Académie anti gaspi

10/07/2026

Quand nous rencontrons les élèves d'une très jolie école et qu'ils te font un mini article avec ce qu'ils ont retenu,ils sont tellement choupinet.

09/07/2026

https://www.youtube.com/watch?v=4QEexhDQ-1s c'est tellement vrai

Une plongée émouvante dans la cuisine de fin de mois en France, qua...

22/05/2026

Trop de fraises alors hop au séchoir et les déchets vont finir en sirops crû de fraises au gingembre , on ne gâche rien les petits déchets de fraises je les mélange à du sucre en poudre des lamelles de gingembre dans un bocal fermé que je vais remuer tout les jours et au bout de 21 jours vous pouvez filtrer et déguster

30/04/2026

Trop de ricotta des wraps en data un peu de verdure et de sauce tomate et hop un semblant de pizza délicieuse, j'avais 2 kilos de ricotta que j'ai mise au sel des ours etque j'ai déshydraté, j'ai mis de la sauce tomate sur mes wraps de la ricotta sécher et des feuilles sauvages de l'armillaire,puis j'ai remis le tout au déshydrateur, un petit repas improvisé avec ce que l'on a sous la main 👋

29/03/2026

Il vous reste des poudres maquillage ne les mettez pas à la poubelle elles peuvent encore servir à des artistes, je les récupère volontiers pour mes iraku dorodongo merci

06/11/2025

https://francelibre.tv/video/690cb5a70008cedf9db8f71f

Qu’est-ce que les fruits fermentés au sucre ? Principe : On mélange des fruits (souvent rouges, agrumes ou prunes) avec du sucre. Le sucre agit comme conservateur et substrat : il attire l’eau des fruits et favorise une fermentation douce. Résultat : Après quelques jours à plusieurs semaine...

17/10/2025

le défi 0 gaspi Fribourg

Dans le réfrigérateur, les feuilles de la salade ont une triste mine, sur l’étagère se trouve un reste de lentilles et dans la boite à pain, trône un morceau de pain sec. Tu as déjà vécu cette situation ?

Alors relève le défi lors du prochain Défi Cuisine Zéro Gaspi à Fribourg le 24 octobre. Cuisine – déguste et vote en petits groupes pour le menu le plus savoureux concocté à partir de restes d’aliments aléatoires.

Quelle équipe créera le plat gagnant et remportera le prix ?

📅 24 octobre, 11h
📍 REPER, CAS Basse-Ville
🎟️ Prix libre (conseillé CHF 5.-)
✍️ Inscription obligatoire sur [email protected]

REPER - Promotion de la santé / Gesundheitsförderung

21/09/2025

Nathalie à fait naitre cette association depuis quelques années

Ils cueillent des pommes, poires et cerises dans le Grand Fribourg pour les offrir à des associations caritatives. Nous avons suivi l'une de leurs récoltes.