Unandes La Paz - Universidad de Los Andes

26/09/2026

👨‍🍳🇲🇽 Bienvenido a UNANDES La Paz, Chef León Olalde

Recibimos al nuevo Director Técnico Nacional de Gastronomía y Hotelería, un profesional con amplia trayectoria internacional en gastronomía, hospitalidad y docencia universitaria.

Su experiencia fortalecerá la formación práctica de nuestros estudiantes y seguirá impulsando la emoción de Aprender Haciendo. 💙💚

25/09/2026

👨‍🍳🇲🇽 UNANDES Sede Central La Paz da la bienvenida al Chef León Sergio Olalde Bravo

La Universidad de Los Andes – Sede Central La Paz da la bienvenida al Chef León Sergio Olalde Bravo, quien asume como Director Técnico Nacional de la carrera de Licenciatura en Gastronomía y Hotelería.

Su incorporación representa un importante aporte para fortalecer la formación académica, práctica y profesional de nuestros estudiantes, impulsando una visión internacional dentro del área gastronómica y de la hospitalidad.

Con 25 años de experiencia en el sector gastronómico y hotelero, y cerca de 20 años dedicados a la docencia universitaria, el Chef Olalde cuenta con una destacada trayectoria:

✨ Licenciado en Gastronomía y Máster en Historia Universal.
✨ Reconocido en tres oportunidades como Docente del Año en Querétaro, México.
✨ Certificador y evaluador nacional por competencias profesionales en servicio al cliente, cocina tradicional y procesos de enseñanza.
✨ Más de 250 ponencias y clases magistrales en México y Latinoamérica.
✨ Autor de artículos gastronómicos para la Embajada de México en Bolivia y Perú.

💙💚 Su experiencia, liderazgo y conocimiento serán parte fundamental para seguir formando profesionales con excelencia, vocación y la emoción de Aprender Haciendo.

¡Bienvenido a UNANDES La Paz, Chef León Olalde!

25/09/2026

✨👗 UNANDES brilló en el Día de Pasarela de la Feria de Universidades

Compartimos los momentos de nuestra participación en la Feria de Universidades, donde el talento, la creatividad y la actitud de nuestros estudiantes se hicieron presentes en una jornada llena de estilo y expresión.

La pasarela fue una muestra de cómo en UNANDES la formación también se vive a través de experiencias prácticas, conectando la creatividad con el mundo profesional. 💙💚

25/09/2026

25/09/2026

👨‍🍳🇲🇽 𝐔𝐍𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒 da la bienvenida al 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐋𝐞ó𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐎𝐥𝐚𝐥𝐝𝐞 𝐁𝐫𝐚𝐯𝐨

La Facultad de Gastronomía y Hotelería de UNANDES recibe desde México al Chef León Sergio Olalde Bravo, quien asume como Director Técnico Nacional, fortaleciendo nuestra formación académica con una visión internacional y práctica.

Con 𝐦á𝐬 𝐝𝐞 𝟐𝟓 𝐚ñ𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 en el sector gastronómico y de la hospitalidad, cerca de 𝟐𝟎 𝐚ñ𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐨𝐜𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐢𝐚, reconocido en tres oportunidades como 𝐃𝐨𝐜𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐀ñ𝐨 𝐞𝐧 𝐐𝐮𝐞𝐫é𝐭𝐚𝐫𝐨, 𝐌é𝐱𝐢𝐜𝐨, y con más de 𝟐𝟓𝟎 𝐩𝐨𝐧𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬 𝐲 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐬𝐭𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐌é𝐱𝐢𝐜𝐨 𝐲 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐨𝐚𝐦é𝐫𝐢𝐜𝐚, su trayectoria representa un importante aporte para nuestra comunidad universitaria.

💙💚 Su experiencia, conocimiento y liderazgo impulsarán nuevas oportunidades de aprendizaje para nuestros estudiantes, bajo nuestra filosofía de Aprender Haciendo.

¡𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐢𝐝𝐨 𝐚 𝐔𝐍𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒, 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐋𝐞ó𝐧 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐎𝐥𝐚𝐥𝐝𝐞 𝐁𝐫𝐚𝐯𝐨!

25/09/2026

🍞🌎 3.ª Clase Espejo Perú – Bolivia

UNANDES Bolivia fue parte de una nueva jornada de intercambio académico internacional, desarrollando una clase práctica de Panadería Boliviana.

Durante la actividad se elaboraron preparaciones tradicionales como marraqueta sin manteca, pan de Arani, cuñapé, sarnita y empanadas blanqueadas, resaltando la riqueza gastronómica de nuestras regiones. 🇧🇴🇵🇪

💙💚 Una experiencia que une cultura, práctica e internacionalización a través de la gastronomía.

24/09/2026

⚖️📚 𝐒𝐄𝐌𝐈𝐍𝐀𝐑𝐈𝐎 𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐍𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐃𝐄 𝐃𝐄𝐑𝐄𝐂𝐇𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐀𝐑𝐀𝐃𝐎
¿Cómo está evolucionando la responsabilidad penal en Bolivia y España? 🇧🇴🇪🇸

El Derecho Penal enfrenta nuevos desafíos en una sociedad en constante transformación. Por eso, te invitamos a ser parte de un espacio de 𝐚𝐧𝐚́𝐥𝐢𝐬𝐢𝐬, 𝐫𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐣𝐮𝐫𝐢́𝐝𝐢𝐜𝐨, donde expertos de diferentes países abordarán los principales retos de la responsabilidad penal y el Derecho Penal contemporáneo.

👨‍⚖️ 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐧:
🇪🇸 𝐀𝐥𝐟𝐫𝐞𝐝𝐨 𝐀𝐫𝐫𝐢𝐞𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐞𝐝𝐞𝐬 – Abogado penalista, especializado en Derecho Penal y Penal Económico. Director Jurídico y CEO de Paredes & Asociados Abogados.
🇦🇷 𝐃𝐫𝐚. 𝐄𝐯𝐞𝐥𝐢𝐧𝐚 𝐅𝐞𝐫𝐧𝐚́𝐧𝐝𝐞𝐳
🇧🇴 𝐃𝐫. 𝐅𝐞𝐥𝐢𝐱 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧

𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀𝐋
📅 Miércoles 7 de octubre
🕖 19:00 Hrs.
📍 Auditorio Illimani – Universidad de Los Andes

👉 Dirigido a profesionales, estudiantes de Derecho y público interesado en conocer los desafíos del Derecho Penal contemporáneo.

📲 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢́𝐜𝐚𝐭𝐞 𝐚𝐥: https://bit.ly/SeminarioInternacionalDERECHO-COMPARADO o al WhatsApp 77209492

24/09/2026

🥖✨ 𝐋𝐚𝐧𝐳𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐨𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝟑𝐫𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢ó𝐧 𝐝𝐞𝐥 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐚𝐧

💙💚 𝐃𝐞𝐬𝐝𝐞 𝐔𝐍𝐈𝐃𝐔𝐀𝐂 – 𝐔𝐍𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒, invitamos a toda la población a ser parte de este gran evento que celebra el sabor, la cultura y la identidad paceña.
📅 Festival del Pan: 26 de septiembre
📍 Plaza Camacho
⏰ Desde las 09:00 AM

24/09/2026

🍞🌎 Así se vivió nuestra 𝟏𝐞𝐫 𝐲 𝟐𝐝𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐞 𝐄𝐬𝐩𝐞𝐣𝐨: 𝐏𝐞𝐫ú – 𝐁𝐨𝐥𝐢𝐯𝐢𝐚

Compartimos los momentos de esta experiencia académica internacional, donde estudiantes y docentes fortalecieron sus conocimientos a través del intercambio cultural y gastronómico.

En esta primera y segunda clase se abordó la panadería boliviana y peruana, destacando la historia, tradición y riqueza de los panes que forman parte de la identidad de ambos países. 🇧🇴🇵🇪

💙💚 En UNANDES seguimos impulsando espacios que conectan el aprendizaje práctico con la internacionalización académica.

24/09/2026

📢 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐔𝐍𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒

Portar tu credencial nos permite fortalecer la organización, identificación y seguridad de nuestra comunidad universitaria. 💙💚

Si todavía no cuentas con ella, puedes pasar a recogerla por Bienestar Estudiantil.

𝐑𝐞𝐜𝐮𝐞𝐫𝐝𝐚: 𝐭𝐮 𝐜𝐫𝐞𝐝𝐞𝐧𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐭𝐞 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐔𝐍𝐀𝐍𝐃𝐄𝐒.