Nascida de um sonho quase impossível no final da década de 60, com o sonho de trazer ensino superior para o interior do estado, a Unoesc é hoje um das maiores organizações propulsoras do desenvolvimento do Meio-Oeste e Oeste catarinense. Presente em uma área geográfica que vai desde Santa Cecília, no planalto central catarinense, até a fronteira com a Argentina, atingindo o sudoeste do Paraná e o
noroeste do Rio Grande do Sul, a Unoesc oferece grande número de cursos de graduação e pós-graduação, voltados ao desenvolvimento humano, social, cultural, científico e tecnológico, a uma população de mais de um milhão de pessoas. Constituída pela unificação de quatro fundações isoladas de ensino superior, a Unoesc tem seus campi nas cidades de Joaçaba sua sede administrativa - Videira, Xanxerê e São Miguel do Oeste. Cada campus tem ainda sob sua jurisdição vários Campi Aproximados e Unidades Acadêmicas instaladas nos municípios circunvizinhos, levando formação humana, cidadã, científica e tecnológica a toda a região, contribuindo decisivamente ao desenvolvimento regional.
