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O termo Cappuccino tem origem no séc XVI (talvez XVII) e estudos pretendem atribuir a criação da receita ao monge italiano Marco D’Aviano, personagem importantíssimo na contenção do avanço islâmico na Europa. Mas é possível que a tentativa de invasão de Viena em 1683 tenha sido o estopim para a inspiração do monge, pois ao se sentir encurralado o exército islâmico recuou deixando várias sacas de café. Como esperado, o café turco aparentava ser muito amargo, fazendo com que os vienenses adicionassem mel e leite. A receita foi batizada então como homenagem ao monge guerreiro.

A palavra Cappuccino vem do italiano “cappucio” que significa capuz. Já o diminutivo “ino” transformou um Pequeno Capuz, como esse usado por um monge franciscano, em uma lenda. Um Cappuccino Italiano é feito em divisões não exatas de espresso, de leite e de leite vaporizado. O chocolate em pó e a canela, são elementos adicionais, uma prática realizada principalmente no Brasil.

Aquele trio na mesa para começar bem a semana 🥰🥰

Verdade? 😂😂

Da série: Benefícios do café. 😄

Série benefícios do café. 😄

Café diminuiu o risco de depressão?

Sim, de acordo com os cientistas da Harvard School of Public Health, o efeito de antidepressivo natural se deve ao estímulo que a cafeína causa no sistema nervoso central, capaz de aumentar a produção dos neurotransmissores cerebrais como noradrenalina, dopamina e serotonina – os hormônios responsáveis pela sensação de bem-estar.

☕☕

Aquele café cremoso de paçoca passando em sua timeline para desejar uma boa tarde e um bom final de semana. ☕
E o mais interessante é que esse café pode ser feito no conforto da sua casa. 😍

Um novo modo de degustar um café. ☕☕

Café cremoso no pote. ☕🟤
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