Tasteful ush8

Каштаны в портвейне с виноградом

📄 Необходимы

⭕️ Куриный бульон - 0.75 стакана
⭕️ Красный портвейн - 0.25 стакана
⭕️ Сливочное масло - 2 столовые ложки
⭕️ Цедра апельсина - 1 кусок
⭕️ Сахар - 1 чайная ложка
⭕️ Печеные каштаны - 230 г
⭕️ Красный виноград без косточек - 400 г
⭕️ Крупная соль - по вкусу
⭕️ Итальянская петрушка - 90 г

1 В сковороде смешайте бульон, портвейн, масло, цедру и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Варите смесь 8 минут, пока слегка не загустеет. Добавьте целые каштаны и виноград, посолите.
2 Уменьшите огонь и варите, пока соус не загустеет и не покроет каштаны и виноград, примерно 4 минуты. Посыпьте солью и перцем. Перемешайте.
3 Переложите в миску и посыпьте петрушкой.

#Закуски