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O ponto de encontro de chefs, proprietários, gestores, nutricionistas, profissionais e fornecedores do setor de alimentação.

Aqui, você aprende, compartilha, faz networking e descobre novas oportunidades no universo do food service. Sabemos que a maternidade muda os conceitos e faz com que as mães pensem em ajustar suas carreiras para ficar perto de seus filhos. Surge aí a MÃE EMPREENDEDORA, que resolve montar seu próprio negócio. Um projeto focado em ajudar a Mãe Empreendedora para compartilhar conhecimento prático e e

Photos 13/07/2018

Photos 12/07/2018

Bolo de coco gelado
❄Ingredientes❄
🥥Massa:
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite.

🍯Calda:
1 lata de leite condensado
3/4 de xícara (chá) de leite
200 g de coco fresco ralado ou de pacote

👩🍳Modo de preparo

Na batedeira, bata todos os ingredientes, exceto o leite. Adicione o leite e bata mais um pouco. Coloque a massa numa assadeira de 30,5 cm x 20 cm, untada. Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Corte 21 quadrados do bolo. Reserve. Numa tigela funda, misture o leite condensado e o leite. Passe cada quadrado de bolo neste líquido e depois no coco ralado. Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e leve para gelar. Sirva bem gelado.




Photos 06/07/2018

Busque ferramentas que agilizem e facilitem a gestão da sua vida. Ferramentas de gestão de tempo, produtividade, sistema de gestão de clientes... São várias tecnologias que estão no mercado hoje, várias gratuitas e que podem ajudar o empreendedor.




Photos 02/07/2018

Para aquecer e adoçar a semana: Bolinho de chuva

🥛Ingredientes🥚

· 1/2 colher (chá) de fermento em pó
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1/2 xícara (chá) de maisena
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 1 ovo
· 1/2 xícara (chá) de leite
· Açúcar e canela para polvilhar
· Óleo para fritar

🥄Modo de preparo👩🍳

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Photos 28/06/2018

Trabalhar em casa é o sonho de muitas mães e se tornou uma realidade para profissionais de diversos setores. Existem diversos locais da casa que podem virar escritório, inclusive o quarto. Entretanto, uma vez que o mesmo cômodo servirá para duas funções tão diferentes, o melhor a fazer é apostar em uma decoração aconchegante que valorize ambas.




Photos 22/06/2018

Para uma vida mais leve e aerada, Suflê de mandioca (ou aipim) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🥚Ingredientes ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 1 kg de mandioca cozida e amassada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 1 colher (sopa) de queijo ralado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 1 xícara (chá) de leite ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 3 gemas batidas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 1 colher (café) de sal ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Manteiga para untar ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. 3 claras em neves ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍳Modo de preparo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Misture bem os ingredientes, menos as claras. Por último, junte as claras em neve e mexa delicadamente. Unte uma forma para suflê e despeje a massa (se não tiver forma para suflê, use uma redonda com buraco no meio). Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos. Sirva bem quente.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀.

Photos 21/06/2018

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