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17/08/2026

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27/05/2026

Curso Essencial bartender

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Curso Essencial Bartender, iniciando dia 11/05

28/04/2026

O QUE É:

Um alcaloide natural de sabor amargo, também chamado de quinina.

Origem: Extraído da casca da árvore Cinchona (quina).

Uso na Tônica: É o ingrediente que diferencia a água tônica de outros refrigerantes, adicionando sabor.

Quantidade: A quantidade é muito baixa (cerca de
a por) para fins medicinais, sendo uma concentração baixa.

Sinônimos: Quinina, Sulfato de quinina (em contextos farmacológicos).

Exemplos de Uso e Características:

Bebida de Mistura: Muito utilizado em coquetéis, como o famoso Gin Tônica.
Sabor Amargo: Consumido puro ou com limão/lima, conhecido também como bitter lemon.
Fluorescência: O quinino na água tônica tem a característica física de ser fluorescente sob luz ultravioleta (luz negra).

12/03/2026

Curso Essencial Bartender - Turma aberta para o dia 30.03.26

27/02/2026

Aula 3 - Curso Essencial Bartender

15/02/2026

Aula 2 - Curso Essencial Bartender

09/02/2026

Aula 01 - Curso Essencial Bartender

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