15/03/2023
Como o que acontece com uma fruta, os cogumelos também vão amadurecendo conforme o tempo, e existe um momento perfeito de se coletar, o que vai depender de cada espécie e qual o uso você quer fazer. A regra geral é deixar que eles amadureçam e soltem alguns esporos antes de fazer a sua coleta, pois, assim, você garantirá a continuidade de futuras gerações, porém existem exceções e todo cogumelo pode ter peculiaridades próprias e os seres humanos preferências por estágios diferentes. O Agaricus bisporus é um caso engraçado pois é consumido de duas formas: quando muito jovem é popularmente chamado de champignon ou paris e quando maduro, de portobello.
🧊Outro exemplo é o Chaga, Inonotus obliquus, da segunda foto, que gosta de ser coletado no inverno nórdico e precisa ser muito respeitado, pois os seres humanos têm abusado e até mesmo cortam a árvore na qual se encontra, destruindo assim qualquer esperança de que ele volte a crescer o esclerócio medicinal.
⚠️Outra dica essencial é nunca coletar cogumelos de lugares poluídos ou perto de estradas.
⚠️E sempre, sempre ter certeza da espécie que você está coletando antes de consumir.
Todos os povos indígenas que conheci também me ensinaram as seguintes regras de coleta:
🪶Agradecer ao cogumelo que você está colhendo, alguns oferecem orações, canções, sementes e por aí vai. O que aprendi é sempre estar com boas intenções e gratidão a mãe Terra. No caso dos cogumelos, eu também procuro dispersar seus esporos durante a coleta, se é uma bola ou estrela-da-terra então, é uma festa de esporos, uma das coisas mais divertidas de se ver, apertar eles e vem a linda nuvem de esporos se espalhando por aí, mas, cuidado com os olhos.
🪶 Sempre deixar alguns para trás, principalmente aqueles que estão muito jovens ou velhos. Nunca coletar mais de um terço do que você vê.
🪶Se possível, coletar lixos que você vê no caminho.
![Live: *CINEMA E PSICANÁLISE: Adolescência*com Prof. Dr. Luís Henrique Novaes e Callil João[15/05 às 19h45]Adolescência (...](https://img4.schoolandcollegelistings.com/389/660/657096213896606.jpg)
