08/22/2026
Pendant trois étés, on a fait du camping sauvage🏕️🏖️ près de la rivière Rouge avec des amis et nos cinq enfants (genre les leurs + les nôtres = cinq = notre famille 🥰)
À cette époque-là, JAMAIS j’aurais pensé cueillir un champignon sauvage pour le manger. Ma mère m’avait transmis la sacro-sainte PEUR des champignons 😂🍄 Selon elle, il n’existait pas de véritable moyen de différencier les comestibles des toxiques 🙄🤦🏼♀️
Cette peur venait entre autres d’un article du Reader’s Digest des années 90 😆🤷🏼♀️ Dans son souvenir, même des mycologues expérimentés s’étaient trompés…
Mais elle avait oublié de préciser qu’ils s’étaient risqués avec une espèce ressemblant beaucoup à une espèce toxique 🙄 (Come on! Faut s’aider quand même! 🤣)
Mettons que ça donne pas tellement envie de planifier son prochain repas en forêt 😂
Cet été-là, mon ami Samuel cueillait deux champignons très abondants autour du campement : des lobsters et des bolets des pins 🤤😋
Au début, j’étais MÉGA peureuse : « Es-tu ben ben ben certain, là?! » 👀🍄🤣
Mais en apprenant à reconnaître ces espèces et en comprenant qu’au moindre doute, on cueillait pas, j’ai pris confiance. J’ai commencé à en chercher par moi-même, puis à faire découvrir la cueillette à mes enfants. On revenait avec de gros paniers pleins. 😋
C’est là que mon amour des champignons est né. 💛
Puis je suis arrivée à Béthanie… et il n’y avait AUCUN de ceux que je connaissais 🤦🏼♀️🙄😭
Armée de plusieurs guides (j’ai une excuse ☝️ : même les mycologues conseillent de pas se fier à un seul guide 📚🤪), de patience et de validations auprès de personnes expérimentées, j’ai recommencé à apprendre.
J’ai ajouté les pieds-de-mouton, les lactaires saumon, les cèpes d’Amérique et quelques autres espèces. 🌲🍄
P*s dire que tout ça a commencé avec Samuel, pieds nus 👣, qui cueillait pendant nos vacances… et une fille convaincue qu’elle risquait gros à chaque bouchée 😂🫣
(BTW : le champignon orange tenu par Félix, 4 ans, sur la deuxième photo n’est pas comestible 🚫. Les photos illustrent nos explorations, pas les espèces du texte. Fais pas le cabochon : va pas manger un champignon juste parce que t’as vu la photo de mon garçon 🤪!)