Ferme familiale de brebis laitières située à St-Étienne des Grès en Mauricie
La bergerie la Vieille École se spécialise dans l'élevage de brebis laitières pour la production de lait de brebis et de viande d'agneau
04/18/2026
😎C'est la saison du barbecue qui commence!
😋Nous avons fait le plein de saucisses et pâté de campagne avec une nouveauté: saucisse polonaise à l'ail!
👉Visitez la section Charcuteries de notre Boutique en ligne!
02/21/2026
Quelques beaux gigots d'agneau entiers (2,5 kg) parfaits pour Pâques!
02/14/2026
🥛Derrière le fromage, il y a évidemment le lait donné par nos belles brebis qui débutent leur 4e année!
🐑La période d'agnelage 2026 vient de commencer! Impossible de ne pas craquer devant ces petits agneaux!🩶
01/28/2026
01/06/2026
🩶La ferme la Vieille École vous souhaite une merveilleuse année 2026, pleine de rebondissements PROVIDENTIELS!🍾🧀
12/28/2025
🐑En 2026, remplacez la dinde par de l'agneau au Jour de l'An!
Il reste des beaux gigots d'agneau entiers!
🍾Parfait pour recevoir tout en faisant découvrir les produits locaux!
💝Faites vite! Quantités limitées!
https://www.fermevieilleecole.com/fr/produit/gigot-dagneau-non-desosse
12/21/2025
Merci La Caserne pour la belle promo! 💝
12/13/2025
Venez nous voir toute la fin de semaine!
12/10/2025
📣OYEZ! OYEZ! Vous l'attendiez tous! Les milliers de visiteurs au Marché de Bicolline en ont eu la primeur!
🧀Notre nouveau fromage est enfin arrivé et son nom dévoilé:
Le Providentiel!
🐑Le tout premier fromage de chez-nous! Un fromage à pâte ferme fait du lait de nos brebis, entièrement fabriqué à la main et soigneusement affiné en surface pendant 3 à 4 mois.
😋Un fromage unique au goût riche et frais avec des notes de caramel au beurre. À la fois doux et plus caractériel à mesure qu’on approche de la croûte.
🍾Délicieux tel quel, râpé sur un plat chaud, en copeaux dans une salade ou sur une pizza ou encore sur un plateau de fromages accompagné de pacanes et de miel... et d’un bon vin blanc fruité!
12/09/2025
Une fin de semaine exceptionnelle, malgré le froid, au Marché de Noël de Bicolline! Merci à tous les visiteurs et à tous les amateurs de produits locaux! C'est vous qui nous faites vivre! 🩶
12/04/2025
Nous y serons avec une grande nouvelle en primeur pour les visiteurs!! 🤗
Venez nous voir en grand nombre et déguster notre fromage et nos charcuteries! Pensez à vos plateaux de Noël et vos cadeaux d'hôtesse, il y en a pour tous les goûts! 💝
Cette année, le Marché de Noël accueille 14 entreprises certifiées MIAM Mauricie - Savoureusement local ✨
Vous allez pouvoir manger et boire local, directement préparé par des producteurs et artisans de chez nous.