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[RECETA] SANDWICH CON HUEVO Y VEGETALES 🥪

📝 Ingredientes

⚡️2 huevos
⚡️Pan (integral o el que quieras)
⚡️2 lonjas de queso (vegano o el que quieras)
⚡️zanahoria
⚡️calabacín
⚡️pimentón
⚡️cilantro
⚡️cebolla
⚡️tomate
⚡️aguacate
⚡️aceite de coco

👩🏼‍🍳 Proceso

1. Picas todos los vegetales y los sofríes en un poco de aceite de coco
2. Condimentas los vegetales con adobo tropical badia, salsa de soya, pimienta cayena (opcional) y ajo en polvo.
3. Mezclas y sofríes bien.
4. Apagas y agregas una lonja de queso y tapas para que se derrita. Luego mezclas bien y reservas.
5. Bates los 2 huevos bien y los esparces en un sartén precalentado y con aceite de coco.
6. Inmediatamente, untas las lonjas de pan con los huevos y los dejas en el sartén. Das vueltas para dorar ambas caras.
7. Doblas los extremos de huevo para que queden dentro del sandwich
8. Colocas la lonja de queso y encima los vegetales sofritos
9. Tapas y listo!!!

PD1: Los vegetales sobrantes los colocas en el plato y acompañas con aguacate + tu delicioso sandwich 💞

PD2: en .co les dejé un con el video 📹

Inspiración del pan con huevo de y yo le agregué los vegetales😁

Vegetales al Wok con Tallarines de arroz al estilo Thai. 🤤🔥👩🏼‍🍳❤️ Con un poco se Salmón y Calamares.
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Lo hice pensando en un Pad Thai pero no estoy segura si son los mismos ingredientes! Lo cierto es que me encantó... Les dejo la receta:
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INGREDIENTES
3 arboles de brocoli
1/4 de cebolla grande
1/2 pimentón
1/2 Calabacín
3 tallos de Apio
10 edamames (vainita)
2 cucharadas de maní tostado
1 cm de jengibre
1 limón
Cilantro (un poquito)
1 cucharada de aceite de coco
2 cucharadas de coco rallado
100gr de Salmón
5 aros de Calamar
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Aderezo de jengibre y ajo Simply Asia
Sal marina
Salsa de Soya sin gluten
Pimienta Cayena (opcional)
Endulzante Stevia (opcional)
50gr de Tallarines de arroz
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1-) en el Wok puse a descongelar al v***r el salmón y los aros de calamar (hasta bien cocidos)
2-) picar todos los vegetales en trozos grandes. Reserva para el final el calabacín y el cilantro.
3-) lista la proteína, agregar un poco de aceite de coco y sofreír los vegetales con la proteína. Tapar para que el v***r ayude a la cocción.
4-) en una olla con agua hirviendo preparar los tallarines según indique su empaque.
5-) triturar el jengibre y agregar a lls vegetales en el Wok
6-) agregar al gusto, sal, aderezo de simply asia, coco rallado y la soya. Mezclar bien
7-) si quieres puedes agregar un poquito de stevia natural y pimienta cayena
8-) agregas el maní y mezclas.
9-) ya listos y dorados, apagar el fuego y agregas el calabacin y el cilantro. Mezclas y tapas unos minutos.
10-) los edamames los hice a parte al v***r (antes) los saqué y agregué la semilla al final a los vegetales del wok.
10-) listos los tallarines, los colé y agregué a la mezcla de vegetales.
11-) agrega el toque de aceite de ajonjoli y exprime el limon. Mezcla bien y listo!!
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¡BUEN PROVECHO!
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Pollo a la plancha con Orellanas y Calabacín acompañado con Yuca
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Mi pollito a la plancha, normalmente primero lo hago al v***r. Con un poco de agua y Adobo Tropical Badia. Lo mantengo tapado para que se cocine bien por dentro.

Luego dejo que vaya secando y el tostado del pollo es lo que le va dando color al agregar chorritos de agua...
En ese momento agregué las orellanas rebanada en julianas y el calabacín en cubitos. Porque la idea es no cocinar tanto los vegetales.
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La Yuca ya la tenía lista. Hervida... y solo la pase por un sartén con un toquesito de mantequilla y agua para el mismo proceso... el v***r me ayuda a calentarla y al secar, la mantequilla me las dora un poquito.
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Listo!! Delicioso!! ❤️👩🏼‍🍳❤️
Fui feliz!!!
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INFUSIÓN PODEROSA👊🏼🔥👊🏼
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Dos de estas al día calientes, ayuda a desintoxicar, desinflamar y fortalecer las defensas de nuestro organismo.💗
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INGREDIENTES
1 cm de Jengibre
1 cm de cúrcuma o 1 cucharada en polvo
1/2 cucharada de pimienta cayena
1 limón
Miel pura🍯
1 Litro de Agua
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PROCESO
1.) 1/2 litro de agua licuar la pimienta, jengibre y cúrcuma.
2.) Poner a fuego medio en una olla hasta hervir y dejar reposar.
3.) Colocar la mitad de la mezcla en un vaso térmico y agregar agua caliente para suavizar un poco.
4.) Exprimir el limón y agregar max una cucharadita de miel. (Solo un poquito)
5.) mezclar y disfrutar caliente.
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Es una bebida picante pero muy beneficiosa🔥💪🏼 También se puede tomar fría pero es mucho más potente caliente.
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Si la quieren mas fuerte, usar menor cantidad de agua pero no abusar de 3 tazas (medianas) al día. Sobre todo si no estás acostumbrando al picante.🙌🏼
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Que la disfruten en casa ✨✨
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Hola Empanadas ❤️
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Unas empanadas venezolanas con queso campecosteño muy rico para esta cuarentena!
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Las quería más crujientes pero el aceite que tenía en casa no me lo permitió🙈... Igual me las comí placenteramente con mi guasacaca hecha en casa también!🥑
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Sean felices❤️👩🏼‍🍳❤️ la vida es hoy!
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HOLA MI REINA!! 🤤
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Reina Pepiada frita en aceite de coco🥥❤️
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TALLARINES DE ARROZ CON SALSA CREMOSA DE VEGETALES CRUDOS Y POLLO❤️
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Había olvidado compartirles este plato delicioso!!! Fue un día que quería mi fantástica salsa cremosa de vegetales crudos pero también un poquito se proteína animal... Así que probé y me gustó el resultado!!
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Les dejo la receta...
POLLO
1-. Picar en cubitos (100gr milanesa)
2-. Sofreír con un poco de aceite de coco, cebolla picada, ajo y
3-. Cocinar hasta dorar y reservar
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SALSA CREMOSA DE VEGETALES
1-. En un procesador de alimentos mezclé:
1/4 pimentón rojo
1 puñado de hojas de espinaca tierna
1 puñado de nueces o almendras
1 aguacate hass
1 diente de ajo
1 cucharada de salsa pesto (o puñado de albahaca fresca)
1 cucharada de aceite de oliva
3 cucharadas de agua
Sal marina al gusto
Pimienta Cayena (opcional)🔥
2-. Procesar hasta que quede bien cremoso.
3-. De sabor debe quedar un poquito salado... ya que la pasta es bien simple y al mezclarlo todo se equilibra. Reservar
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TALLARINES
1-. Hervir agua
2-. Agregar 100gr aproximados de tallarines y cocinar como indique el empaque.
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Listos los tallarines, colar y servir de inmediato (porque se pegan). Agregar la salsa cremosa y el pollito!
Si quieren, pueden rallar una zanahoria y agregársela también! (Se@me ocurrió después de la foto!) y Queda delicioso!!
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Buen provecho!!❤️👩🏼‍🍳❤️
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PD. Mis tallarines son los de la marca ✨✨✨✨✨✨✨✨
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...No hay receta perfecta sino combinación de ingredientes en su justa medida... ❤️
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70% de...
Ensalada de zanahoria, pimentón, brócoli, cebolla y aguacate con sal marina, aceite de oliva, pimienta negra y limón.
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20% de...
Salmón a la plancha con especias de sazón tropical Badia
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10% de...
Arroz integral
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@ Bogotá, Colombia

VEGETALES CRUJIENTES AL WOK 🔥
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Muchos vegetales al estilo thai... Mas crudos que cocidos con un poquito de arroz integral, huevo y maní🥜
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RECETA👇🏼
1 cebolla
1 pimentón rojo
3 tallos de apio
1 zanahoria
5 champiñones grandes
1 cucharadita de ajonjolí tostado
1 huevo
20gr de maní
2 cucharadas de arroz integral
1 cucharada de Salsa de soya
1/2 cucharada de aceite de coco
1/2 cucharada de aceite de ajonjolí
1 cucharada de salsa de ostras
Pimienta Cayena al gusto (opcional🔥)
Sazón Asiática de jengibre y ajo (1/2 cucharada)
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1-. Piqué todos los vegetales en cubitos
2-. El arroz ya lo tenía hecho
3-. Rallé la zanahoria y la dejé a parte
4-. Batí el 🥚 y lo sofreí en una gota de aceite de coco como una tortilla. Tapé y dejé que el v***r lo terminara de cocinar. Luego lo piqué en cuadritos
5-. En un wok, calenté el aceite de coco y saltee los vegetales un poquito!
6-. Le agregué la sazón asiática, salsa de soya y salsa de ostras y mezclé
7-. Agregué al wok el maní y la tortilla de huevo picada. Mezclé todo.
8-. Agregué el arroz. Mezclé y probé el punto de sal.
9-. Retiré del fuego y agregué la zanahoria rallada y el aceite de ajonjolí
10-. BUEN PROVECHO🥰
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PD. La cocción no fueron mas de 10 min! La idea es calentar y sofreír un poco pero que mantenga lo crujiente y sus beneficios crudos🙌🏼
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🔥🥚🥥🥕🌶🧅🧄🍚🥜🧂🍽

Souflé de Vegetales ❤️
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@ Bogotá, Colombia

ALMUERZO DE HOY❤️
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HAMBURGUESA DE LENTEJA GERMINADA CON CREMA DE AGUACATE, ARROZ CON ALMENDRAS, BROCOLI AL V***R CON ACEITE DE AJONJOLÍ Y CAMARONES AL AJILLO🔥
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Para la receta se la hamburguesa vayan al siguiente tag👉🏼
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En las historias les compartí unos videitos😘

PD. Tenía antojo hace rato y no la había hecho porque se me dañó el procesador! Pero en la licuadora comprobé que también se logra😎
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@ Bogotá, Colombia

Arroz integral, lentejas, maduro en aceite de 🥥 y un poco de 🥑 ...
Delicioso! ❤️
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