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Feliz Domingo un dip de atun delicioso

1 lata de atún con chile jalapeño

1 taza de queso crema

Chile y cebolla

Preparación:
Escurrí el atún y colocá en un tazón.
Picá el chile y la cebolla en trozos pequeños.
Mezclá el atún, el chile, la cebolla y el queso crema.

Super fácil
Disfrutá.

¿Quieres conocer una receta de torta chilena? Si eres un dulcero de corazón al igual que yo 😝 esta receta te va encantar ya que es una combinación galleta de pasta quebrada que se desase en la boca junto con el dulce de leche y el lustre una delicioso merengue italiano, si te gustaría comparte con tus amigos esta página, dale like a nuestra página, y escríbeme en los comentarios.

Te esperamos!

Una simple y deliciosa receta de un clásico pan dulce

Ingredientes
550 gr de harina de trigo común
70 gr de azúcar
80 gr de mantequilla derretida
240 ml de leche tibia o temperatura ambiente
5 gr de levadura seca
2 cdas de miel
1 pizca de sal
Para el toque dorado brillante:
30 ml de leche
1 huevo
Elaboración paso a paso
La masa para el pan:
Uno delos secretos de esta masa es deshacer completamente los grumos. Por ello, vamos a tomar nuestra leche, previamente tibia, y le agregaremos el azúcar y la levadura. Revolvemos hasta disolver todo y deja reposar.
En bol coloca toda la harina de trigo, abre un espacio en el medio y añade los huevos, la mantequilla derretida, la miel y la vainilla. También incorpora la mezcla de la leche con la levadura y el azúcar. Con la ayuda de tus manos, revuelve toda la masa hasta que quede suave y homogénea.
Tip: Si notas que la masa está un poco pegajosa, incorpora más harina hasta que esté completamente compacta.
Haz de la masa una bola, guárdala en un bol engrasado, tápala con papel film y déjala levar por 1 hora y media.
Pasado el tiempo, esparce un poco de harina de trigo en la encimera de tu cocina y estira la mesa durante 4 minutos aproximadamente. Una vez amasada, divídela en 12 bolitas de tamaños iguales.
Cubre una bandeja grande para hornear con papel encerado (también puedes engrasarla), y coloca las bolas de masa con una separación considerable entre ellas para que no se peguen al crecer en el horno. Tápalas con papel film y déjalas levar, nuevamente, por 30 minutos.
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Luego del segundo proceso de levado, retira el papel film de nuestras bolas de panecillos dulces.

El toque final: el pincelado
Toma el huevo, bátelo junto a la leche y con la ayuda de una brocha de cocina, pincela cada panecillo. Trata que toda la superficie quede cubierta por la mezcla para obtener ese color dorado sensacional.
Truco: Puedes esparcirle azúcar granulada para intensificar el brillo de los panecillos.
¡Al hornearse! Es hora de meter nuestros panecillos al horno y dejarlos cocinar por 25 minutos.
Una vez cocidos, déjalos reposar para desmoldarlos cuando estén completamente fríos.

Que los disfrutes!

1 1/2 tazas de harina suave
110 gramos de mantequilla
1/4 tazas de azúcar glas
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
1 cucharadita de vainilla líquida
1/2 tazas de chispa de chocolate
Preparación
Precalienta tu horno a 180ºC.
Coloca todos los ingredientes en un tazón y mezcla hasta formar una masa, puedes ayudarte de una cuchara y luego amasar con tus manos.
Coloca tus galletas en una charola para hornear con papel encerado y hornea durante 15 minutos.

Para la masa de pay
Ingredientes:
Harina 1 ½ taza
Margarina 70gr
Mantequilla 70gr
Huevo 1 ud
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Para el relleno
⅛ taza de mantequilla
¼ cucharadita de sal
½ taza de azúcar
½ taza de leche
1 taza de pecanas picadas gruesas
3 huevos
1 taza de glucosa o slirope Karo
½ cucharadita de vainilla
Procedimiento para la masa de pay:
1. Pesar y medir ingredientes
2. Hacemos boronas con los ingredientes secos y la grasa agregamos el huevo y unificamos sin desarrollar gluten.
3. Dejar reposar unos minutos antes de utilizarla
Para el relleno
Precalienta el horno a 350ºF.
Sobre una superficie muy limpia extiende la masa y cubre el fondo de un molde para pie de 9 pulgadas.
En el tazón de la batidora, bate la mantequilla con el azúcar y la sal. Agrega los huevos uno a uno, batiendo muy bien entre cada uno. Luego agrega la miel Karo, leche y vainilla; por último, agrega las pecanas a mano. Vierte la mezcla sobre la costra de pie cruda y hornea de 35 a 45 minutos. Sirve con helado de vainilla.
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TORTA DE CHOCOLATE Y CERVEZA
CON GANACHE DE AGUA

INGREDIENTES
Torta de chocolate y cerveza
• 187 g azúcar morena
• 157 g cerveza negra
• 180 g harina
• 125 g mantequilla sin sal
• 113 g huevos
• 113 Chocolate de leche
• 47 g Cacao en polvo
50 g de glucosa
• 44 g aceite
• 5 g polvo de hornear
• 2 g bicarbonato
• 10 g café instantáneo

PREPARACIÓN Torta de chocolate y cerveza
1• Mezcla la cerveza, el café instantáneo y la cocoa. Calienta la glucosa en el microondas e incorpórala con la mezcla de cerveza.
2• Lleva al fuego esta mezcla hasta disolver e integrar bien todos los ingredientes. Apenas rompa hervor baja del fuego y deja reposar.
3• Bate la mantequilla, el aceite y el azúcar hasta cremar.
4• Funde el chocolate amargo en el microondas por intervalos de 1 minuto.
5• Agrega los huevos, uno a uno, hasta homogenizar el batido.
6• Agrega poco a poco el chocolate amargo hasta que se integre completamente.

7• Finalmente, agrega la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Y alterna con la mezcla de cerveza. Evita batir en exceso para no desarrollar gluten.
8 • Lleva la mezcla de la torta a moldes engrasados. Hornea a 175°C hasta que se introduzca un cuchillo y este salga limpio.

INGREDIENTES
Ganache de agua
• 400 g de chocolate oscuro
• 200 g de agua
• 40 g glucosa
• 5 g glicerina

PREPARACIÓN Ganache de agua
1• Mezcla la glucosa y la glicerina y calienta un poco en el microondas. Luego agrega el agua y vuelve a calentar en el microondas por 45 segundos.
2• Funde el chocolate en el microondas por intervalos de 30 segundos.
3• Mezcla con espátula el chocolate, la glicerina, la glucosa y
el agua. Para lograr un mejor resultado, lo puedes hacer con un mixer.
4• Refrigera por 20 o 25 minutos.
5• Aplica sobre la torta fría.

CHEESECAKE DE LIMON

Ingredientes:
Queso crema 250gr
Leche condensada 150gr
Huevos enteros 2ud
Rayadura de 1 limón mesino
Jugo de limón ¼ taza .

1. Pesar y medir los ingredientes.
2. En la batidora con la paleta cremamos a velocidad media un poco el queso crema, agregamos la leche condensada y mezclamos.
3. Agregamos la rayadura de limón y por ultimo el jugo de limón.
4. En un molde desmoldable de 20cm de diámetro con la co**ha de la galleta agregamos la mezcla anterior.
5. Hornear a 200C por 40 minutos .
6. Dejamos reposar enfriamos y decoramos con una salsa de fresa.

BASE DE GALLETA
Ingredientes
Galleta maría 4 paq
Mantequilla 50 gr

Procedimiento.
1. Procesamos las galletas hasta pulverizarlas, agregar la mantequilla y unificar.
2. Colocamos en el molde.

Ámanos la decoración de pasteles