Ester Campos

Boa tarde a todos.
Perdoem meu sumiço e a falta de receitas, estou trabalhando muito, graças a Deus!🥰

puppers save the kittens during flood!

Segunda-feira é dia de recomeçar… e começar direito já faz metade do trabalho. 🌞
Antes de sair correndo, para um minutinho e se cuida: um café da manhã simples já muda seu humor, sua energia e até a paciência pra encarar o resto do dia.
Nada complicado: um ovinho mexido bem temperado, uma fatia de pão, um café quentinho... é carinho no corpo e na alma. 💛
A semana começa melhor quando você começa melhor.
Me conta aqui: você costuma tomar café da manhã ou vai direto para as suas atividades?

A receita de hoje é : Caldo Verde!
Ingredientes:

1 kg de batatas (descascadas e picadas)

1 maço grande de couve manteiga (cortada fininha)

1 linguiça calabresa defumada (em rodelas ou cubos)

100g de bacon (em cubos)

1 cebola média (picada)

2 dentes de alho (picados)

1,5 a 2 litros de caldo de galinha ou água

Azeite a gosto

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve. Na mesma gordura, frite a linguiça até dourar. Retire e reserve.

Descarte o excesso de gordura, deixando apenas um pouco. Refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione as batatas picadas e o caldo (ou água). Cozinhe até as batatas ficarem bem macias.

Retire as batatas da panela (reserve o caldo) e amasse-as ou bata no liquidificador com um pouco do caldo até obter um purê liso.

Retorne o purê de batatas para a panela com o restante do caldo. Leve ao fogo médio.

Quando o caldo começar a ferver, adicione a couve e cozinhe por apenas 2-3 minutos, ou até a couve ficar macia e verde vibrante.

Acerte o sal e a pimenta do reino.

Sirva o caldo quente, decorado com as rodelas de linguiça e os cubos de bacon reservados. Um fio de azeite por cima e torradinhas caseiras acompanham perfeitamente!

Bom dia! Que a sua força e a sabedoria acumulada até aqui brilhem em cada passo de hoje. Lembre-se: esta é a sua melhor versão. Arrase! ✨💪

🙏 Uma quarta-feira abençoada para todos! 🙏

Estou aqui no 🔥 modo chef ativado 🔥 e quero dar um spoiler incrível: tenho passado os últimos dias na cozinha, testando e aprimorando novas receitas de dar água na boca! 🤤

Estão ficando MARAVILHOSAS e cheias de sabor!

Marca aí na agenda: a primeira delas será postada nesta sexta-feira! Vocês não perdem por esperar! 🤩

Quem está animado(a)? Me conta nos comentários o que você mais gosta de ver por aqui: doce ou salgado? 👇

Um abraço apertado e um dia cheio de luz para todos!

Um ótimo dia para todos!

Pronta para mais um dia de conquistas! ✨ Desejo a todos os meus seguidores um excelente dia, repleto de boas energias e muito sucesso. Lembrem-se: cada novo amanhecer é uma chance de recomeçar e realizar seus sonhos. Acreditem no potencial de vocês! 💪

Domingo pede descanso e momentos de paz. Pronta para uma nova semana cheia de desafios e conquistas.

Aquele momento que seu amor te surpreende, te pede para se arrumar para um jantar sem dizer onde, e você chega neste lugar incrível! ❤️

Ingredientes:

1 caixa de massa de lasanha

500g de peito de frango cozido e desfiado

1 pote de requeijão (200g)

1 sachê de molho de tomate pronto

150g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo:

Misture o frango desfiado com o molho de tomate e o requeijão.

Em um refratário, faça uma camada de molho, uma de massa e uma de recheio. Repita as camadas.

Cubra a última camada de massa com as fatias de queijo.

Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Espero que ajude! É uma receita prática e deliciosa.

Boa Noite!