¿Cuál es el horario de apertura?

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AMSSA

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de AMSSA, Sitio web de educación, Envigado.

Formamos y certificamos manipuladores de alimentos, capacitación continua a empresas y asesorías en general, contamos con programas actualizados, prácticos y de calidad 🛡️👩🏻‍🍳🍽️.

29/09/2026

¿Levadura fresca o seca? 👀🍞

Aunque ambas ayudan a fermentar, no se usan de la misma manera.

👉 Conocer sus diferencias también es parte de hacer las cosas bien en alimentos y ofrecer productos de calidad.

¿Tú cuál utilizas? 👇

26/09/2026

La seguridad alimentaria es fundamental en cualquier negocio de alimentos 👌🏻

25/09/2026

¿Tu proveedor cumple… o solo promete? 👀📦

Elegir un proveedor no es solo mirar el precio. Calidad, cumplimiento, trazabilidad, seguridad alimentaria y capacidad de respuesta también cuentan. 🥩🥦📋

👉 Un buen proveedor también hace parte de la inocuidad de tu negocio.

23/09/2026

🍫 ¡El chocolate es pura química! 🧪

¿Sabías que detrás de ese sabor irresistible hay compuestos que influyen en su aroma, textura y hasta en cómo nos sentimos? 🤎

Desde los flavonoides hasta las grasas del cacao, cada bocado tiene una historia científica.

✨ ¡Descubre la ciencia que hay detrás de los alimentos con AMSSA!

15/09/2026

🚨 ¡Las ETAS no siempre se ven… pero pueden estar en cada bocado!

Una mala higiene, una cocción insuficiente, el agua contaminada o la contaminación cruzada pueden convertir un alimento seguro en un riesgo para la salud. ⚠️

👉 La inocuidad empieza con pequeñas acciones: manos limpias, alimentos bien cocidos, cadena de frío y una correcta limpieza y desinfección. 💙💛

Prevenir una ETA está en nuestras manos. 👐✨

11/09/2026

🚨 ¡Un pequeño descuido puede contaminar todo!

Crudo y listo para comer nunca deben cruzarse. 🥩🥗
Separar, lavar, desinfectar y usar correctamente los utensilios es clave para proteger los alimentos y la salud de tus clientes. 👩‍🍳✅

👉 La inocuidad está en cada detalle.

10/09/2026

🔥 ¿Sabías que ahumar un alimento es mucho más que darle sabor?

El ahumado es una técnica que puede aportar aroma, sabor y carácter, pero también requiere conocer cómo hacerlo de forma segura. 🥩🐟💨

👉 En inocuidad, cada detalle cuenta.

07/09/2026

✨ ¡Feliz semana! ✨

Que estos nuevos días lleguen cargados de buenas energías, grandes oportunidades y muchos motivos para sonreír. 💚🧡

Recuerda: cada día es una nueva oportunidad para crecer, aprender y hacer las cosas mejor. 🙌

¡Desde AMSSA te deseamos una semana increíble! 🥰

04/09/2026

¿Haces tu propio kefir en casa? 🥛

Recuerda que el color de los búlgaros sanos es blanco o crema ⚪

Si tiene otras tonalidades debes tener mucho cuidado por qué pueden estar contaminados!

04/09/2026

Si tienes alguna duda de tu proceso o requieres servicios de capacitación, visita de inspección o acompañamientos, ¡Escríbenos!

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