluyentes sobre el efecto de esta alteración en el desarrollo del niño.

Para concluir, está comprobado que la leche materna se produce desde las glándulas mamarias directamente y no dependiendo de los alimentos que la madre consume, como tradicionalmente se pensaba. Por lo tanto, es probable que una dieta que no sea la ideal no afecte al hijo lactante, pero puede poner a la madre en riesgo nutricional, ya que su cuerpo sabiamente dará prioridad a la producción de leche materna por encima de las demás funciones.

Referencias

Academia Americana de Pediatría (Agosto, 2017). La lactancia materna favorece al sistema inmunitario de su bebé. Recuperado de: https://www.healthychildren.org/Spanish/ages-stages/baby/breastfeeding/Paginas/breastfeeding-benefits-your-babys-immune-system.aspx

Australian Breastfeeding Association (Julio, 2017) Breastmilk composition. Recuperado de: https://www.breastfeeding.asn.au/bfinfo/breastmilk-composition

Pediatrics and Neonatology (Enero 9, 2012) The Macronutrients in Human Milk Change after Storage in Various Containers. Recuperado de: https://ac.els-cdn.com/S1875957212000599/1-s2.0-S1875957212000599-main.pdf?_tid=7eec4bbe-5f95-4bd9-b8db-33f2cbf2bb0d&acdnat=1520397210_3f62fd83072339cb26194945098e0e69