01/04/2013
Carboidratos :
Vamos por partes.....
Carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energético estão os cereais (arroz, trigo, milho, aveia, etc), os tubérculos (batatas, mandioca, etc) e os açúcares (mel, frutose, etc).
Eles são divididos em grupos sendo os principais : monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Monossacarídeos : são os carboidratos mais simples. Apresentam no mínimo 3 carbonos em sua estrutura.
Dissacarídeos : são o resultado da ligação de dois monossacarídeos, quando é formado um dissacarídeo há também uma formação de uma molécula de água, assim meio que se trata de uma síntese de desidratação para cada ligação, um dos monossacarídeos irá perder um hidrogênio e outro perde uma hidroxila (respectivamente H e OH).Essas duas moléculas iram se unir e com isso irá formar uma molécula de água (H2O),sendo assim a ligação que ocorre nas extremidades dos monossacarídeos é chamada de ligação glicosídica.
Polissacarídeos : são moléculas formadas através da ligação de vários monossacarídeos.Os polissacarídeos são moléculas grandes comparadas com outras moléculas de carboidratos, por isso muitos os consideram “macromoléculas “.
Obs: Os monossacarídeos possuem formas estruturais diferentes sendo elas : trioses, tetroses, pentoses, hexoses, heptoses, entre outras.
- Como prometido iríamos postar a quantidade necessária para matar o Leonardo Zanin , hipoteticamente falando, então vamos la :
Os carboidratos podem fazer muito mal ao nosso amigo Leonardo, em excesso poderá desencadear varias doenças que podem causar a morte, como a obesidade, e até mesmo algum problema visual.Estudos mostram que os carboidratos podem potencializar a depressão, assim fazendo nosso amigo tendo vontade de fazer alguma bobagem.
Então é isso, final do nosso primeiro post......
Aguardem por mais