15/06/2020
Nada melhor no domingo do que uma pasta certo, se for recheada melhor ainda.
A ideia pra esse ravióli partiu de duas coisas:
1 Minha nova pasta machine que ganhei de brinde no app do pão de açúcar 😁👌
2 Tinha um resto de Adobo* na geladeira e achei q daria um bom recheio
*Um prato típico da Filipinas muito F**a que um dia trago aqui. Nesse caso era Adobo de Pernil
Aí como eu gosto de aproveitar as coisas já peguei um molho de tomate que sobrou de outro projeto e acrescentei alho e azeitonas, e foi isso, assim nasceu esse prato q de início era só pra se divertir mas acabou ficando delicioso.
Aí coloca um nome bem Gourmetizado pra ficar moderno, tipo assim...
"Ravióli de Pernil asiático, servido com Molho Putanesca e Raspas de limão"
Não tenha medo de ousar na hora de cozinhar, respeite as técnicas e os procedimentos, mas se permita usar outros ingredientes e outras combinações.
Cozinhe e se divirta 🙏
@ Campinas, Sao Paulo
31/05/2020
Vocês já experimentaram o Azeite do Dia?
Pergunto isso pois já faz alguns anos que uso esse azeite regularmente e me parece que poucas pessoas sabem desse produto.
É o melhor custo x benefício que encontro na minha região e super recomendo há todos.
Azeite encorpado, com muito aroma e qualidade por um preço mais acessível. Vale a pena testar!
Lembrando que esse não é um post patrocinado, apenas gosto muito desse azeite e quero passar pra frente 😁🤘
@ Campinas, Sao Paulo
29/05/2020
Saladinha de Alface, Tomate, Cebola Roxa, Abacate Grelhado é Molho Italiano e tava muito bom, de verdade.
Creio que muitas pessoas tenham aversão a salada porque não sabem temperar corretamente, então hoje vou passar a receita desse molhinho f**a que vai bem com saladas e grelhados.
MOLHO ITALIANO:
03 COL DE SOPA DE MAIONESE
01 COL DE CHÁ DE MOSTARDA
01 COL DE CHÁ DE VINAGRE BRANCO
1/2 LIMÃO ESPREMIDO
06 COL DE SOPA DE AZEITE OU ÓLEO NEUTRO
10 G DE PARMESÃO RALADO
SAL E PIMENTA A GOSTO
MISTURE TODOS INGREDIENTES NUMA VASILHA MEXA BEM E SEU MOLHO ESTÁ PRONTO.
Super fácil né, mas não se engane, esse molhinho vai fazer você comer mais salada e o mais importante, melhor. ✌👌
@ Campinas, Sao Paulo
22/05/2020
Espaguete alla Carbonara!
Um clássico da cozinha italiana passando pelo seu feed.
O seu nome é derivado da palavra italiana carbone, que significa carvão. Acredita-se que que os preparadores de carvão vegetal nos montes Apeninos, região italiana da Úmbria, apreciavam, e muito, essa receita de pasta. Outros creem que o nome se deve apenas a cor escura da Pimenta do Reino moída que é ponto marcante na preparação.
@ Campinas, Sao Paulo
17/05/2020
Filé de Tilápia grelhado servido com Purê de Beterraba, Arroz Tostado com cebola Caramelizada e Crocante de Couve.
Prato leve, cheio de personalidade e muito rico em nutrientes. Destaque para o purê de beterraba, que além de fácil preparo ainda é visualmente apelativo.
@ Campinas, Sao Paulo
08/05/2020
O que vcs acham de costelinha barbecue?
Esse é um prato do ano passado de minha autoria, Costelinha Barbecue servida com Batata ao Murro e Cebola Roxa Braseada.
@ Campinas, Sao Paulo
30/04/2020
Cozinha Nua e Crua nasceu a partir da vontade de trazer conteúdo de qualidade para entusiastas e profissionais de cozinha.
A ideia é postar fotos, tutoriais, dicas e informações relevantes aos, assim como eu, amantes da gastronomia.
30/04/2020
Tilápia Frita, Purê de batata doce, Casca de batata doce frita
Quem quiser aprender essa receita ou tiver outras sugestões comente.
A Cozinha Nua e Crua está só começando...