Centro Acadêmico de Tecnologia em Gastronomia PUCPR

Centro Acadêmico de Tecnologia em Gastronomia PUCPR O Centro Acadêmico de Tecnologia em Gastronomia (CATEG) da PUCPR tem o intuito de representar os alunos da graduação diante da instituição de ensino.

-Heeeeey galera, A GENTE TARDA MAS NÃO FALHAA!!! 😜😜😜😜😜👉🏼 Vocês pediram e o categ ATENDEU! Isso mesmo, agora ta na hora d...
08/10/2019

-Heeeeey galera, A GENTE TARDA MAS NÃO FALHAA!!! 😜😜😜😜😜

👉🏼 Vocês pediram e o categ ATENDEU! Isso mesmo, agora ta na hora de andar fardado com o melhor curso do sul do mundo! 🔪🔥🔥
Tem caneca, tem tirante, camiseta e até moletom. Tudo planejado com muito carinho e aquele precinho caramada, pra você não ter desculpa para não comprar hehehehehee. 🤷🏻‍♀🤷🏻‍♂

- Moletom: R$145,00
- Camiseta: R$42,00
- Caneca (850ml): R$20,00
- Tirante: R$12,00

Pode falar, ta tudo lindão! 🥰😍🥰

FORMAS DE PAGAMENTO:
- Transferência bancária;
- Dinheiro;

📲 As encomendas vão ser feitas até sexta-feira(11/10), então fiquem ligados e não percam a oportunidade. Para pedidos, pelo insta ou algum integrante do CA!
Japa: (41)99946-9696
Ana: (41) 99234-9564

Ontem encerramos a VIII Semana Acadêmica de Gastronomia! E nos da chapa CUMARU, gostaríamos de fazer alguns agradeciment...
24/08/2019

Ontem encerramos a VIII Semana Acadêmica de Gastronomia! E nos da chapa CUMARU, gostaríamos de fazer alguns agradecimentos, primeiramente aos nossos patrocinadores e apoiadores, já que sem eles não conseguiríamos realizar este evento da forma com que fizemos! Cheio de brindes e experiências para nossos estudantes e curiosos! Queremos agradecer também por nos proporcionar produtos de qualidade, assim fazendo total diferença! Nos somos eternamente gratos por essa parceria de confiança e pela oportunidade de conhecer um pouco mais de cada marca! Mais uma vez muito obrigada 💖✨🔪

As inscrições estão suspensas e serão retomadas as 10:00 de hoje. Com cancelamento de algumas inscrições devido ao não p...
16/08/2019

As inscrições estão suspensas e serão retomadas as 10:00 de hoje. Com cancelamento de algumas inscrições devido ao não pagamento neste momento contamos com vagas nas seguintes aulas:
4 vagas - Embutidos e Defumados Artesanais - Aguinaldo Monteiro - 2 Partes - R$20
5 vagas - Importância do mel das abelhas nativas - Felipe Thiago - R$10
1 vaga - Métodos de extração de cafés especiais - Rafael Suzuki - R$10
1 vaga - Sushi - Juliano Komay - R$20
1 vaga - Lámen - Juliano Komay - R$15
1 vaga - Drinks - José Swaiger - R$10
1 vaga - Cozinha Molecular - Guilherme Kroin - R$15
1 vaga - Trio de Tarteletes - Diego Bucco - R$20
1 vaga - B**r Sommelier - Diego Mello - R$15
9 vagas - Técnicas de Desossa - André Kramer - R$20
O preenchimento do formulário não garante a vaga, já que as inscrições serão feitas manualmente por ordem de submissão. Assim como antes, você receberá a confirmação ou não da sua inscrição. O pagamento deve ser realizado até o fim do dia de hoje (sexta - 16/08) pessoalmente ou por transferência bancária.

O pagamento das atividades de quem teve as inscrições confirmadas deve ser feito até hoje (quinta-feira, 15/08), conform...
15/08/2019

O pagamento das atividades de quem teve as inscrições confirmadas deve ser feito até hoje (quinta-feira, 15/08), conforme avisado anteriormente. Pagamentos não realizados/justificados serão considerados desistência e, portanto, as vagas serão reabertas.
O pagamento pode ser feito de forma presencial no bloco verde da PUCPR ou transferência bancária.
Pela manhã com Gabriela Romaneli: (41) 98484-9792 e à noite com Douglas Rodrigues: (41) 99666-5679.
Depósitos Bancários:
Nuconta - Agência: 0001 - Conta: 8369685-0 - Douglas Rodrigues
Banco do Brasil - Agência: 3262-x - Conta: 7529-9 - Douglas Rodrigues
Bradesco - Agência: 2012-5 - Conta: 0017590-0 - Ana Carolina Marinho
Picpay - .rodrigues404

Em caso de transferência bancária, enviar comprovante para Douglas Rodrigues: (41) 99666-5679.

Tivemos alguns imprevistos e não conseguiremos utilizar o sympla como plataforma de inscrições. Utilizaremos o Google Fo...
13/08/2019

Tivemos alguns imprevistos e não conseguiremos utilizar o sympla como plataforma de inscrições. Utilizaremos o Google Forms e, como esta ferramenta necessitará de mais trabalho e atenção dos organizadores, pedimos um pouco de paciência e compreensão. O link das inscrições é: https://forms.gle/ErNM6RZWd8psxCsr9

Existem algumas atividades gratuitas e outras que possuem custo unitário de R$5, R$10, R$15 e R$20, mas todas elas valerão atividades formativas. Favor observar o valor correspondente a cada atividade antes de solicitar a inscrição. As inscrições serão feitas em ordem de submissão de respostas desse formulário, daremos retorno para confirmar a sua inscrição nas atividades.
A plataforma será utilizada apenas para fazer o controle de vagas e os pagamentos para as aulas show serão feitos de forma presencial no bloco verde da PUCPR ou transferência bancária. Pagamentos deverão ser realizados até quinta-feira (15/08), se não houver pagamento as vagas serão liberadas para venda novamente.
Pela manhã com Gabriela Romaneli: (41) 98484-9792 e à noite com Douglas Rodrigues: (41) 99666-5679.
Depósitos Bancários:
Nuconta - Agência: 0001 - Conta: 8369685-0 - Douglas Rodrigues
Banco do Brasil - Agência: 3262-x - Conta: 7529-9 - Douglas Rodrigues
Bradesco - Agência: 2012-5 - Conta: 0017590-0 - Ana Carolina Marinho

Em caso de transferência bancária, enviar comprovante para Douglas Rodrigues: (41) 99666-5679.

Contamos com a presença de vocês!

O estacionamento da PUC é terceirizado, sendo o pagamento do mesmo de responsabilidade do participante.

Haverá sorteio de brindes durante o evento.

Temos novidade na nossa programação!Uma palestra especial com o grande Beto Madalosso, Chef da Fornearia Copacabana!Vai ...
13/08/2019

Temos novidade na nossa programação!

Uma palestra especial com o grande Beto Madalosso, Chef da Fornearia Copacabana!

Vai acontecer na segunda-feira, dia 19/08 às 20h!

As inscrições para a nossa semana acadêmica serão liberadas hoje às 18h, já o pagamento deve ser feito diretamente aos organizadores pessoalmente ou através de transferência bancária.

Foi dada a largada!Os preços das atividades da VIII SEMANA ACADÊMICA DE GASTRONOMIA foram divulgados.- Quando: 19 de ago...
13/08/2019

Foi dada a largada!

Os preços das atividades da VIII SEMANA ACADÊMICA DE GASTRONOMIA foram divulgados.
- Quando: 19 de agosto até 23 de agosto. - Inscrições e pagamentos: A partir das 18h do dia 13/08/2019 pelo link do Sympla que será disponibilizado próximo à liberação das inscrições. Será dada preferência aos alunos do curso de gastronomia da PUCPR. A plataforma será utilizada apenas para fazer o controle de vagas e os pagamentos para as aulas show serão feitos de forma presencial no bloco verde da PUCPR ou transferência bancária. Pagamentos deverão ser realizados até quinta-feira (15/08), se não houver pagamento as vagas serão liberadas para venda novamente.
Pela manhã com Gabriela Romaneli: (41) 98484-9792 e à noite com Douglas Rodrigues: (41) 99666-5679.
Depósitos Bancários:
Nuconta - Agência: 0001 - Conta: 8369685-0 - Douglas Rodrigues
Banco do Brasil - Agência: 3262-x - Conta: 7529-9 - Douglas Rodrigues
Bradesco - Agência: 2012-5 - Conta: 0017590-0 - Ana Carolina Marinho

Todas as atividades valerão horas complementares!

Programação:

19/agosto
|09:00 – Pré-preparo do Coffee Break (Exclusivo para alunos de gastronomia da PUCPR - Quem participar não precisará pagar o valor de R$5 referente ao coffee break) – Cozinhas do Bloco Verde – Gratuito|
|14:00 – Aula Show – Cozinha Clássica Francesa com o Chef Renan Duran do Restaurante L’Épicerie – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|
|16:00 – Aula Show – Embutidos e Defumados Artesanais com o Chef Aguinaldo Monteiro – Cozinhas do Bloco Verde Valor (único) – R$ 20|
|18:00 – Coffee Break – L’Hermitage – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$5|
|18:30 – Cerimônia de abertura com o Chef Almir da Fonseca do Culinary Institute Of America – Auditório Brasílio Vicente de Castro – Bloco Verde - Gratuito|
|19:30 – Palestra – “O que vamos comer amanhã?” Com Lucas Felipe da Startup Cooltivando – Auditório Brasílio Vicente de Castro – Bloco Verde - Gratuito|

20/agosto
|09:00 – Pré-preparo – Técnicas de Confeitaria – Sobremesa do Almoço Egressos e Workshop de Tarteletes – (Apenas 5 vagas exclusivas para estudantes de Gastronomia PUCPR) – Cozinhas do Bloco Verde - Gratuito|
|14:00 – Aula Show – Técnicas modernas de empratamentos com os Chefs Felipe Machoski e Vitor Verona do restaurante Officina Restô Bar – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|
|16:00 – Aula Show – Importância das Abelhas Nativas e o uso de seus méis na gastronomia com Felipe Thiago dos Jardins de Mel da Prefeitura de Curitiba – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|
|18:00 – Aula Show – Métodos de extração de cafés especiais com Rafael Suzuki do Manifesto Café – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|
|20:00 – Aula Show – Métodos de pré cristalização do chocolate com a instrutora da Barry Callebaut Gláucia Scheffel – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 15|

21/agosto
|08:00 – Pré-preparo – Almoço Egressos – “O bom filho a casa torna” – (exclusivo para estudantes de gastronomia PUCPR) – Cozinhas do Bloco Verde - Gratuito|
|12:30 – Almoço Egressos – “O bom filho a casa torna” com os Egressos Felipe Machoski e Vitor Verona do Officina Restô Bar, Diego Bucco da Caramelodrama e Giovanna Schiller do Bee.O – L’Hermitage – Bloco Verde – Valor: R$ 49 por pessoa – Reservas: (41) 99234-9564|
|14:00 – Aula Show – Técnicas de Sushi com o Chef Juliano Komay – Bloco Verde – Valor: R$ 20|
|16:00 – Aula Show – Chef e Professor Almir da Fonseca do Culinary Institute Of America – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 20|
|18:00 – Aula Show – Técnicas de lámen com o Chef Juliano Komay – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 15|
|20:00 – Aula Show – Drinks com José Swaiger do Officina Restô Bar – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|

22/agosto
|14:00 – Aula Show – Cozinha Molecular com o Chef Guilherme Kroin do Restaurante Poco Tapas – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 15|
|16:00 – Trio de Tarteletes com o Chef Diego Bucco da Caramelodrama – Bloco Verde – Valor: R$ 20|
|18:00 – Aula Show – Ingredientes brasileiros na confeitaria com o Chef Guilherme Romani – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|
|20:00 – Aula Show – Drip Cake com a Chef Leticia Kataniwa – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 10|

23/agosto
|14:00 – Aula Show – Embutidos e Defumados Artesanais com o Chef Aguinaldo Monteiro – 2ª parte – Cozinhas do Bloco Verde – Valor (único) R$ 20|
|16:00 – Aula Show – B**r Sommelier com o Chef Diego Mello do Restaurante Ópera House e consultor da Cervejaria Bastards Brewery – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 15|
|18:00 – Aula Show – Bombons decorados com a Chef Michelle Flossi – Consultora da Harold – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 15|
|20:00 – Aula Show – Técnicas de desossa com o Chef André Kramer do Empório Valência e da Cantina Chamada do Sabor – Cozinhas do Bloco Verde – Valor: R$ 20|

Contamos com a presença de vocês! Até logo.

O estacionamento da PUC é terceirizado, sendo o pagamento do mesmo de responsabilidade do participante.

Haverá sorteio de brindes durante o evento.

@ Pontificia Universidade Catolica Do Parana PUC

O CATEG tem o prazer de anunciar a participação do chef Almir da Fonseca, do Culinary Institute of America, na VIII Sema...
12/08/2019

O CATEG tem o prazer de anunciar a participação do chef Almir da Fonseca, do Culinary Institute of America, na VIII Semana Acadêmica de Gastronomia da PUCPR! Ele estará conosco nos dias 19 e 21/08 . Garanta sua vaga!

Endereço

Curitiba, PR

Site

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