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ASSIS-COOKING est un ATELIER DE FORMATION PROFESSIONNELLE EN HÔTELLERIE & RESTAURATION le but de cette page est de t'aider à distance en te donnant les différentes recettes
bonjour la famille 😚
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12/05/2022
bonjour la famille🕺💃🏃♀️👫
#103 BÉNIERS FACILES
INGRÉDIENTS 👇
⭕ 250g Farine
⭕ 120g sucre
⭕ 1/2 litres de lait liquide tiède
⭕ 2 sachets sucre vanillé
⭕ 2 C à S d'Essence aux fraises
⭕ 30g levures boulangers
⭕ 1 sachet levures Chimique
⭕ sel
⭕ 2 oeufs Entiers
⭕ 1L et 1/2 D'huile
⚠️ au cas ou vous n'avait pas le lait liquide ; utiliser le lait en poudre vous Diluer dans 1/2 d'eau tiède.
ÉTAPES DE PRÉPARATION 👇
1) Tamisez la farine proprement
2) commencez par mélangé le sel avec la farine d'abord pour éviter tout contact avec le levures,
3) en suite rajoutez Le SUCRE VANILLÉ ; Le LEVURES CHIMIQUES et Le LEVURES BOULANGERS tout en continuant de mélangé correctement
4) incorporez les Deux oeufs Entiers battus et mélanger encore
5) ajoutez le lait liquide tiède avec le 2 C à S D'ESSENCE Fraise
6) mélangez parfaitement jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse ,
7) a la fin du mélange Couvrez avec le papier film enveloppé d'une serviette propre et mettez de Côté pendant plus ou moins 🕝 2h si vous avez le temps allez au Delà de 2h - 4h pour une fermentation parfaite.
7) Après le temps de fermentation faite chauffer l'huile dans une casserole a feu pas très fort pour n est pas brûler vos boules de BÉNIERS .
merci de m'avoir suivis 😊🤗
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FORMATION PROFESSIONNELLE EN CUISINE EUROPÉENNE; ASIATIQUE ; AFRICAINE ET LA PÂTISSERIE
🚸 inscription en cours
🆘️contacteznotre service client pour plus d'informations aux +243 895189526
NB: la formation en presentiel et uniquement à Domicile selon l'horaire du candidat.
bon jeudi à tous meci🤗
11/05/2022
bonjour la famille
un bon matin pour un petit déjeuner spécial avec 👇
😍 omelette aux légumes 🍅🍳
INGRÉDIENTS 👇
⭕ 2 oeufs
⭕ 1 c à s de beurre fondu ou D'huile
⭕ ciboulette
⭕ oignon en julienne
⭕ tomate
⭕ poivre blanc
⭕ pincé sel
ÉTAPES De PRÉPARATION 👇
# commencez par chauffer votre plaque à feu moins fort
# Sortir les oeufs de leurs coquilles et mettez dans une Assiette creuse 🍲
# découpé la ciboulette en petit dès et oignon en julienne
# incorporez : la ciboulette; l'oignon ; le poivre blanc ; et un pincé de sel puis mélangez les tout
# dans une poêle bien chaude badigeonnez d'huile où Beurré renversez votre mélange tout en surveillant la cuisson une fois la mélange est solide retournez le verso pour une cuisson parfaite après enlevez-le del a poêle doucement sans le Décomposer.
# Découpez la tomate en fines rondelles et placé sur un côté de l'omelette puis fermez de manier illustré sur les images
# Décorez le reste selon votre inspiration et servez-le
⚠️ a servir chaude
nous répondons aux questions sur les commentaires au plus vite que possible
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07/05/2022
07/05/2022
bienvenu chez...🤗