Degan PIzza Club

Todos os segredos abaixo 🍅🥫

- Tomate pelado, afinal de contas já vem em geral o tomate italiano selecionado e pelado, lembre-se, a pele não é bem vinda.
- A lata deve f**ar “com resto do suco”, se f**ar limpinha, não compre mais essa marca. Gosto da marca Cirio.
- Esprema pra tirar o excesso de sementes e líquido de dentro do tomate, assim ele tbm f**a menos aguado
- Macere com as mãos, nada de mixer ou liquidif**ador. Romper as sementes deixará ele com tom alaranjado, e no final você tem um molho vermelho, mais denso e “rústico”.
- Receita: 1% de sal e 2% de azeite. Se quiser dar frescor, coloque folhas de manjericão.
- Se preferir, use um tomate San Marzano…
Mas com essas dicas e segredos, seu molho vai subir de nível, mesmo com uma latinha de tomate pelado de mercado!

E se quiser aprender a fazer a melhor Pizza da sua vida, já sabe né!

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