L’académie sans Gluten

22/08/2026

Bonjour à toutes et tous,

Les dates des ateliers sans gluten en visio 🧑‍🍳 d’août on été reportées à septembre et octobre. En effet, suite à un accident je me dois de rester immobilisée pour l’instant.

Voici les nouvelles dates. Vous pouvez d’ores et déjà réserver via mon site internet.

https://tizglutenfree.com/shop-2/

Les pains pita et les pains hamburgers sont aussi sans produits laitiers.

Entretemps, vous pouvez aussi retrouver les recettes des ateliers pâtisserie sur mon ebook3 !

Navrée pour ce contretemps et à bientôt ✌️

16/08/2026

Découvrez d’ores et déjà mon 3 eme Ebook dispo en pré commande!

Des mois de travail en cuisine et de cours de pâtisserie mis à votre disposition.

22 recettes sans gluten sans lactose simples et efficaces.

https://tizglutenfree.com/product/mon-ebook-3/

15/08/2026

Bonjour à toutes et tous,

Suite à une fracture je ne pourrais malheureusement plus donner cours durant les prochaines semaines.

Voici donc les dates reportées des ateliers qui devaient avoir lieu en août et début septembre.

Vous pouvez d’ores et déjà vous y inscrire via mon site.

En ce qui concerne les pains hamburger et les croques ainsi que les pains au chocolat et croissants les dates seront reportées à fin septembre ou octobre.

Pour les cours particuliers ceux qui ont réservé durant les vacances vous aurez une date ultérieur à partir de fin septembre également.

Enfin pour ceux qui vont réserver les cours particuliers à partir de maintenant il y aura un délai de deux mois d’attente mais vous pouvez quand même déjà réserver vos cours et nous fixerons une date pour octobre.

Merci de votre compréhension et à bientôt.

10/08/2026

Bonjour à tous,

Suite à un accident qui m’immobilise pour l’instant les cours sont suspendus pour les 3 prochaines voir 4 !

Vous serez tenus informés de ma reprise ici et sur le groupe.

03/08/2026

02/08/2026

Bonjour à tous,

Le programme du mois d’août est enfin disponible sur le site internet 🛜

Vous pouvez d’ores et déjà réserver vos ateliers :

- Pain hamburger 🍔 et croque
- Tarte frangipane et myrtille
- Pain pita rond ou plats

Au plaisir de vous y rencontrer ou revoir 🧑‍🍳

https://tizglutenfree.com/shop-2/

24/07/2026

Pain hamburger et croc Mc Do en visio 8/8

Atelier qui se déroulera en visio le samedi 8 août à 17h via Google Meet.

Au programme :

Réalisation de pains hamburger et de délicieux croques avec garnitures au choix jambon, fromage…

Recette sans gluten ni produit laitiers.

Une fois la réservation effectuée vous recevrez la liste du matériel et des ingrédients à prévoir.

Inscription souhaitée 5 jours avant le cours afin de prévoir les courses.

https://tizglutenfree.com/product/pain-hamburger-et-croc-mc-do-en-visio-8-8/

17/07/2026

La brioche sicilienne, appelée brioche col tuppo, est une spécialité moelleuse et parfumée reconnaissable à sa forme surmontée d’un petit chapeau.
Traditionnellement dégustée en été, elle est servie généreusement fourrée de glace artisanale!

Je vous propose chaque année en été de réaliser une version sans gluten et sans protéine de lait !

Cet atelier exceptionnel se déroulera le dimanche 2 août en visio via Google meet à 14h15.

Vous recevrez les ingrédients et matériel à prévoir lorsque la réservation sera effectuée.

Il est fortement conseillé de réserver une semaine en avance afin de vous procurer les ingrédients.

https://tizglutenfree.com/product/brioche-sicilienne-visio-2-8/

16/07/2026

11/07/2026

Les ateliers sans gluten d’août sont ouverts aux inscriptions !

📅 Au programme :

🥐 2 août à 14h15
Brioche sicilienne
✔ Sans gluten
✔ Sans produits laitiers

🍔 8 août à 17h00
Pain hamburger & croque maison
✔ Sans gluten
✔ Version sans produits laitiers possible

🫐 22 août à 14h00
Tarte frangipane & myrtilles
✔ Sans gluten
✔ Sans produits laitiers

Lors de chaque atelier, je vous accompagne pas à pas en direct, avec toutes mes astuces et mes conseils pour réussir vos recettes à la maison.

Les places étant limitées afin de garantir un moment d’échange de qualité, je vous conseille de réserver en avance.

👉 Inscriptions sur :

https://tizglutenfree.com/shop-2/
NB: il reste encore quelques places pour les ateliers de juillet la pinsa ou la pâte magique !

Au plaisir de cuisiner avec vous très bientôt !