Air Flow, recetas en Airfryer

Solo necesitaras 500g de papas ajo en polvo, sal y pimienta y lo más importante tu freidora de aire.

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Perfectos para desayuno, hamburguesas o como acompañamiento para la cena.

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INGREDIENTES
Masa:
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/8 taza de azúcar blanca
• 1/2 cucharada de levadura seca instantánea
• 1 huevo pequeño
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/2 cucharadita de sal fina
• 1 1/2 tazas de harina de fuerza o harina panadera
Topping:
• Huevo batido (para barnizar)
• Mantequilla derretida (para pincelar al final)

INSTRUCCIONES
1️⃣ Activar la levadura (opcional pero recomendable):
Mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 5 minutos hasta que espume.
2️⃣ Preparar la masa:
Agrega el huevo, la mantequilla, la sal y la harina. Mezcla hasta que se forme la masa.
3️⃣ Amasar:
Amasa durante 8–10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
4️⃣ Primer levado:
Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrela. Deja reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño.
5️⃣ Formar los panes:
Divide la masa en bolitas (6–9 piezas). Dales forma redonda.
6️⃣ Segundo levado:
Coloca las bolitas en una bandeja. Cubre y deja reposar por 30 minutos.
7️⃣ Hornear:
Barniza con huevo batido y directo a tu airfryer a 350°F (175°C) durante 15–18 minutos, hasta que estén dorados.
8️⃣ Toque final:
Pincela los panecillos calientes con mantequilla derretida.

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INGREDIENTES:

500g de filete de cerdo
salsa china
salsa soya
miel
especias al gusto
ajo
vino de arroz

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INGREDIENTES:
1 Kg de alitas de pollo
4 cucharadas de salsa soya
salsa de chile dulce al gusto
salsa de chile picante al gusto
3 cucharaditas de ketchup
1 cucharadita de pimentón ahumado
2 dientes de ajo
zumo de un limón

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INGREDIENTES:
600g de pollo
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de sal
una pizca de pimienta
3 dientes de ajo
2 cucharadas de yogurt griego
1 cucharada de concentrado de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva