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Profa. Dra. Aline Vaz

Descrição
Sem bem-vindos! Meu nome é Aline Vaz. Sou cientista e professora. Doutora e Mestre em

12/12/2022

Livros acadêmicos:

Higiene e vigilância sanitária dos alimentos: R$80
Imunologia: R$15
Biologia Molecular da Célula: R$110
Microbiologia de Brook: R$110
Revistas National Geographic: outubro 2006 à outubro 2008: R$ 20
Biologia molecular e evolução: R$30

20/11/2021

Continuando o post anterior: você acha que o tipo de dieta é capaz de alterar a riqueza e abundância dos micro-organismos do TGI?

A resposta é: SIM!

Na foto podemos observar que pessoas que consomem uma dieta ocidental (considerada rica em açúcar e gordura) tende a ter uma microbiota intestinal diferente daquela observada em pessoas que consomem dieta tradicional (rica em carboidratos e fibras).

http://dx.doi.org/10.1016/j.alit.2017.07.010

19/11/2021

Alguns conceitos são importantes para compreender artigos e laudos de microbioma humano. Dentre eles podemos considerar os conceitos de RIQUEZA e ABUNDÂNCIA.

Você sabe a diferença entre eles? Fiz esse post para te ajudar a diferenciar o que cada um significa!

O tipo de dieta é capaz de alterar tanto a riqueza quanto a abundância da microbiota do TGI!

http://dx.doi.org/10.1016/j.alit.2017.07.010

18/10/2021

Segundo simpósio sobre microbiota!

20/07/2021

Você sabe o que é Epigenética?
Se você tem o gene para uma determinada doença, como Parkinson ou câncer, é seu destino desenvolver a doença?

A ciência tem mostrado que não! O estilo de vida pode influenciar na expressão dos genes.

A sua microbiota também tem influência sobre a expressão dos seus genes! No post anterior eu falei sobre um exemplo de como a microbiota poderia estar envolvida neste processo!

16/07/2021

O microambiente intestinal pode atuar na modulação do processo de splicing alternativo para a formação de isoformas da célula FOXP3.

Biópsias de tecido intestinal de pacientes com doença celíaca (DC) mostraram aumento da expressão da isoforma Δ2 sobre a forma FL; enquanto pessoas sem a doença apresentaram expressão similar de ambas as formas.

O microambiente intestinal de pacientes com doença celíaca apresentou alta concentração de bactérias produtoras de butirato.

Foi observado que uma combinação do desequilíbrio de IFN-γ e butirato desencadeiam a expressão diferente das isoformas em pacientes com DC.

Isto mostra que moléculas produzidas por microrganismos que colonizam o TGI tem a capacidade de influenciar a expressão gênica e a produção de diferentes células imunológicas. A produção destes diferentes tipos de células pode determinar uma resposta mais pró inflamatória e anti-inflamatória.

DOI: 10.1111/cei.12911

14/07/2021

Os prebióticos podem apresentar efeitos DIRETOS e INDIRETOS sobre o organismo humano.
Os produtos da fermentação microbiana podem ter efeitos benéficos, o que representaria um efeito indireto.
Já um efeito direto da ação dos prebióticos pode ser exemplificado pelos HMOs (oligossacarídeos do leite materno), os quais podem aderir-se ao glicocálice das células intestinais, o que impede a adesão de patógenos.

13/07/2021

O útero é estéril?
Esta hipótese é largamente considerada há mais de cem anos. O desenvolvimento de técnicas de sequenciamento de nova geração (NGS) tem ampliado consideravelmente o conhecimento a respeito dos padrões de colonização dos tecidos humanos.

Dois trabalhos são essenciais para amadurecer o conhecimento a respeito deste tema:

DOI: 10.1126/scitranslmed.3008599
https://doi.org/10.1038/s41591-020-0761-3

Segue o link do editorial que contestou os achados do segundo artigo listado acima:

https://microbiomejournal.biomedcentral.com/

12/07/2021

Nem todo microrganismo pode ser considerado como probiótico. Para isso ele deve:
- Resistir à acidez e à ação dos sais biliares
- Ser seguros em animais
- Colonizar e aderir o intestino, mesmo que provisoriamente!

09/07/2021

Mucinas são produzidas pelas células caliciformes e são importantes para manutenção da integridade da barreira intestinal. Mucinas são glicoproteínas de alto peso molecular e que contém domínios glicosilados N-glicanos e O-glicanos alternados. A observação de um corte histológico demonstra as células caliciformes, repletas de mucina e, por isso, apresentam coloração fraca. As bactérias abaixo são capazes de colonizar o TGI e de degradar mucina:

Algumas espécies de Bacteroides
Bifidobacterium bifidum
Akkermansia muciniphila

08/07/2021

Os microrganismos presentes principalmente no cólon realizam processos de fermentação do tipo sacarolítica, o qual produz ácidos graxos de cadeia curta, principalmente acetato, butirato e propionato, além de ácido lático e gases. As principais bactérias sacarolíticas presentes no cólon são: Bacteroides, Bifidobacterium, Ruminococcus, Eubacterium, Lactobacillus e Clostridium

doi: 10.1079/bjn19980108.

08/07/2021

Os prebióticos são os substratos para o crescimento microbiano. O consumo de inulina (polissacarídeo da frutose, abundante em raízes de chicória), por exemplo, promove o crescimento de Bifidobacterium e Lactobacillus e evita que microrganismos patogênicos cresçam. Além disso, o aumento da abundância de Bifidobacteria aumenta a produção de acetato por estas bactérias, o qual promove a redução da abundância e da translocação do patógeno Clostridium difficile.

Fasano, A., & Flaherty, S. (2021). Gut Feelings: The Microbiome and Our Health. MIT Press.
DOI:10.1038/nature09646

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