Rupa's Culinary School

ইনশাআল্লাহ্, সুস্থ থাকলে আগামী ১৫ মে(শুক্রবার) শর্মা, বার্গার, ফ্রোজেন পিজ্জ্বা, স্যান্ডউইচ এর A to Z হ্যান্ডন্স-অন- প্রাক্টিস এর মাধ্যমে শেখানো হবে। শুধুমাত্র আগ্রহীরা যোগাযোগ করতে পারেন।

রেজিস্ট্রেশন এর শেষ তারিখ ১২ মে। যারা আগ্রহী অবশ্যই দ্রুত আপনার সিটটি কনফার্ম করুন।

সকলকে আন্তরিকভাবে কৃতজ্ঞতা জানাই। বেশ কিছুদিন যাবত আপনারা অনেকেই ইনবক্সে কোর্স ডিটেলস জানতে চাচ্ছেন। ইনশাআল্লাহ্, আগামী মাসের(মে) দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে আমাদের কোর্সগুলো আবারো পূর্বের মতো অনুষ্ঠিত হবে। আগ্রহীরা অবশ্যই যোগাযোগ করতে পারেন 👇
01552-409993

আমাদের প্রতিষ্ঠানের শর্ট কোর্স সমূহ

✨ ১. Frozen Snacks Class
বিফ সিঙ্গারা | ভেজিটেবল রোল | চিজ বল | চিকেন নাগেটস | পটেটো ওয়েজেস
👉 সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ১৫০০/-

🍞 ২. Day Long Bread Class
ডিনার রোল | স্যান্ডউইচ ব্রেড | পিজ্জা | বার্গার ব্রেড | মিক্স সিড ব্রেড
👉সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ১৫০০/-

🍪 ৩. Day Long Cookies Class
বাটার কুকিজ | চকলেট চিপস কুকিজ | রেড ভেলভেট কুকিজ | সল্টেড কুকিজ | ইক্লেয়ার চকলেট
👉সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ২০০০/-

🍔 ৪. Fast Food & Tiffin Class
ফ্রোজেন পিজ্জা | স্যান্ডউইচ | শাওয়ারমা | বার্গার
👉 সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ২০০০/-

🍮 ৫. Dessert Class
তিরামিসু | পান্না কোট্টা | প্রিমিয়াম জর্দা | ব্রেড পুডিং | গুলাব জামুন
👉 সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ২০০০/-

🎂 ৬. Basic Baking Class
ভ্যানিলা পেস্ট্রি | ব্ল্যাক ফরেস্ট পেস্ট্রি | স্যান্ডউইচ ব্রেড | বার্গার বান | ডিনার রোল
👉 সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ২৫০০/-

🍣 ৭. Day Long Sushi Course
মাকি সুসি | নিগিরি সুসি | সাশিমি | উরামাকি | তেমাকি
👉 সময়কাল: ১ দিন (হ্যান্ডস-অন প্র্যাকটিস)
💰 ফি: ২৫০০/-

📢 শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ক্লাসরুম, লাঞ্চ এবং পানির সুব্যবস্থা রয়েছে। আজই ভর্তি হয়ে দক্ষতা বাড়ান এবং হাতে-কলমে শিখুন!

১৪৩৩ বঙ্গাব্দ হোক, স্বপ্নের বাস্তবায়নের বছর। শুভ নববর্ষ❤️🤍❤️

২০২১ সাল থেকে গুটি গুটি পায়ে এগিয়ে চলেছে আমার উদ্যোগের কাজ। সম্পূর্ণ একা নিজের উদ্যোগের কাজ শুরু করেছিলাম। অনেক বাধা-বিপত্তি সত্ত্বেও কখনো ধীরে কাজ করেছি, কিন্তু থেমে যায়নি। নিজের প্রতি পূর্ণ আস্থা এবং বিশ্বাস ছিল, আমি পারবো।
এখন আমি একা নই, এখন আমার পাশে অনেকেই আছেন। আগে হয়তো আমাকে অনেকে চিনতো না। অথচ আমার নিজের উদ্যোগের কাজ শুরু করার পর থেকে প্রায় পাঁচ বছরের বেশি সময় আমাকে অনেকেই চেনেন, জানেন এবং আমার স্বপ্ন Rupa's Culinary School এর পাশে আছেন। আপনাদের সকলের প্রতি কৃতজ্ঞতা।

নিজের স্বপ্নকে সকলের সামনে মেলে ধরার অনুভূতি ভাষায় বর্ণনা করার মত নয়।

বেভারেজের ভালো দিক সম্পর্কে ছোট করে বর্ণনা করা প্রায় অসম্ভব। প্রচন্ড গরম পড়েছে, এ জন্যই আমাদের শরীরে সকলের পানীয় দরকার অনেক বেশি।
👉বেভারেজ শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে, ফলে শারীরিক কার্যক্ষমতা ও মনোযোগ ভালো থাকে।
👉কিছু বেভারেজে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
👉ঠান্ডা বা গরম বেভারেজ মনকে সতেজ ও শান্ত রাখে, মানসিক চাপ কমাতে সহায়ক।
👉সামাজিক অনুষ্ঠান বা বন্ধুবান্ধবের সাথে সময় কাটানোর সময় আনন্দদায়ক উপাদান হিসেবে কাজ করে।

💥💥এত সব উপকারিতার মাঝেও সামান্য একটু ত্রুটির জন্য বেভারেজ হতে পারে ক্ষতির কারণ। সঠিক উপকরণ নির্বাচন , উপকরণ এর মেয়াদ, রেসিপি বানানোর প্রণালী সহ খুব ছোট ছোট কারণে বেভারেজ এর গুনাগুন নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

❤️❤️❤️প্রিয়জনদের জন্য একটু সতর্কতা অবলম্বন করি।

❤️আজকের পোস্টটি আমার জন্য অন্যরকম এক ভালো লাগার পোস্ট। ❤️আমি টিনেজারদের নিয়ে কাজ করতে পছন্দ করি। আমার ছেলে মেয়ে দুজনেই টিনেইজার। আমি কখনো তাদেরকে রান্না শেখার জন্য আলাদাভাবে জোর করি না। তবে তাদের দুজনেরই রান্না শেখার আগ্রহ হয়েছে, মাকে দেখে।

শেখার শুরু যখন ঘর থেকেই... এর চাইতে ভালো আর কি হতে পারে। আমাদের ছেলে-মেয়ে দুজনেরই সুশি পছন্দ। মেয়ে কাল স্কুলে টিফিনে সুশি নিয়ে যাবে বলে বায়না করেছে। তাদের দুজনেরই আগ্রহ দেখে আমি নিজে থেকেই ওদের কাছে ছেড়ে দিয়েছিলাম প্রতিটি কাজ।

এখন আমার রান্নাঘর আর কাজের জায়গার অবস্থা সম্পূর্ণ লন্ডভন্ড। কারণ আমার ঘরে আজকে ট্রেইনি শেফরা কাজ শুরু করেছিলো।তবু আমি খুশি।

প্রথমবার বানানো তে কোন কিছুই পারফেক্ট হয় না। ওরা নিজেও পরবর্তীতে আবার একা একা সুশি বানাবে বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছে। আমি বিশ্বাস করি, আমাদের সকলেরই অন্ততপক্ষে বেসিক কিছু রান্নার সম্পর্কে ধারণা থাকা উচিত। যা অনেক সময় অনেক বিপদে কাজে আসে।

আমার ছেলে মেয়ের বানানো প্রথম সুশি!! ১০/১০ না হলেও আমি সম্পূর্ণরূপে খুশি। কারণ তাদের আগ্রহ এখনো আছে। এবং তারা বলছে এরপর থেকেই তারা নিজে নিজেই বানাবে।

আলহামদুলিল্লাহ্, ইন্টারশীপ এর এই জার্নিটা মোটেও সহজ ছিল না। যেহেতু ট্যুরিজম এন্ড হসপিটালিটি এই সেক্টরে কাজ করছি, তাই ইন্ডাস্ট্রিয়াল এটাচমেন্টটা আমার জন্য খুব জরুরি ছিল। নিজের সংসার, বিজনেস, ক্যারিয়ার এর ছোটখাটো কাজ সহ প্রতিদিন ৯ ঘন্টা ডিউটি। যেহেতু ঢাকা শহর তাই যাতায়াতসহ প্রায় ১২ ঘণ্টা, প্রতিদিন নিজেকে দেয়া প্রথম প্রথম ভাবতাম এটি হয়তো অসম্ভব!!

আলহামদুলিল্লাহ্,অবশেষে চমৎকারভাবে সম্পূর্ণ করলাম আমার ইন্টারশীপ। ৯ ঘন্টা ডিউটি সময় টুকু আমার জীবনের স্মরণীয় একটি সময় হয়ে থাকবে। প্রতিনিয়ত দক্ষ শেফদের কাছে কাজ শেখার সুযোগ, এটি আমার জন্য স্বপ্নের মত ছিলো। Radisson Blu Dhaka Water Garden
এটি ৫ স্টার মানের হোটেল। এখানে খাবার, পরিবেশ, সার্ভিস সবকিছু ভালো হবে এটাই স্বাভাবিক। তবে ইন্টার্নশীপে যাওয়ার পরে, একজন ট্রেনি হিসেবে এত চমৎকার সব ফ্যাসিলিটি পাব এটি আমার ধারণার বাইরে ছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা সংশ্লিষ্ট সকলকে।

আমি সব সময় বিশ্বাস করি, শিখতে হবে দক্ষ হতে। নিজে অনেক জায়গাতে শেখার পরেও এত চমৎকার একটি সুযোগ পাবো কখনো কল্পনাতেও ভাবতে পারিনি। সকলে আমার জন্য দোয়া করবেন।

ইনশাআল্লাহ্, Rupa's Culinary School এর কার্যক্রম আবার ও পূর্বের মতো শুরু হবে।

ঈদের এই অনাবিল আনন্দ আপনার হৃদয়ে প্রশান্তি বয়ে আনুক। আপনাকে এবং আপনার পরিবারকে ঈদুল ফিতরের অনেক অনেক শুভেচ্ছা। 🤲🌙

আমি বাংলাদেশে জন্মেছি এ আমার চরণ প্রাপ্তি। আর আমি রাজশাহীর মেয়ে এ কথা আমি মনেপ্রাণে ধারণ করি।
ভিডিওতে দেখানো দুটো রেসিপির মধ্যে একটা অনেক বেশি মজাদার হলে অন্য একটি আমাদের সকলের জীবনে খুব প্রয়োজন। আশা করি কিছু মানুষের উপকারে আসবে।

নতুন রেসিপি ও সহজ রান্না শিখুন | Ranna Banna | Cooking Show EP 225 | GTV নতুন রেসিপি ও সহজ রান্না শিখুন | Ranna Banna | Cooking Show EP 225 | GTV Official। সুস্বাদু ও সহজ রান্নার টিপস, নতুন রেসিপি এবং রান্নার কৌশল শিখু....