16/02/2021
, , des valeurs essentielles en
La productivité des troupeaux de bovins viande est un pilier de la constitution du revenu. Des différences notables existent entre élevage. Le nombre de veaux sevrés est un indicateur précieux de productivité et d’efficacité, il doit être compris entre 95 et 100%. Pour cela, les intervalles vêlages-vêlages moyens ne doivent pas dépasser 380 jours. La mortalité des veaux doit être en dessous de 10% et les vaches vides vendues.
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