08/08/2024
Acham que bolo molhadinho é dificil??? É nada!!! Vou mandar aqui pra vcs uma boa!
Bolo de Chocolate Bem Molhado
Ingredientes:
Para o bolo:
1 xícara (200g) de açúcar
1 xícara (200g) de farinha de trigo
1/2 xícara (50g) de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
1/2 xícara (120ml) de leite
1/2 xícara (120ml) de água quente
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a calda:
1/2 xícara (120ml) de água
1/2 xícara (100g) de açúcar
1/4 xícara (25g) de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
1. Prepare o bolo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Adicione os ovos, o óleo, o leite e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até que a massa fique homogênea.
Incorpore a água quente à massa, mexendo até que fique bem misturada (a massa f**ará bem líquida, é normal).
Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
2. Prepare a calda:
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o cacau em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
Retire do fogo e adicione a manteiga e a essência de baunilha. Misture até que a manteiga derreta e a calda esteja bem incorporada.
3. Finalize o bolo:
Com o bolo ainda morno, faça furos em toda a superfície com um palito ou garfo.
Despeje a calda quente sobre o bolo, deixando-a ser absorvida.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir para que a calda tenha tempo de se incorporar bem.
Esse bolo f**a bem úmido e saboroso, perfeito para quem ama um bolo de chocolate bem molhadinho! Curtam!!!
