Verdinha Veg

Tem gente que não gosta de berinjela, mas para todos os outros (a maioria😁) segue uma receitinha pra desmanchar na sua boca. 😋
Ingredientes:
01 berinjela
Tomatinhos
01 dente de alho grande
05 azeitonas verdes
Azeite e sal
Pimenta calabresa desidratada.
01 colher de creme de castanha.
Corte a berinjela ao meio, faça furos com a faca e deixe de molho na água com sal por 10 min.

Escorra a água e leve as berinjelas ao fogo (pode ser numa panela, frigideira ou no forno) tempere com sal e a pimenta. Utilize um pegador para ficar virando as berinjelas para assar os dois lados. Quando estiver macia, retire do fogo e reserve. Na mesma panela refogue o alho (cuidado pra não queimar), os tomates, as azeitonas com um fio de azeite, por uns 3 min. Retire do fogo e leve para um recipiente. Amasse os tomates e coloque o creme de castanha.

Coloque o preparo por cima das berinjelas e esta pronto.

Faz aí e me diz!
💚🌱🍆🍅🧄🌰
O Veganismo é pelos animais, pelas pessoas e pelo Planeta.

Considere o Veganismo!

❤🌱 No Ceará essa fruta é conhecida como ata. E onde você mora, como ela é conhecida?

Maxixe 🥰💚🌱

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Os sucos naturais são ótimos aliados aos sintomas gripais. Nesse suco eu usei:
01 laranja
01 limão
01 beterraba
01 cenoura
01 maracujá
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 colher de chá de melado de cana
1 copo de água.
Bata tudo no liquidificador e coe.

Salpicão de palmito com tofu defumado e creme de castanha.

1 talo de alho poró cortado em rodelas.
200g de milho verde 🌽
200g de uva passa branca🍇
02 cenouras raladas🥕
50g de tofu defumado ralado
400g de palmito desfiado ou picado.
Batata palha para decorar.
1 maçã verde picada
100g de azeitona verde picada

Para o creme de castanha:

300g de castanha demolhada por 8h.
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto.
Temperos desidratados a gosto.
Um fio de azeite.
Suco de meio limão 🍋

Bata tudo do liquidificador com água suficiente para bater em consistência de creme.
Misture os ingredientes, acrescente o creme de castanha delicadamente e leve para a geladeira. Na hora de servir, acrescente a batata palha. Enjoy!

Considere ser vegano.
💚