25/11/2019
É possível ter overdose de vitaminas?
Em 1913, os exploradores Douglas Mawson e Xavier Mertz lutavam contra a fome na Antártica. Com a escassez de recursos, ele tinham que escolher entre comer os cães ou morrer. Após se alimentarem dos próprios cães, os homens sentiram sintomas como dores no corpo, inchaço, dores intensas de cabeça e febre alta constante. Depois de alguns dias, Xavier Mertz veio a óbito. Douglas Mawson conseguiu retornar com vida, descobrindo, mais tarde, que seu colega morrera por hipervitaminose; Mertz teve uma overdose de vitamina A. Ao se alimentarem dos cães, os exploradores estavam também consumindo as vitaminas dos órgãos desses animais.
As mortes por hipervitaminoses são principalmente causadas por dietas baseadas em órgãos e óleos de animais, comum em povos esquimós. No entanto, a maior parte dos casos não mortais de excesso de vitaminas se dá pelo alto consumo de suplementos vitamínicos sem prescrição médica.
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